（13）荷叶烧鱼 (第1/1页)

    程溁rourou的小脸皱着眉头一脸认真，不知情的还以为在思考什么大事。自言自语道“画好了款式，那染色如何搭配呢？”

    忽然想到《明会典》其中记录贵族女装用料均为“各色纻丝绫罗纱随用“，而平民女服用料则受限制，即便是礼服，也限用紫色粗布，百官公服自南北朝以来紫色为贵，明朝因皇帝姓朱，遂以朱为正色，又因《论语》有“恶紫之夺朱也”，紫色自官服中废除不用。“哎！”看来以后是穿不了紫色衣服了。

    谢迁眼神就没离开过小rou团，自然发现她在皱眉沉思，自言自语又叹气，随即问道“为何叹气？”

    程溁淡淡的皱褶眉，道“在想衣服的颜色，有很多颜色是贵色，只能是达官贵人穿，有些颜色是贱色，穿了闹了笑话。有些是凶色，穿了不吉利。”

    谢迁对于小rou团是有话是直说的，坦然问道“我不懂，说来听听。”

    程溁又有了展示自己博学的机会，清了清嗓子，笑眯眯道“咳咳！例如贵色忌：以黄色、紫色等为贵色，民间百姓禁忌用于服饰。明洪武十四年还规定，商贾之家只能用绢布制装，农家可以使用紬纱和绢布。

    贱色忌：以绿色、碧色、青色为贱色，元、明、只有娼妓、优伶等‘贱业’中人才用于服饰。

    凶色忌：以白色、黑色等为凶色，在服饰方面都有所忌讳，黑、白两色都与死人的事相关联。”

    谢迁点点头，道“这就是士农工商，高低贵贱之分吧，那如何才能成为‘士’呢？”

    程溁紧接着，点头道“是啊！人分三六九等的年代，农家子想要做‘士’就要比普通人付出更多汗水，唯有知识改变命运，朝廷分为文官武官，大明重文抑武，想要成为真正的‘士’只有考科举，科举又是在万万人中挑选，难度极大。”

    顿了顿，掰着小肥手指头算着，接着道“仅一个秀才，就需通过三次考试。县试，府试通过后成为童生，府试通过之后，才能参加院试，通过院试后才成为秀才。秀才又分为庠生、生员、附生、增生、廪生、贡生。”

    忽然又想起什么，继续道“就像李大乡绅，在十里八村是最有富有的，迁表哥可知李大乡绅为何锒铛入狱。”

    谢迁听的认真，随即疑问道“不是杀人防火吗？”

    程溁稚嫩的小rou脸收起笑容，严肃道“非也，杀人放火只是个引子，我偷听爹和娘的谈话，才知道是县丞夫人娘家盯上这李家的肥rou，李家曾经的靠山倒了，李家又如此的炫富，不知收敛。自然就成了案板上的鱼，任当权者宰割，听爹说县丞夫人娘家现在已经接手了李家曾经的关系，所以我才好奇究竟是什么生意，会让官家夫人不惜颜面痛下黑手，还如此兵贵神速的使整个家族覆灭？”

    沉思着继续道“这卖冰可是一本万利，不是说空话，给我硝石我都能做出来，但可以做来自用，绝不会去卖，太惹眼了，虽然外面30两银子就能租个冰库，做起零散的冷食生意，但那不过因为仅是小本经营罢了！达官贵人看不上，等那小生意大到李家这般，还这么嚣张，且没有了背景，那就且行且珍惜吧！”

    谢迁陷入沉思，只是点头。

    程溁灵光一现，道“我听说富贵人家都会建密室，地窖，那李大乡绅家有吗？”想起了曾经电视上看到的密道，宝库。

    谢迁沉思片刻，道“还真有，有一次我打猎回来已是深夜，路过这个新宅，那时还没建好，就见工匠在那假山瀑布那块挖了很大的深坑，应该就是你说的密室了。”

    “嗷嗷！迁表哥，好爱你，啵！”程溁兴奋极了，嗷嗷的叫表达欣喜，说着又迈着小肥腿，上了楠木书桌，抱住谢迁，就在人家脸上啃了一口，留下口水印记。

    谢迁脸已经红透了，低着头也不敢挣扎，怕一不小心伤了小rou团，只是不时害羞的悄悄偷撇一眼程溁。

    程溁这么有第六感的小破娃儿，当然捕捉到了谢迁脸红害羞，还遮掩的偷儿看，这可把程溁稀罕坏了，好萌呀！纯洁的像小鹿一样，眼神清澈如水漩涡，淡蓝色的眼白，偏大的黑眼仁水灵灵像闪亮的琥珀，让人家好想使劲的狠狠蹂躏一下。

    程溁这么想到也这么做了，又快速的啃了两口，随后就顺着谢迁，肥手肥脚并用的，灵敏的爬下了书桌。

    头也不回的大喊道，“我去做好吃的啦！吼吼！”此时的程溁很像调戏完大姑娘逃之夭夭的大尾巴狼。

    其实程溁也很不好意思，前世初吻都还在的，很内敛很宅的姑娘，这辈子也不知怎么了，就是忍不住“欺负”谢迁，老是想动动肥手肥脚的，再动动rou嘴儿的。

    rourou的小脸皱褶眉，有点小内疚，又有点小欣喜。内疚不应该欺负这么人家这么纯洁的谢迁。欣喜是看见了这么有趣的人，还会脸红，会偷看。“哎！”叹了口气，想这么多做什么，才五岁的小人。

    另一头，谢迁傻傻的站在书桌旁，手捂在被啃的地方思虑万千，只是心里暖暖的，也不嫌弃脸上的口水，甚至心底是欢喜的，从小到现在也没有人喜欢触碰他，后来他也从心底厌恶着别人的触碰。

    尤其是女人的触碰，就像边亚煵每次抚摸他的头，却难掩盖眉梢眼角的算计。或是谢迦会拽着他的手，自己栽倒在地上，然后委屈的大哭，最后给他换来一场谢父的暴打。由于触碰极少有美好的回忆，所以渐渐本能的从心底厌恶人与人之间的触碰。就算是祖父的抚摸，他也忍不住想逃离，没想到今日不紧没有想逃的感觉，还有点期待，有点甜美，是从心底溢出的温暖。

    谢迁微微嘴角勾起，自觉的把书桌收拾了一下，坐下拿着程溁刚刚画的图纸看了起来。

    程溁在厨房搜寻了一圈，发现桶里有几条村里送的草鱼，都是两斤左右的斤两，暗道：不错！要是再大一些的鱼rou口感就差了，在小一些鱼刺难挑，今日的食材有了。

    随后麻烦了苏嬷嬷帮忙杀鱼，收拾干净之后，鱼身斜划三刀。

    鱼身里加入少许盐和酒腌制半柱香，之后沾均匀面粉，等油七成热后将鱼炸至金黄盛出，刷洗干净大铁锅，倒入少许素油烧热，加上一头大蒜，半颗葱，两颗大料，黄豆酱两勺，腐乳一块，盐少许，冰糖，醋和酒少许，再加入适量药房买的胡椒粉，混合后加入适量上午剩下的高汤。

    汤料烧开后放入刚才炸至金黄的鱼，换小火，快熟时放入枸杞，香油，出锅前为了菜的颜值，在上桌前把锅里的葱捞出丢掉，五条鱼分了三个深碟子，用嫩绿的荷叶垫底，盛出后再撒上白芝麻，葱花。

    又把剩下的骨头浓汤稀释烧开后，冲了一大碗紫菜蛋汤，撒上香菜，装到白瓷碗里，又盛了两大碗白米饭。

    麻烦苏嬷嬷给母亲送去一份，另一条留着给苏嬷嬷吃。

    随后就拎着食盒，迈着小肥腿，回了小楼。

    谢迁正在荷花池的拱桥上看着金鱼愣神。余光远远的就瞧见一个小rou球提着那么大的食盒，走的稳稳的，红扑扑的气色，水嫩嫩小脸怎么看怎么顺可爱。大步上前自觉提了程溁手中的食盒，去了偏厅。

    等程溁到了偏厅，饭菜，碗筷都已经摆好。随即两人相视一笑，开始美美的吃啦！

    如玉的白瓷碟上嫩绿的荷叶，烧鱼使谢迁食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红玛瑙似的红枸杞点缀其间，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令谢迁垂涎欲滴。

    程溁一向是自恋的，暗道：闻其香，心旷神怡；偿其rou，回味无穷，怎一个“香”字了得!此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊，吼吼！

    谢迁细心的帮着她挑鱼刺，连个小毛刺都挑干净了，程溁心里美滋滋的，倘若她长条尾巴估计都能摇成扇子嘞！