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第七十四章:美味的羊排 (第1/1页)
没有什么是比五花rou更解馋的了!如果有,那就来两块五花rou! 除了少数因为信仰,以及不会处理猪rou的国家。 全球猪rou的销量仅次于白羽鸡。 不会处理猪rou的国家有着差不多的共同问题,那就是养殖中阉割。 比如澳州。 澳洲的猪rou就是没有经过阉割的自然猪,猪的腥臊味渗入肌理,完全无法食用。 当然无法食用这一条也是相对的。基本只准对于食用猪rou数量最多的亚洲人。 大口吃着美味的烤猪rou,鲜甜与浓郁的rou香不断交错,但是总感觉好像还少了点什么。 对了,是主食。 自己来到烤rou店可不是因为嘴馋,自己来到烤rou店为的是要解决肚子饿的问题,绝对不是因为嘴馋,绝不是。 “老板麻烦给我一份米饭。” “好的稍等。” 在加一点蔬菜一起配着吃吧,短暂的失神回来之后,烤五花rou已经吃掉了一半。 轻轻呼了口,将目标转向了烤的蔬菜。 这些浸满猪rou的蔬菜,不用吃也可以确定这烤蔬菜美味是有保证的。 吸收了精华的蔬菜们正随着铁盘的高温曼舞轻摇。 “有点烫啊。” 这就是rou食族的感慨,在吃烤rou的时候完全不觉得是多烫,但是现在换了吃青菜,那么嘴巴的挑剔程度就变的完全不同了。 因为是将四种蔬菜进行混合一起烤制,所以吃到嘴里的口感也更加各种丰富有趣。 洋葱条有的在锅底,有的却在锅上面。被高温加热后锅底洋葱变的甜软,锅边上层就是水灵脆爽。 韭菜是非常容易烹饪的,对于这种风味烧烤是必备之友,同时这估计也是老板说对男生身体好的地方哦! 韭菜中医也叫还阳草。 佛教里也是属于荤菜,具足戒的和尚是不能吃的哦~ 豆芽菜与圆白菜则是霓虹菜系的百搭之友,爽脆诱人。无论与什么食材搭配都可以相互协调。 该来的总归该来,眯眯眼的大叔端上了最后追加点单的香菇。 然后再看看梁辰铁盘上剩余的五花rou,应该是确定了熟成度的喜好。 “交给我烤羊rou吧。” “好的就拜托你了。” 这散发着浓郁香气的烤五花rou,加上些孜然还有辣椒,真是无上的开胃妙品 米饭配上烤好的蔬菜也是非常的对味。 边吃边看着眯眯眼大叔麻利的开始烤羊rou也是一种享受。 首先烤的是羊肚子rou也就是羊五花,这肋排下最好吃的一部分。 油脂最为丰富一整块就那么直接放了上去。 这是被提前腌制过码好味道的羊rou,与铁板滋啦着亲密接触。 首先闻到的居然不是烤羊rou的rou香。 那飘散飞舞香味,是迷迭香与大量孜然少量胡椒与辣椒相互交汇而出的交响乐。 大叔没有将整盘羊五花rou夹到铁盘上去烤,只放了一半。 看来要同时烤几种不同的rou,是为了后续其他烤rou的加入,这样会留出足够多的空间。 羊小排与羊腿rou开始了迷人的二重唱,刚刚因为提前用羊肚五花rou来进行独奏,那不断滑落油脂在与铁板耳鬓厮磨,润滑不粘。 “嗯稍微等一会,大概5分钟左右,需要把rou再翻一面就可以吃。” “好的谢谢。” 看着眼前的烤rou,回想与关口今天晚上的这顿酒。 对于梁辰是没有任何的意义,比赛么,有输就有赢,那么激动干嘛。 果然吃rou才是正确的选择。 烤羊rou在铁板烧油滋滋轻声吟唱,蔬菜裟裟,羊五花滋啦,羊排则是滋滋滋,只有那羊腿偶尔会发出怕啦一声的油崩,这羊油的香味真是迷人。 羊rou,这个还真不是所有人都能够喜欢的rou类,它有着自己的独立的体系与高冷的姿态。
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