第十二章 无题 (第4/4页)

步骤。

    这卤鸡爪荷花照样放在后面小锅里卤，大锅又来弄鸭掌。因为昨天还有剩下一些卤水，今天到不用再熬制卤水。不过，卤水的制作荷花还是告诉宋安怎么做。

    “这鸭掌，你们要是吃不了太辣，等一下炒的时候就可以少放点辣椒粉和花椒粉就是了。”荷花提醒道。“还有，这个豆皮。”荷花拿水把豆皮洗了一下，“这东西本就是熟的，所以并不用多花费多少时间就能卤好。”

    说着，荷花把买回来的豆皮，分成了俩份，一份放在鸡爪里卤，另一份放在鸭掌里面卤。

    半个小时后，尝了一下味道。卤味不是很重，不可胜在这里的豆皮是纯手工作出来的，味道自然又有些不同。

    这次荷花没有直接把东西舀出来，而是让卤水把鸡爪豆皮浸泡着，这样子更能如味。

    这边卤鸡爪和鸭掌做好了，荷花又教宋安如何洗鸭肠，如何洗鸡胗，总之能教的荷花今天是一股脑的全教给了宋安。

    “荷花，你是不是要回去了？”宋安用竹片划着鸭肠，嘴上突然问道。

    荷花点了点头，“是呀，我也出来好几天了，要是再不回去，说不定家里人又要担心了。”虽说她走之前跟梅花说过，她来府城办事了。可是却没有跟任何人她来府城究竟做什么事。她已经出来三天了，要是明天再不回去，说不定又要到处找人了。

    宋安听了荷花这话，不由得点了点头。做起事来越发的认真了。

    中午时，因为有草棚子遮档太阳，来吃凉面的人比昨天要多上许多。荷花跟宋安俩个人都有些忙不过来。

    阿财来拿凉面最后还是宋安帮着打的作料。阿财拿了凉面走，还拿走了荷花卤的两种口味的豆皮。

    至于王掌柜尝了味道后，觉得怎么样，荷花也没时间去猜，因为她忙得都没那个美国时间去想其他的。

    等把所有客人的凉面都弄好后，荷花直觉得自己快要累趴下了。而且还是又累又饿那种。

    怕等一下还有客人上门，荷花直接招呼大家收摊回家吃饭。

    中午大家都懒得动弹，直接就吃的稀饭凉面。吃完饭，还不能休息，荷花他们三人还把所有的碗筷洗了，这才能休息。

    唉生意太差了，发愁，愁没生意上门。生意好了，愁，愁生意太好了，人累得受不了。

    要是让别人知道荷花为这事发愁，肯定会认为荷花这是找抽。

    睡了午觉起来，荷花又帮着周老三他们把晚上要弄的凉面给煮了出来。知道这几天生意好，周老三今天又多煮了一盆出来。

    荷花他们正在灶屋里热火朝天的忙着，真是热火朝天，那灶屋里两口灶都烧着，屋子里热气腾腾的，不是热火朝天是什么。

    这时王掌柜却找上门来了。王掌柜找上门来，不为别的，是来跟荷花淡这卤豆皮的事。

    荷花给王掌柜倒了一碗凉水，王掌柜也没喝，直接开口对着荷花说道，“我这次来是想跟你买那卤豆皮的方子的。”

    而这次荷花却没有像以前那样直接就答应了下来，只见荷花摇了摇头，“王伯伯，这卤豆皮的方子，我并没有打算卖。”

    王掌柜听了荷花这话，眉头不由微微皱了一下，有些不解地看着荷花，“为什么？”

    以前荷花有什么方子，她直接就拿来找他了。现在他都亲自上门来买荷花手上的方子，可荷花却说不卖，这真有些让人想不通。

    荷花笑了笑，“王伯伯，这次我打算直接卖卤好的豆皮给你，而不是直接卖方子。”

    卖方子这样的行为，那无疑就是卸磨杀驴，或者杀鸡取卵。以前去百味楼卖方子也是万不得已。而现在这卤方子，荷花却打算捏在自己的手里，并不打算卖给任何人。

    “荷花，你是不是显银子太少了……”这样一想，王掌柜微微有些恼起荷花来，每次荷花去百味楼，他都以诚相待。没想到这姑娘如今却想趁火打劫。

    “当然不是。”荷花摇了摇头，“王伯伯，我真的是想自己做卤菜来卖，说不定过些日子还打算做卤rou来卖，要是真把方子卖给你了，我就没生意可做了。”

    王掌柜见荷花不像说谎的样子，只好做罢。“行，那我们直接买你的卤豆皮。你这里有两种口味的，两种口味的，每天每一样我先要五斤。至于这价钱……”

    “豆皮我买成三文一斤，这卤好的豆皮我就卖给王伯伯六文一斤，不知道王伯伯你觉得如何？”她这六文钱一斤的卤豆皮到百味楼一转身，不知道要赚上几十个六文钱出来。

    “行，就这个价钱。”荷花出的价钱，王掌柜还能接受，便同意了下来。“如果可以的话，今天晚上我想先每样要两斤，你看？”

    “没问题，今天我一共卤了十斤，送给你一些，我们自己又吃了些，家里还剩下六七斤吧。”说着，荷花便去把卤好的豆皮拿出来递给王掌柜。

    王掌柜因为是来跟荷花商量买方子的事，来时到是带了些银子。不过，方子没有买到，只买了几斤卤菜，几十文钱的东西，给银子实在有些过了。最后，王掌柜只好跟荷花道，等一下他让阿财把钱送过来。

    都是熟人了，荷花自然不怕王掌柜懒她这几十文钱的账。对王掌柜这提议，她自然是没有意见。

    晚上的时候，凉面摊子上又是一阵忙碌。今天吃了晚饭，大家也没有忙着睡觉，四个人坐在一起开始数钱。

    昨天晚上忙着搭棚子，数钱都没有时间。今天没有其他的事做，自然要好好把钱数一数，看一看，这两天究竟是亏了还是赚了。

    生意如此好，用脚趾头想，肯定是赚了。要是生意这样好，还亏，怕是以后就没有人再做生意了吧。

    来摊上吃凉面的都是普通老百姓，所以基本上每个人都是用的铜板，这样也省得收钱的时候找钱。而唯一用银子的也是阿财，因为他帮着百味楼办事，而且每次又是几十碗几十碗的买，自然用银子才方便。

    两天的时间，大概赚了四百文的样子。周老三和宋安一听这个数，两人立即就呆住了。两天赚了四百文，一天就是二百文。这是什么概念。他们简直有些不敢相象。

    周老三跟宋安对这个数字很是满意，荷花对这个数字也算满意。像阿财在百味楼做工，一个月才五百文，他们俩天能赚上四百文，已经很不错了。更何况这只是打小打闹的一个小凉面摊子，要想赚大钱，根本就不能指望用这个摊子发财。

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