第十三章 回家 (第4/4页)

 荷花见他没有一丝勉强的样子，心里松了口气。她怕自己突然留下表哥，让周老三多心。还好是她自己多想了。

    “等一下我会跟我大表哥说清楚的，以后这摊子的负责人是你，做主的人是你，有什么事得找你商量，不得自做主张。”

    “荷花，有这个必要吗？”周老三见荷花小脸严肃非常，有些不确定地看着她。

    “有，太有这个必要了。”荷花点头。虽说他们是小本生意，但是这小本生意也不能乱了套，要是没有一个做主的，大家都乱来，这生意还怎么能做得下去。

    既然荷花都这样说了，周老三便不好再多说些什么了。毕竟那是荷花的大表哥，该怎么样，这摊子又是荷花的，该怎么样，自然是荷花做主。

    接下来，荷花让周老三教大表哥怎样打作料拌面，而她又带着宋安回去做他们的事了。

    “今天我买了二十个鸡蛋回来，等一下我们把这鸡蛋一起放在那卤水里面卤。这卤鸡蛋非常的简单，就跟煮鸡蛋一样，只是这卤鸡蛋要主意一点，等鸡蛋煮得差不多熟了的时候，我们就用东西在它壳上轻轻地敲，敲一些裂缝出来，就算这鸡蛋煮熟了，也要用卤水泡上一会儿，才能捞出来。”荷花跟宋安讲着卤鸡蛋的注意事项，宋安认真的听着。

    等他们把豆皮卤出来，阿财就过来拿货了。家里没有秤，荷花就让阿财自己估计着拿。之后荷花留了一些今天中午他们要吃的，把剩下的豆皮用盆子装着拿到外面摊子上去了。还好，当初他们买的盆子多，要不然这盆子根本就不够用。

    “三哥，今天这些豆皮，咱们就拿给客人试吃，如果效果好，咱们明天就开始卖。”荷花还说如果东西好卖，还要记得去买一把小秤回来。

    今天中午多了俩个人帮忙，荷花倒不用守在摊上，她便回去准备午饭。

    这些日子一直吃的稀饭，荷花打算今天中午做顿起来还有些饭。而菜自然还是从百味楼那里拿来的那些下水。不过，这泡椒到把荷花给难住了。昨天用来炒下水的泡椒还是前天晚上的那些泡椒，今天如果再用那泡椒，都没有泡椒味了。

    荷花想了想，便拿了一个碗，去了邻居孙大爷家。

    孙大爷家只有他跟孙子在家，其他人都出门做事了。见荷花拿着碗上门，还非常的好奇。

    “孙爷爷，我想给你找点泡椒，不知你家有没有？”荷花有些不好意思地问道。

    “有，我儿媳妇泡了两坛子，我这就去给你抓。”孙大爷说着接过荷花的碗，去洗了手，给荷花抓了满满一碗的泡椒出来。“荷花，这些够吗？”

    “够了，够了。”这么大一碗泡椒自然是够了。“孙爷爷，谢谢你的泡椒，等一下我做了好吃的端过来给你尝尝。”

    “行，我等一下一定要好好尝尝。”孙大爷听了直点头，“不过，荷花，你这丫头可别像上次那样做那样辣，辣得我都进不了口。”

    “孙爷爷，你就放心吧，今天这个肯定没有你上次吃的鸭掌辣。”荷花笑了笑，又跟孙大爷的小孙子说，让他去找牛娃玩。这才端泡椒回了家。

    荷花把干饭煮在后面锅里，大锅把鸡杂，鸡胗都炒了出来。然后拿出俩个碗来。一个碗里装鸡杂和鸡胗，另一个碗装了一些卤豆皮，而且还是装的那个不辣的。

    端着这些东西准备送去孙大爷家，可走了两步，荷花又退了回来，又用筷子夹了四个鸡爪，准备拿给孙大爷的小孙子啃着玩。

    “你这孩子，你还真端来呀。”孙大爷刚才本是跟荷花说笑的，可没想到这丫头还真端吃的送来了。而且还端这么多来。用一碗泡椒换这么多吃食回来，孙大爷觉得非常不好意思。

    “孙爷爷，这些都是别人送的，我只是花了点时间把这些东西做出来。你还是拿碗来把这鸡杂和豆皮都腾了吧。”荷花知道孙大爷不好意思，便跟他解释说这些东西都不要钱。而且荷花也没说错，除了这豆皮，其他的都是百味楼送来的，连泡椒还是从孙家拿的。

    “你这孩子，真是太破费了。”孙大爷有些无奈地看着荷花。“以后要是还需要泡椒就直接来我家抓，你可千万不要客气哈。”

    “行，没问题，要是我再需要的话，我肯定不会跟您客气的。”荷花笑道，随后又叮嘱道，“那豆皮可以就这样直接吃，那鸡杂最好吃热的，冷了的话就会有些腥味。如果你们不急着吃午饭，等做饭的时候可以先热一热，热烫就行，可别热久了，热久了就不好吃了。”

    “行，等一下他们回来做饭，我会告诉他们的。”

    荷花要忙着回去吃午饭，便没跟孙大爷多说，便拿着空碗回去了。这时，凉面摊子上的客人还比较多，不过，多了两个人的原因，到还忙得过来。

    “我这豆皮你们吃着觉得怎么样？”荷花见有人在吃豆皮，便上前问道。

    “你家弄出来的东西都不错。”

    “我觉得带辣味那种好吃些。”

    “屁哟，还是那个不带辣味那个好吃些。”

    “我也觉得那个带辣的好吃一些，不过就是太少了，还没吃够呢。”

    “有免费给你吃你就知足吧，还想吃够，你还是做梦吧。”

    ……

    带辣味的，不带辣味的都有人说好吃，也有人说带辣味的好吃，却没有听到过不好吃的，这让荷花更有信心。

    恨不得马上做出十来斤豆皮卖给这些人，不过，这也只能在心里想想而已。

    等中午忙过了，荷花他们这才准备吃午饭，这鸡杂都冷了，荷花又烧了一把火热了一下。

    鸡爪和鸭掌今天做这些荷花是准备拿回去的，所以，桌上没有放多少。其他的菜到是有许多。

    如今对荷花弄出来的菜，李大舅他们已经不吃惊了。他们只管知道怎么吃就行了。

    吃了午饭，荷花把碗筷帮着洗了，然后把剩下的一些凉面，荷花拿大碗装了起来，又拿一个碗打专门专作料的。家里本来也有些作料，只不过，却没有这里的齐全，想要东西好吃，荷花没办法，只好自己辛苦一点了。

    装好凉面，又把卤鸡蛋一个不留地拿走了。并对周老三交待着，“三哥，这鸡蛋一文钱一个，以后咱们这卤鸡蛋就卖二文钱一个，这东西最好是早上拿出去卖。”

    拿了卤鸡蛋又把剩下的卤鸡爪和鸭掌全拿走了，她这个样子就跟鬼子进村似的，不把所有的东西拿完不会心甘。

    李大舅帮荷花提着篮子，荷花牵着牛娃的手跟在他的后面，结束了她这一次的府城之行。

    ...