第一百三十二章 开店 二更 (第2/2页)

，是她自己开店的事情。

    吃完了火锅大家聚过一场之后，又开始各自忙碌了，顾依依继续认真学习。

    在又一个周末的时候，霍东却告诉她一个好消息，店面问题已经搞定了。

    就在自由市场前面的路口靠里一点的位置，那个地方位置好人流量大，是一个开美食店的不二选择。

    在几经商讨之后，顾依依直接出价两千将店面给买下来了。

    她现在不缺钱，没必要去租。

    要知道，未来的许多年内，那个房价可都是只升不降。

    特别是门面房，以后那在s市可都是天价。

    考察了市场和深思熟虑之后，顾依依决定了要卖蒸菜。

    做快餐的话，她没有时间一直在店里罩着，而且比较麻烦。

    先卖蒸菜，方便快捷。

    顾依依带着家人把店铺里里外外清洗了一遍，又让霍东帮她搞定桌椅和煤炉、蒸菜的大锅蒸笼等等。

    既然是要卖蒸菜，顾依依直接去市场买了60个厚实的瓷碗。

    碗口不深，拿来装蒸菜却是正合适。

    回到店里，顾依依先让霍东帮忙把煤炉摆在店门口，生了火之后将大铝锅摆在上面，扔进去大骨头和姜片。

    倒入大半锅水，加一大把盐，让这锅汤慢慢的炖着。

    上面则是把蒸笼放在铝锅的上面，这样既可以蒸菜底下烧水炖汤都不耽误。

    顾依依打算学后世快餐店的做法，买蒸菜的人可以免费送一碗大骨汤。

    这费不了多少钱，又能讨一个好口碑，何乐而不为呢？

    因为开店要准备齐全，顾依依一开始就订购了三个煤炉，一个炖汤一个蒸米饭一个蒸菜。

    最中间的一口锅就是用来蒸菜的，先不接着烧火，而是先将要蒸的菜放在碗里码好。

    按照蒸煮的时间长短排序，最底层放了粉蒸肉，第二层则是扣肉。

    再往上便是肉末茄子、肉末豆角或者土豆一类的素菜，一开始，她并没有准备太多的种类。

    主要是试试大家的反应，以后再根据顾客的选择来适当的增减。

    除了蒸菜，店里也准备卖卤味，并不和嫂子们的小吃摊相冲突。

    毕竟，s市那么多人，你不可能让大家都到你的店里去吃东西。

    有那么多竞争的，蒸菜店又不是摆在小吃摊的对面。

    因为店面形势和菜品价钱不一样，面对的顾客类型当然也不一样。

    其实周秋月和罗美兰对顾依依的店铺不可能不羡慕的，摆摊风吹日晒雨淋的，哪有开店舒服。

    但是她们也要自知之明，跟以后会是大学生的小姑子比不了。

    最起码，她们现在的日子，比在老家种田强多了。

    罗美兰头脑灵活，周秋月就有个特点，听话。

    大姐一再强调的，她们有现在的好日子，多亏了她的小姑子。

    一定一定，要听小姑子的话，多向小姑子学习。

    这些话，周秋月都谨记在心。

    而且现在大姐也跟着她们做事，开工资，每个月的钱寄回去养孩子。

    无论是大姐还有大姐的孩子，还有老家的父母日子都好过多了，每个月还能吃上一回肉。

    这一切，可都是托了小姑子的福。