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第207章 喂乌龟 (第1/1页)
好在家里多了凌墨轩,百里云初和徐掌柜这几个人过来吃饭,灶房里面储备了许多的食物。 光是猪rou就有将近半头的,牛rou,也有个十几斤,还有大量的地瓜,土豆,鸡蛋之类的食材。 要把玄武喂饱应该还是不成问题的。 在考虑要做什么之前,苏璃茉先切了一大块的五花rou下来,约摸有个十几二十斤左右,全都切成麻将大小的方块,放到煮开的水里过一遍,加入黄酒和姜片,等到rou的颜色变白才又捞出来。 用冷水清洗干净,滤干水,全部放到锅里,加入黄酒,冰糖,酱油,先大火烧开,然后小火慢慢炖煮。 处理完红烧rou,又切了一半的牛rou,同样是加黄酒和姜片,水烧开入锅,煮至变色捞出来,然后加入桂皮,八角,姜片,香叶等香料,大火烧开,小火炖煮。 这做的是一道卤牛rou,估摸着这些rou,应该差不多够玄武吃了,再多的话,可就没有办法跟家里人解释。 苏璃茉从储存食物的地方拿了些面粉出来,又拿出二十几个鸡蛋。 准备做一道刘氏他们从来没有吃过的古早味蛋糕。 古早味蛋糕的配料算是蛋糕里面比较简单的,只需要面粉,鸡蛋,白砂糖和没有味道的油就好。 正好家里还有从镇上买回来的大豆油,苏璃茉就把这个也拿了过来。 首先需要先把蛋清和蛋黄分离出来,用两个大碗分别装着。 之后把面粉和适量的大豆油加入到加了蛋黄的大碗里面,用筷子把它们混合均匀,直到变得看起来光滑没有杂质。
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