从民宿开始当大佬_15、准备招人 首页

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   15、准备招人 (第2/2页)

悦。

    把最重要的还钱搞定后,何昆就开始为招人的事而犯愁。

    不单单员工为找工作难而犯愁,老板想找到称心如意的员工也不是一件那么容易的事。

    不仅仅是能力方面的考量,还有很多其他方面的因素。

    假如招到不靠谱的员工,很容易就被坑死。

    要是碰到极端情况,老板估计得郁闷的上吊自杀。

    比如火锅店里发生争执后用滚烫的开水泼客人脸的服务员,固然服务员最后受到了法律的惩罚,但也没有哪个客人敢再去那家店了。

    一言不合就用开水泼你脸就问你怕不怕?

    赔了客人大几十万不说,投资好几百万的火锅店直接就凉了。

    民宿又是一个直接跟客人打交道的服务型行业,如果招到一个性格比较极端的管家,因为发生争执拿刀把客人砍了的话,何昆估计就真的只能自挂东南枝了。

    停业整顿算是轻的,直接勒令关闭都不是不可能。

    而这种情况其实是有很大概率发生的,因为你永远也想不到有些客人能够奇葩、无耻到何种地步。

    就连何昆这样的脾气,有的时候都恨不得拿起一把刀跟对方同归于尽算球。

    所以招服务客人的管家一定要慎之又慎,最好是有一定工作经验,性格又好的妹子。

    但是像这样的管家各个都是抢手的香饽饽,并不是有钱就能招到的。

    能不能招到主要靠运气。

    至于厨师的话,相对来说还稍微好招一点。

    因为何昆要求比较低,只要水平说的过去,会做家常菜就行。

    就像你没房没车想要找个新垣结衣这样的肯定不可能,但退而求其次找个充气的倒是问题不大。

    正好现在时间还早,也没有到客人入住的高峰期,所以何昆跟王妍打了声招呼,就直接打车前往附近的职业介绍所,看看有没有合适的员工。

    至少先把厨师给招了,毕竟王妍做菜的水平着实不咋地,还不如外卖来的好吃。

    早餐因为处理简单所以她还能勉强胜任,但中餐还有晚餐,何昆都是直接建议客人到外面用餐或者叫外卖的。

    因为他怕客人吃完王妍做的菜以后,原本打算给五星的也直接打一星了。

    而且餐饮也是酒店创收的重要一环,几乎所有的五星级酒店都有自己比较出名的餐厅,这对于提升名气还有招揽客人有着很大的帮助。

    比如西子湖四季的金沙厅,君悦酒店的湖滨28,法云安缦的兰轩,西湖国宾馆的紫微厅,这一个个耳熟能详的名字全都是钱塘数得上号的顶级餐厅。

    之前因为没有钱请厨师放弃餐饮这一块实在是太可惜了,现在手头宽裕了肯定要把它抓起来。

    不求有多么好吃,但自己做总归干净一些,比吃外卖好。

    何昆吃外卖是真的快吃吐了,每天不是黄焖鸡就是酸菜鱼,偶尔点个新白鹿改善下伙食,重口油腻又不健康。

    请一个厨师顺带解决自己还有其他员工的三餐问题,提升一下员工们的归属感,想想还是很划算的。

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