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第133章 烹饪老师 (第1/1页)
楚凌江就见到一个直径足有两米的巨大瓷盘,里面是满满一盘蚂蚁上树,粉丝和rou末夹杂在一起,色泽红亮,菜香扑鼻。 让人神魂颠倒。 他好似着了魔一般,怔怔地朝蚂蚁上树走了过去。 而那一盘蚂蚁上树的每根粉丝都直起身子,就像无数蛇头朝着楚凌江,并出言蛊惑他:“小伙子,想获得力量吗?” “那就过来吧,过来吃一口我的粉丝,立刻让你的法力突飞猛进,称霸诸天。” 楚凌江就在这蚂蚁上树的蛊惑下,不断的靠近,突然,每根粉丝都朝他缠绕过来。 “呔!” 千钧一发之际,陆九川突然掐指爆喝一声,把楚凌江惊醒过来,连忙拉着他后退数步。 “小心点,不要靠近这盘蚂蚁上树,这老家伙已经修炼了几百年了,一身天香幻气出神入化,你们都会被他迷惑的。”陆九川拍了拍楚凌江肩膀,向提醒他。 陆九川又拿起一根铁铲,蹭蹭几下,将蚂蚁上树的几根粉丝斩断了,训斥道:“你这老家伙给我老实点,不要总想着欺负新学生。” 蚂蚁上树的粉丝转过头去,落在了盘子里,无精打采的说道:“我也是很无聊嘛,难得有新来的学生,逗逗他。” 嗯? 楚凌江额头冷汗涔涔而下,本来以为自己修行进步很大,没想到却轻易就中了幻术。 而且只是一盘蚂蚁上树,这九江烹饪学校果真不一般啊。 再转头看看旁边的同学,还是一个个无精打采的样子,呵呵,他们这是身在福中不知福,没人知道学校的厉害之处。 而这时,陆九川走到众人前面,开始了课堂的教导。 “烹饪一道,五分刀工,三分火候,两分勺工,这些都是你们必须要掌握的课程。”陆九川又转头,对梁东鲁说道:“梁老师,就请你演示一下刀工吧。” 梁东鲁点了点头,一拍案板,一口錾刻龙首的金柄菜刀已经跳到了他手中。 “刀工,讲究干净利落,无论丁、丝、条、块等何种形状,信手拈来。” “要精细准确,根据各种食材的差异,配合不同的刀工,如牛rou横着纤维的纹路切,鸡脯rou顺着纤维的纹路切,猪rou筋少,可顺着或斜着肌纤维的纹路切。” “并且要有艺术感,雕花拼盘,将食物的美感展现的淋漓尽致!” 砰! 梁东鲁一拍案板,一只没有分解的小牛犊跳了起来,足有两三百斤,刀光一闪,好似金色烟花在空中砰然绽放。 “庖丁解牛!” 似乎一秒钟的时间,或者十分之一秒,那小牛犊已经从空中掉了下来。 但好像变魔术一般,骨架和rou已经完全分离。 整只牛犊沿着纤维的纹路,被切成了各种形状,成条的里脊rou,圆球形状的金钱腱,丝状的脖颈rou,块状的后臀rou,薄如纸片的胸口rou。 不仅将rou完全刨离下来,而且还是按照每个部位的最佳方式分割完成的。 此时骨架和牛rou各装在一个大盘里,白骨晶莹如玉,一丝rou都不剩。 而牛rou则拼盘完成,摆成了一只虎背熊腰,威风凛凛的牛魔王形象,活灵活现。 楚凌江惊呆在当场,愣愣的拍手赞叹。 这手艺,只能用一个词来形容,那就是神乎其技!
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