第309章 干煸牛rou (第1/1页)

    “89分！”左杰高声喊到。

    “哗！”现场一下子哗然起来。

    89分，这是这两天来的最高分。

    ……

    “谢谢！谢谢！”陈蓄毅鞠躬道谢。

    其实若不是陈泉州给的分数低，说不定陈蓄毅将成为第一个分数超过90的厨师。

    当然，陈泉州并不后悔，有时候吃点儿亏，并不是什么坏事。

    今天的第二场比赛结束，江阳关了手机，来到厨房。

    昨日剩下的食材还有些，中午也就将就着弄来吃了。

    与昨晚一样的粉蒸rou，软糯香美。

    可江阳依然皱了皱眉头，无他，这份粉蒸rou与昨晚的并没有什么太大的区别。

    江阳哂笑一声，自己恐怕是失了智。

    一天晚上的时间，自己没感悟没练习，怎么能够指望她突然进一步？

    吃完饭，江阳又拿出手机看起下午的比赛来？

    ……

    下午的比赛，就有些无聊了，没有出现多少让江阳眼前一亮的厨师。表现好的有，但是远远不及陈蓄毅来的惊艳。

    江阳关了手机，坐了快一天了，也是腰酸背痛的。

    起身活动活动了身体。

    今天的第四场比赛还没有比完，可江阳已经不想再看下去。

    还在场上的几人，江阳通过屏幕都能看出来，大概是没戏的。

    食材中午消耗完了，江阳准备去菜市场买点儿食材回来。

    “咚咚咚！”

    一阵敲门声响起，江阳有些奇怪，这个时候谁会来敲门？

    自己这关门打烊的样子，客人的话，应该不会来敲门啊！

    江阳心中疑惑，身体还是很诚实的前去开了门。

    一开门，一张俏脸映入眼帘。

    “班长？”江阳惊呼出来。

    孟晚秋笑了笑“怎么？不请我进去坐坐？”

    江阳连忙让开，孟晚秋跨了进来。

    “班长，你怎么来了？”江阳疑惑道。

    “怎么？我不能来？”孟晚秋笑道。

    “没有没有，就是……你不在家陪叔叔阿姨？”江阳道。

    江阳不提还好，一提起来，孟晚秋就忍不住无语。

    “我妈说，今天晚上他们要去吃烛光晚餐，要去过二人世界，让我一个人出来吃饭。”孟晚秋苦笑道。

    “呃……好吧！”江阳一阵惊愕。

    “那我们去买菜吧，正好我打算出门。”江阳说道。

    孟晚秋连忙道“不用不用，今天我带了食材。”

    听到孟晚秋带了食材，江阳有些好奇。

    “是吗？什么食材？”江阳问道。

    “当当当……当！诺，这个！”孟晚秋把手上提着的盒子扬了扬。

    江阳这才注意到孟晚秋手上原来还提了东西，他只顾着看孟晚秋去了，却是忘了其它。

    “这是什么？”江阳问道。

    “大闸蟹啊！”孟晚秋道。

    “大闸蟹？”江阳有些错愕。

    “对啊，怎么了？”孟晚秋眨了眨眼睛。

    “不是，现在就有大闸蟹吃了吗？不是八九月才吃吗？”江阳问道。

    “当然有了。”孟晚秋笑道。

    大闸蟹，一般是在中秋前后吃。

    当然由于每年气候、温度等等的差异，这个时间可能向前或向后改变。但是，大体时间是不变的。

    现在才七月中，距离中秋节还有一个多月的时间，现在的大闸蟹其实是有些瘦的。

    于是乎，才有了江阳的那一问。

    “你去买的吗？”江阳问道。

    孟晚秋摇了摇头“不是，这是一位客户送的。”

    江阳点了点头，这样一来，倒是可以理解。

    “你会弄吗？”孟晚秋道。

    江阳摇了摇头“大闸蟹我没有做过。”

    孟晚秋笑道“那我给你做。”

    说着，孟晚秋把礼盒中的大闸蟹全部拿出来，一共六只。

    江阳看了看，个头倒是不小，可是六个也不够两个人吃啊！

    虽然没有吃过大闸蟹，可小时候还算捉过螃蟹来吃的。

    一只螃蟹，能吃的rou没多少。

    想了想，江阳道“我去买点菜，很快就回来。”

    孟晚秋拉住他“我陪你一起吧，不然我一个人也不知道该怎么弄。”

    江阳看了看孟晚秋，点了点头。

    两人去菜市场买了一些素菜和一点儿牛rou。

    回到店里，江阳和孟晚秋各自忙碌起来。

    孟晚秋挽起袖子，开始清理起大闸蟹来。

    江阳准备做两道菜，一道清炒莴笋，一道干煸牛rou。

    干煸牛rou，用的是没有筋的牛rou，这样吃起来口感才会更好。

    牛rou切成小拇指粗细的rou条，入锅焯水，去掉牛rou的腥味儿。

    再下油锅炸至表面微焦。

    然后用葱姜蒜炒香，下入干辣椒节，放入花椒翻炒。

    再放炸过的牛rou翻炒均匀，炒香后，最后放入盐调味，再撒一点芝麻点缀即可。

    辣椒的辣，花椒的麻，牛rou的香，相互融合。

    干煸牛rou，讲究的是入口化渣，干香四溢。

    江阳的干煸牛rou做好，孟晚秋的大闸蟹也做好了。

    各自把菜端上桌。

    孟晚秋剥开一只大闸蟹，递给江阳道“诺，给你吃！”

    江阳受宠若惊，连忙说道“你先吃！你先吃！”

    孟晚秋笑了笑“吃吧，我这儿还有呢！”

    说着又剥了一只出来。

    江阳见状，也就不再客气。

    大闸蟹滋味鲜美，回味无穷。

    与江阳小时候吃的螃蟹味道，与大闸蟹相比，差了很多。

    这大闸蟹卖的贵，自然有它贵道理。

    “好吃吗？”孟晚秋问道。

    “好吃！”江阳点头。

    孟晚秋笑了笑“其实这个时候的大闸蟹，还没有到肥美的时候，这几只虽然都是母蟹，可里面的蟹黄却不是很多。”

    江阳听着，什么母蟹公蟹的，他也分辨不出来。

    孟晚秋说着，夹了一块子江阳烹饪的干煸牛rou。

    顿时眼睛弯了起来。

    “不过……我觉得，大闸蟹再好吃，都没有你弄的菜好吃。”孟晚秋道。

    江阳闻言，自然也是笑了起来。

    有什么比自己做的菜，得到喜欢的人喜欢更让人开心的呢？

    六只大闸蟹的份量其实不算少，江阳吃了四只，孟晚秋吃了两只。

    而干煸牛rou，却是大部分都让孟晚秋给吃了。

    吃饱喝足，孟晚秋帮着收拾后，便回家去了。

    江阳目送孟晚秋离开，转身关了店门。

    明天……便是他上场的日子。

    粉蒸rou……你可以吗？

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