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第七章:包厢风波(中) (第1/1页)
“我和张苍可是兄弟,我们哥俩好怎么商量是我们兄弟自家的事,好像和某个婊子无关吧。”邬伟看着只剩他和吴孙红,还有张苍三个人的员工待命休闲区,红着脸揽紧了张苍脖子道。 “无伟哥,你再说一句试下,你个B开头的说啊,不敢说你就是我养的。”吴孙红从吧台后的电脑前站起,抓起手机按了几下,将手机反转让邬伟看到录音画面,然后按下录音键骂道。 “懒得理你!”邬伟偏头小声对张苍道:“小张,617和618原本就是你今晚负责的包厢,哥承认服务态度和水平不行没你好,617的客人我吃不消,我的605还是和换618吧。” “邬哥,605和617换,已经不合规矩了,现在再换,会有人说的。”张苍差点没一拳打过去,虽然他也不知道这样的想法,在今天尤其强烈都差点没忍住。 张苍还是发现了自己与以往的区别,他虽然忍住了打人的想法,却强硬的将邬伟揽住他脖子的手臂扯下,面无表情的看了眼一脸诧异的邬伟,道:“邬哥,我喝水。” “邬哥,618的客人是十几个和我差不多的年轻人,比617的客人可麻烦多了,现在还有几个喝多了,更不好服务啊。”有所顾忌的张苍不想翻脸,站在了饮水机前用水杯取水。 “没事,这次换包厢我去说,我来搞定,只要你同意就行。” “邬哥,那这样吧,我先问下吴姐618和617的抽成分别是多少,我看下要补给您多少抽成,如果我身上钱不够,我在发工资那天把差价还您也可以吧……。” “小张,这点抽成算什么,我们哥俩好说这就见外了,不谈这个,我现在就去总台帮你改包厢服务编号,客人还没走业绩不会落实统计到服务员头上,哥出马说要换的话不难。” “那不行,那多不好意思啊,我不换了。”张苍暗中深吸一口气,实在装不出表面功夫只想揍邬伟一顿的他,板着脸一口气说出。 “小张,我可是把你当兄弟的,你好像不把我当兄弟啊!”邬伟沉下脸一脸不善的瞪着张苍,好像张苍的回答不能让他满意,他就要打人似的:“我怎么觉得你在耍我啊!是我听错了吧,你再说一遍不……换不换。” “说的就和真的似的,比唱的还好听!”吴孙红冷不伶仃的说了句,又对张苍笑道:“小张,你今天表现不错啊,有点骨头了。” 邬伟气得只差七窍生烟了,看那样子,似乎想把吴孙红……都是轻的。 “啊!”张苍心中对这个煽风点火的吴孙红也是腻歪,装着没听见,然后按住耳麦装模作样的道:“好的,立刻就到!” 张苍抓起个托盘带上抹布和一次性手套,对吴孙红和邬伟道:“吴姐,邬哥,605客人叫了,我得去了。” “小张,那就这么说定了。” “说定了?什么意思?不会是……。”张苍听到身后传来的邬伟声音,怔了下,皱了下眉置若罔闻的向605包厢走去,按他的习惯也该进行第二次清台了。 至于二次促销就算了,多数促销手段他都做不到,所以走的是服务至上路线,在服务频繁的情况下,促销反而适得其反。 虽然之前按习惯向包厢客人预约过,半小时后他就会来,但张苍还是在敲门后,按习惯通过窗口示意做卫生,等客人同意了才进门。 “就算邬伟他说我同意了,按规矩总也有个问我意见的流程,到时候委婉表示不同意就是了。”张苍在推开605包厢时打定了主意。 …… “噼里啪啦……。” 陈明听到打字声,心头忐忑如键盘,想装着不在意,脑海中却想起就在前一刻,得意离开休息区的身影。 “时间差不多,不会……不会吧。”陈明脑海中,得意离去的身影被两个极度接近的数字占满,其中一组数字仿佛变成一张张嘲笑的嘴,开始时刻噬咬着他的心。 “虽然贵满区是老区被戏称为贫民区,梦幻消费也低端,消费和乡下的县城差不多,可我看的是贵包啊!打字声停了,单子这么短?不会又是酒水单吧!”陈明忍不住了,装着若无其事的去吧台扯了张纸巾,随口问道:“吴姐,这时候还有单啊,谁的啊。” “刚刚在的那个不是老员工,又不是第一天认识你,直说不就得了。”吴孙红盯着陈明看了起码五秒后:“瞧你这紧张样,今晚肯定又是你业绩第一了。放心啦,那个无伟哥不举的货,没可能在这种情况下出单的。” “刚刚好久没新客人了,包厢差不多都是中间段,不好出单的时候,我就好奇随便问问,。”陈明尴尬的道,接着坐会原位。 “张苍走的不是促销路线,他玩的是细水长流的服务至上,不会暴单也不会冷单,618如果不都是放不下面子的年轻人,没酒姐酒少帮忙的情况下,能来我们这种档次玩的,不可能消费这么多。刚刚又是他的,605手台出的四个小碟。” “小张可能还不知道呢。”吴孙红不置可否的,像她下单的风格一样,噼里啪啦的说了一堆,微微叹气道:“陈明,还别说,如果618还在小张手里,你今晚这个单包第一有点悬乎,哪怕你看的是贵包。” “呵呵。”陈明带笑呵呵回应,眼角抽搐个不停,双手捧着水杯低头喝水,脸色也低了下来。 “吴姐分析的还真有可能,陈明的601贵包客人已经有人带着酒姐离场了,估计差不多尾声了。而618的客人和617一样,包厢时间都是定到24点,里面都是年轻人肯定玩到包厢时间到,现在还有不少时间。” 姚小英看了眼休闲的入口,笑道:“那人我不知道,就算是我,有张苍先做了示范,知道这些年轻人吃服务,吃软不吃硬,我也有把握再出一次酒水单,更不用说张苍……还有陈明出马了。” “这也太过分了,618就算现在买单离开,抽成也有一百多了吧。617还是不到10块,相差90块,那个……竟然同意,而且让他换成了,我们这人难招也不是没有道理。这两个月来了这么多个应聘的新人,不都几天就走了,就有老赵介绍的同乡同学赵恒,还有个张苍两个新人留着。”
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