第109章 老宋家肘子 (第1/1页)

    咸鱼哈哈笑道：“白叔，没那么严重。

    我早想好了，要是寇叔那边上报一切顺利的话，我来cao作。

    保证好上加好，变成大好事！”

    白神壕一听这话，眼中精光一闪，便往门外看了一眼。

    齐岐山是个精明的人，哪里还不明白他和咸鱼有悄悄话要讲，这意思是要自己避嫌呢，便连忙借口三建那边有事，闪身出去了。

    “弦子，你看齐岐山这个人怎样？”白神壕道。

    “寇叔找的人，自然不是一般人。”咸鱼想了想，字斟句酌地回答，“这人心思灵活，不拘泥不死板，不墨守成规，倒是正符合咱们项目的特点。难得的是还懂敬畏，知进退，这一点是让我尤其放心的。”

    白神壕点点头，弦子这孩子好似生而知之，懂的事儿多，看人也有一套，自己还真是三生有幸，能遇上这么一个得力的好帮手。

    关键是他还年轻的过分，即使自己以后老了，这家业也不怕没人传承。

    想到这儿，他对咸鱼谋划处置古物这事儿更有了几分信心。

    于是看看天光，略作淡定地对咸鱼道：“你还没吃饭吧？走，叔带你去吃好吃的去。”

    咸鱼也奇怪，从来没陪白神壕在外边吃过，这么有款有范儿的大叔，一般都吃啥呢？

    跟着白神壕上了大奔，老赵问也不问，带着俩人直奔城关镇东街。

    逼仄的小巷子刚好能容一辆车通过，背阴处积雪还未化尽，哗哗地从墙边水沟流过，带起下水道的闷臭味。

    咸鱼捂着鼻子扇了扇，好在车过墙角，豁然开朗一个小院，收拾的倒是干干净净。

    大奔勉强掉头，紧擦着墙边停下。

    老赵当先跳下车，给白神壕和咸鱼开了门。

    “赵哥，你照顾白叔就行了。还老跟我客气，天天的让我这当弟弟的脸红。”

    跟老赵熟了，咸鱼便也不时调侃两句。

    赵达雅啪地给他肩膀上来了一巴掌：

    “废什么话，哥哥是干啥的哥哥自己心里清楚。”

    白神壕摇摇头不发一言，带头进了院子。

    咸鱼抬头一看，院子也没个门牌牌匾，没有字号招牌，心中纳闷，这是吃饭的地儿吗？

    谁知推门一进，早有一个穿着白大褂子的大师傅等在堂屋门口：

    “白哥，您来了，里边请。”

    白神壕点点头：“老宋，今儿个生意怎么样？”

    老宋道：“还行，托哥的福，四桌都满满当当的。”

    “那就好，我们就还去里屋吧。”

    “得嘞，您请进，我吩咐厨上，老三样儿，马上就得。”老宋招呼一声便进了耳房厦子里。

    咸鱼跟在白神壕和老赵身后，进了堂屋，屋子不大，摆了四桌，都满着客人，吃得正欢实。

    白神壕看了微微颔首，似乎还很满意，直直地冲着里面套间而去。

    进了套间，咸鱼顿时瞪大了眼睛。

    这院子藏在一条污秽的小巷子中，从外面看也就是不起眼甚至稍显破旧。

    就是外面堂屋的陈设，也只是干净而已，完全谈不上什么装潢。

    而这个套间却让咸鱼大吃一惊。

    古色古香的木质墙板上，活灵活现地刻着一副东坡炮制东坡rou的故事图。

    图不错，却并没有配俗气的文字介绍。

    而朝外的一扇窗户也是木质版画，桌椅板凳都是精雕细琢，隐隐透着不凡。

    “咱们这是来吃……rou？”

    咸鱼指着墙上的画，问白神壕。

    白神壕哈哈大笑道：“这里的可不是一般的rou，可是上过国宴的rou。”

    老赵在一边也频频点头。

    咸鱼也笑道：“白叔就别卖关子了。这地儿这么神秘，您就快揭晓谜底吧。”

    白神壕不愿惹他着急，端起桌上的茶润了润嗓子便讲起来。

    原来，慷县有个名吃便是慷县肘子，老板就姓宋，早年间乃是给大领导做饭的，曾经是国宴上的主菜师傅。

    后来宋师傅落叶归根，回到慷县，便把这套绝技带了回来。

    宋家的肘子很快便成了中原名吃。

    上等猪肘配以特制辅料，再加上宋家独特的手艺，做出的肘子真是“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”

    方圆千里之内名声大振，竟然一举穿州过府，上达京师，老宋家肘子、老宋家酱猪蹄和梅菜扣rou这老三样儿一举被评为评为“中华名小吃”。

    而这院子的主人老宋，便是宋家出来的，当年因犯了一点小事儿，得罪了黑白两道，差点连命都要丢掉。

    白神壕一个机缘巧合拉了他一把，想不到他竟然绝处逢生，几番打拼，闯出了这么一番家业。

    因为当年跟家里关系不好，所以开这个店也不敢挂什么招牌，就是招待一些熟客。

    一开始多亏了白神壕给他拉了不少客人。

    而这老宋的手艺也确实争气，白神壕便时不时地来吃上一两顿。

    这个套间就是专门为白神壕准备的。

    说话间，老三样儿已经上来了，一盘两三斤的大肘子，一盘酱猪蹄，一盘梅菜扣rou，一盘超大份儿的白灼菜心。

    霎时间屋子里便是热气腾腾的香味扑鼻。

    咸鱼的馋虫儿都快给勾出来了。

    白神壕和老赵相视大笑，从旁边的酒柜里拎出茅五剑各一瓶，宋河张弓各一瓶，干红一瓶。

    想是觉得不尽兴，又从旁边冰箱里咔咔地拎出几罐燕京啤酒。

    “叔，要……要……干啥？”

    咸鱼看这阵仗，心里有点虚，白神壕这是要灌自己？

    白神壕有点乐：“看你吓得那样儿，叔不是要灌你！叔今天着实是高兴！

    一来，在咱们买下的地盘里挖到了文庙，这是我老白的光荣。

    二来，也是想听听你的妙计，看看咱们的大造化在什么地方！”

    咸鱼呼地一口气，拍了拍胸脯：“吓死我了，还以为要灌我酒呢。”

    他是前世被甲方爸爸灌酒灌怕了，现在自己当老板，自然自己说了算，想喝就喝，不想喝，想不喝就不喝。

    “好了，别在那儿瞎嘀咕了，我说小赵，酒先满上。肘子热乎的咱们先啃一圈儿。”

    老赵开车，不能喝酒。

    白神壕兴致高，逼着老赵给咸鱼倒了一杯茅台，自己却满满地斟了一杯宋河：“没办法，吃苦受罪的命，从小喝这个。”

    茅台可是好东西，咸鱼连忙陪了一杯，伸手夹了一块肘子塞到嘴里。

    哎哟，那个香！

    简直酥到骨头里好么！

    第一杯下肚，咸鱼再不肯喝白酒，拿过冰镇啤酒开了一罐放在身前。

    白神壕摇了摇头，又夹了一块扣rou，方慢悠悠地道：

    “弦子，现在可以说说了，你打算怎么把挖出来的这块地儿变成咱们的大造化？”