第一百一十章 知恩图报 (第2/2页)

作品，正待准备毁尸灭迹的时候：

    “叮咚！”

    该死的门铃响了。

    *

    芳卿端着手里的蛋糕，一时有些蒙圈，几秒犹豫后，还是没有忍心仍掉，仍旧将那杰作暂时放回台面。

    芳卿移到门边，通过监控，芳卿看到门外是一位笑容甜美的姑娘。

    也不怪何遇把芳卿当自己人，恨不得不见外地跟着一起叫爸叫妈喊奶奶，现在，芳卿只要一见到有女的出现在何遇的身边，她就像有“劲敌”闯进自己的猎场，要争夺自己的猎物一般，浑身都是要炸毛的应激反应。

    这不也是明显把何遇当成了自己的物件，占着护着吗！

    门外站着的姑娘，说她是某西点房的主理：“是何先生请我来帮芳小姐忙的！”

    芳卿一听这个解释，呆立了很长时间，她实在是想不出来，何遇是什么时候学会了这种能掐会算的本事，原本还想给人家点惊喜的事情，现在变成了：

    他帮忙请老师，自己跟着学习了！

    可人都来了，自己这边也正好有困难，无论这作品是独*索出来的，还是有人指导帮衬出来的，至少还是自己的一片心意不是！

    不得不佩服，很多时候，要在芳卿的脑回路里拐弯，还的确是一件比较容易的事情，有时仅需半秒，她就能跳出心结……

    这次见到陌生人，芳卿也总算是能吃一堑长一智了，身份证、工作牌、电话号码都询问了一大通。

    虽然跟别人那种：不经历沟坎就能主动智力升级的情况相比，芳卿还是属于低能儿童，但这来之不易的进步，已经算是浸透满自己和某人的血泪史了啊！

    姑娘被请进厨房，一眼就看到了台子上的“蛋糕”！

    芳卿也没解释，指了指那张“蛋饼”说：“就这？如何变成蛋糕？松松软软的那种！”

    来人也没讲解高深原理，看了一遍厨房工具原料，将自己的大箱子放在了门边：“你的东西挺齐备啊，你说的松软蛋糕不难，我们先来说一下你这款失败的原因。”

    说着那姑娘端起了芳卿的作品：

    “你是蛋糕没发起来，将蛋白彻底打发后，应该是在蛋黄糊中，分批放入打发的蛋白，进行切拌。”

    姑娘一边拿刮刀做着何为切拌的动作，一边接着说：

    “你是一股脑把蛋白放进去同蛋黄糊搅拌了吧？由于手法不对，造成混合不匀，最终导致成品厚薄不均的现象，你在搅拌的时候，已经让蛋白的泡消泯了大部分，后面再烘烤，整个蛋糕自然也就没有发起来的意思。”

    芳卿仔细聆听着老师的问题分析，回想起自己满心欢喜等待蛋糕出炉时的心情，最后拿出来的，却是瘫软在磨具中的一层软饼而已，不由地苦笑了一下：原来症结出自这里啊！

    然后老师也尝了一口那“蛋皮”：“原料配比少了点柠檬汁，其余还ok。”

    老师又看了看手表：“已经快三点了，我们快开始吧，还有不少工作要做呢！”

    说着，老师将芳卿的“蛋饼”放在砧板上，切成了方形的小块，每两个小方块一码，中间刷上蓝莓酱，顶端配上一颗新鲜的蓝莓，一款改良版的“蓝莓华夫饼”就做好了。

    “这么简单吗？”芳卿难以置信地问。

    “烘培本来就是不断尝试，不断试错，一点点进步提升的过程，你第一次能做成这样还算不错了。”

    芳卿听完这番鼓励的话，虽然有些不可思议，但还是愿意选择相信。顿时感觉后背升腾了一股无形的力量，哪个学生不需要好话助推呢？

    果然，有了神助攻的帮助，效果就是不一样，五点钟刚过，一个简易的甜品台就做好了：

    主角当然是蛋糕了，它是在原味戚风蛋糕的基础上，用分片器夹着锯齿刀，将胚子均分成三份，然后中间各抹上一层淡奶油，并且在奶油层上面撒上水果粒。

    三层蛋糕胚层叠之后，外胚再整体抹奶油。最后，在蛋糕上面，芳卿配以草莓、树莓和一圈简单的裱花装饰，中间最最显眼的位置，芳卿还写上了几个祝福的字……

    甜品台的配角也很养眼：

    有芳卿失败的蛋饼改作的蓝莓酱华夫饼、点缀了樱桃的小纸杯蛋糕、双色蛋白糖、奥利奥碎屑和酸奶制作的慕康杯……

    芳卿又跟着师傅学了两款简单快手的水果茶，切了一份水果拼盘。

    芳卿在心里已经合计好了，要是这些还填不饱肚子的话，就再去煮份意面，基调也搭，还管饱。

    这样，有吃有喝，有甜品又有主食和水果的温暖牌晚餐，就算是做好到位了。