第二百三十八章 浪费油 (第1/1页)

    柳氏自院里那边伸了头看向厨房的门框处对着看着她道。

    “整那玩意，你能做成不？”

    江如月点头。

    虽然不经常用高粱面做东西吃。

    但是、

    用和希的高粱面粉摊张饼她还是会的，这可比捏馒头和窝头容易多了。

    “你会怎么弄就怎么弄吧。晚饭反正你管了。”

    “唉。”

    江如月听罢，便把高粱面粉放在小陶盆里。

    用一双筷子不停搅着面粉，一只手拿着水瓢慢慢的倒起水来。

    一边倒水一边轻搅着，直到搅成糊状为止，才住了手。

    接着她又把铁锅放到灶台上。

    然后在灶口处放柴、点火。

    正在她做饭的时候、

    柳氏还不放心的走过来瞧了瞧。

    顺便指点了下。

    “小月，控制好火候，我怕火太大面到时容易糊。”

    江如月点头：“娘，我知道。。”

    待到锅干，江如月便点了几滴猪油下去，用着锅铲小心的把那些油沿锅边走一圈。

    最后用勺子舀了半勺的糊糊，沿着锅转着圈的倒匀了。

    只听“滋滋”声响。

    锅中饼子薄的地方，便快速的结了壳。

    硬透起来。

    江如月赶紧放下倒完的勺子用锅铲小心的把厚的地方摊平了来。

    慢慢的摊成一个圆状。

    最后一面轻熟后，便又翻一个面。

    待到两面呈微黄时，便可以起锅了。

    如此再点几滴清油，开始第二个、第三个。

    待到差不多十多张饼完事后。

    煮的希饭也好了。

    江如月便去到腌咸菜的坛里，掏了几个酸萝卜出来，切成了细条。

    装在盘子里时，像想起什么来似的。

    对着灶后一脸心疼样的柳氏说道。

    “娘，这酸萝卜条子，用油过一下会不会好吃点？”