二十五章节 白酒 (第1/3页)

    李大鱼进来时，刚好惠娘，真娘，兰儿三人在吃早餐，看着这一切，眼神停留了一下，觉得三妻四妾已经为时不远，看样子还很亲热，还挺和气，心里不停地臆想。

    众女见李大鱼站在门口，还是惠娘先开口，道：“我们在吃早餐，你吃了没，要不一起吃点，”

    “好，好，”李大鱼连声说好，正求之不得，也是他第一次跟惠娘坐在一起！

    惠娘吩咐丫头去添加一双碗筷，李大鱼坐在惠娘对面，很像一家人。李大鱼也不客气，拿起筷子就吃，早餐也是很清淡，稀饭，青菜，大饼之类！李大鱼一边吃，一边心里乐开花，嘴角挂满了微笑，

    惠娘，真娘看着李大鱼这个德行，那有不知道他的心思，只有兰儿，还在傻傻地低着头，还在想着事，她还在气头上。

    惠娘，兰儿有事先后离开。

    只留下真娘一个人，李大鱼说道：“我们去亭子哪边走走，”

    真娘今天穿的是粉白色的广袖流仙裙，纤细的身材，配上白肌肤，甚是美颜十足，古代女子裙子真的好好看。

    “晚上住得还习惯不，”李大鱼关心地道，

    “嗯，还好，”真娘走在李大鱼身旁，

    “阿郎，你是不是有什么话，想问，”真娘看着李大鱼道，其实他们二人今天才是第三次见面，

    对于二人的情况，都是不太清楚，李大鱼只是以前知道一点底细，谁知道是真是假，

    真娘对于李大鱼，更是如此。李大鱼对于自己的事，惠娘及兰儿也只知道他无亲，无友，是从很遥远的地方来，这么简单。

    李大鱼又把这些告诉真娘，真娘跟其它二女一样，不相信，李大鱼说，不相信也没办法，只有这些。

    “真娘，以前别人帮你赎身，你为什么不原意，是因为家里有婚配的缘故。李大鱼看着真娘道。

    真娘脸色没有变，说道：“很多方面原因，但不是家里有婚配的缘故，”

    李大鱼也不知道为什么会开口这样问，难道怕她还会挂念着那个婚配的郎君。

    “另外你再画一下你父母姐弟的像，我让惠娘安排一下人去找找看，”

    “嗯，谢谢阿郎，”真娘开兴的说道，阿郎真的打算帮她找父母亲，不是骗她，

    李大鱼又闲着无事，便又倒弄起白酒来，这个时候的白酒，根本就不是白酒，没有一点度数。

    以前他知道，古人云能喝个十碗八碗的，他不相信，现在连他自己也没问题，因为此时的酒，就是后世的甜酒，没有经过高温过滤，

    李大鱼有个大胆想法，如果白酒酿造好，然后再拿出去销售，那可是暴利，也许是天性如此，每看到有利可图的事情时，就想到生意方面去，他又忘了他原意是想好吃懒做。

    古代酒的度数和现在的酒的度数有着很大的差别。以前的酒的种类，又单一，现在的酒动不动就是50度左右，一般酒量的人，喝不了几杯。喝醉，晕倒也是经常的事。

    而这个时代的酒因为酿造水平的差异还有原料的单一，所酿造出来的酒的度数并不高。而且色泽也没有现在的透彻。古诗中常常见到“浊酒”一词，就是指酒中有很多渣滓的原因。

    古代的酒也就是10度左右，相当于现在的啤酒的度数吧。一般是现酿现饮，不易长久贮存，其实古代的白酒就和现在的酒酿也叫甜酒，顶多就有点酒的味，也可以说根本不算是白酒，是只是把酒渣沉掉，取其水，或者稍微过虑一下，没有经过蒸烧过程，这样肯定贮存不了多久。

    白酒制造过程很简单，就像后世农村的米酒那样，李大鱼以前家里也经常做这个白酒用来过年，过生日用。

    但是这普通的米酒对于唐朝来说，那可是好东西。李大鱼想想就觉得，这都是银子，白花花的银子。

    惠娘听闻后，也觉得这个是天大的财富，比那些衣服更赚钱，也在旁边看着，

    看着李大鱼指挥着家丁们忙上，忙下，确实有一番当家主人派头！众人也是唯命是从！

    惠娘哪里知道，府里的小丫头们早就听李大鱼的，她们每天也是被李大鱼唤来唤去的，让他们做这个，然后又做那个。丫头及家丁们看到苏琥，大管家等人都听他的，那自己也不能不听。

    李大鱼自己没有这个感觉。因为是他指挥别人，怎么有感觉。

    李大鱼叫上苏管家，杨开及一些忠实的家丁，因为有现存的甜酒，直接教他怎么蒸酒，在苏府后面的小工坊里，这工坊原来是用来放杂物的，

    让人准备好大锅和灶台，将甜酒倒入大锅里，加大量的水搅匀，把洗干净的蒸器装上去。烧火，将火烧的旺旺的，因为之前加了很多水，所以不怕大锅中的酒糟会烧焦。一直持续烧火，只要锅中的酒糟滚了，然后再慢慢小火，蒸汽沿着竹子出来，就是烧酒。

    上面的那个大锅装的是冷水，这样酒蒸气才会遇冷变成酒水流出来。等锅上面的水烫手，就又换冷水。持续小火，直至酒水变淡，就不用蒸，一般先出来的白酒60度左右，后来越来越淡，

    随着几个小时的忙碌，一滴滴白色的水，流进坛子，酒香味已经，弥漫着整个工坊，众人看着酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，李大鱼拿了碗接了一点，然后让大伙尝尝。

    惠娘看着李大鱼做的这一切，心里大是高兴，对李大鱼很是崇拜，这个到底是个什么样的男人，每次总是会给她惊喜，让她心里很震憾，他给人的感觉太神秘，好像他什么都会，不知道以后还会制造出什么稀奇古怪的东西。

    真娘，兰儿也是一脸崇拜，这个男人给人感觉太奇怪，做出来的事情总是让人感到意外。对他的所作所为，不得不佩服，从衣服设计，琴曲，水果饮料，酒楼绝句，盆景设计，酒楼布置改造等。

    杨开，苏管家对李大鱼也是格外佩服，之前苏管家觉得李大鱼留在苏府是一个小白脸，锈花枕头，为此还跟苏惠娘提议，把他逐出苏府，如今没有多久，各种各样的事情浮现出来，都能证明李大鱼才能出众，不是一般家丁，非平常人可比。

    李大鱼把酒端到惠娘面前，道：“惠娘你尝尝，”

    惠娘今日特意穿了一件紫花纹色的齐胸襦裙，而且是最短的那种，以前她觉得自己样貌还不错，很少花时间去打扮，不需要去取悦别人。