第323章 巾帼献策蜀川行3 (第1/1页)

    茗芳骨物是人非第323章巾帼献策蜀川行3“这三位制茶师，已经集团之中最优秀的制茶师了！他们制的茶还不行的话，那可怎么办啊？”宋益一脸忧心忡忡的样子。

    陆羽茗的眸色静如深潭。

    他缓缓说道：“黄茶，是一种分寸感极强的茶。它既保持了绿茶的鲜香，又多了一份柔和的特质。做茶的火候，必须恰到好处。即使最有经验的老师傅，也难保每次都成功。”

    “可是，现在离三大茶尊的考核时间已经越来越近了。我们没有那么多时间，让茶师们慢慢地尝试啊！”宋益说着，更是忧心如焚。

    陆羽茗沉吟道：“把我三天前制作的黄茶冲泡出来。”

    “好。”宋益的脸上顿时闪现了一抹惊喜之色。

    过了一会儿，方茗见宋益又端出了一杯黄茶，放于陆羽茗面前。

    陆羽茗端起茶杯，轻闻其香。

    他轻啜一口，然后闭上了双眼，似乎在细细品赏着从味蕾传来的茶香滋味。

    当他睁开眼睛时，那那眉宇间的忧愁已淡化了许多。

    “怎么样？”宋益一脸紧张地问。

    “仅有丝毫之差。”

    “丝毫之差？”宋益脸上扬起了一抹笑，“那就是说非常接近了！这样我们应该可以过关了吧？”

    陆羽茗却摇了摇头，说道：“洛伯伯和三大茶尊的味觉极其敏锐。这丝毫之差，也会让我们功亏一篑。”

    “啊？！”宋益脸上的笑容瞬间崩塌，“这‘凤凰披冠’，竟然这么难！”

    此时，在淡淡的月光下，窗外的倩影已缓缓隐至墙后，然后悄悄地离开了。

    “要是这一关过不了，秘典丢失的事被茶尊们知道了，那茶界就不得安宁了！”

    “既来之，则安之！”

    方茗回到了自己的寝室，迅速找出自己带来的古茶书，快速地翻阅着。

    突然，她一双清眸里闪过一丝兴奋之色。

    “有了！‘凤凰披冠’，是将蒙顶山最珍贵的叶芽，制作为极品黄茶，而非传统的上等绿茶……”

    第二天上午，阳光明媚，碧空如洗。

    “我们在蒙顶山茶园里采摘的叶芽，往往用来制作上等的绿茶。但是，我今天却要用这大好的材料，来制作一种近乎失传的黄茶。”

    方茗站在一帮学员跟前，落落大方地讲解着。

    她的面前，放着今天早晨新采摘的叶芽，还有一个制茶铁锅。

    “这种近乎失传的黄茶，有个雅名叫‘凤凰披冠’。”

    此时，郑龙井、齐飞和叶云雾三个人正好经过。

    当他们听到“凤凰披冠”这个的名字时，三个人不约而同地停下了脚步，满脸惊讶地望着方茗。

    “制作黄茶，比制作绿茶要花费更多的时间和气力。

    这杀青的温度，一般在一百六十度以上，锅底离手心约一尺二的距离，要感觉到烫。

    茶叶要在高温的铁锅内，用手翻炒四五分钟，脱水，杀青。”

    这时，六十岁的郑龙井师傅不禁哈哈大笑起来。

    方茗停了下来，朝着他望了一眼，然后又接着讲。

    “第一道杀青主要是要使鲜叶去掉青草味，让它焕发出芳香味。

    黄芽的发酵，主要是靠闷黄，发酵程度不超出百分之十……”

    此时，郑龙井师傅又大笑出声，还连连摇头。

    他看着方茗的眼神含着轻视和玩味。

    他那样子，就像是一个成人看着一个无知孩童故作老练地扮演大人一样。