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第260章护城河 (第2/2页)
以多购买几份,或者直接买大盒装,的确很方便。 最主要的是,以往她想做一道菜,要是里面需要葱啊姜啊这些小配料的时候,买人家又不可能只卖你一毛两毛,每次都得买多的,最后又用不掉,白白浪费。 而烹饪盒里却是按份来的,套装价,这个问题也就没有了。 唯一的缺点就是可能对于某些特别嗜好,比如喜欢特别辣的那些人不太友好,因为这是按照大多数人的标准来配的。 不过这里是菜市场,多走两步就能自己去买一些,所以还能接受。 看了看价格,大妈觉得还不错。 再看看整个切配过程,那些老姐们个个都手脚麻利,比她还熟练,过程又是透明可见的,安心得不得了。 “年轻人,你这个想法可以啊,行,这次我菜买够了,下次再捧你的场。” 龚自强微微一笑:“阿姨多帮我宣传宣传就好。” 按照计划,这些大妈本不是他的受众,但现在能被看到倒也是一桩好事。 而刘朝看着看着,神情也越来越激动起来。 如果此事能成,菜市场的人气必然上升,只要人多,还怕没人租他剩下的摊位? 毕竟买菜就和逛街一样,逛着逛着,就会多买一些额外的东西。 龚自强的烹饪盒也不可能包含所有的菜谱,实际上,他只做一些大众的品类。 你想做炒花甲和吃烧鸭,照样得去水产行和熟食铺,被囊括的也因为成为了供应商,生意受到的影响也不会太大! 到时候买烹饪盒的年轻人,喜欢传统买菜的大爷大妈们完全不冲突,菜市场只会越来越好! 这事,能成! 但刘朝突然又眉头一皱: “小龚兄弟,可你这样做,别的菜市场也能学,到时候万一……” “没有万一!”龚自强自信地笑了笑。 “谁要是想学谁就学好了,能撑下来便宜他也无所谓。” “撑?你是说,你这么干是亏的?”刘朝瞪了瞪眼。 “亏倒是不亏,但赚肯定不赚。”龚自强指着正在干活的大妈们道。 “人工还有加工过程的损耗,烹饪盒的利润其实是覆盖不过来的,我其实还贴了一部分蔬菜的利润进去。” “谁要是想学,可以,除非他能找到更便宜的人工,不然就是卖一盒亏一盒,不然就要以牺牲品质的代价来满足盈利。” “顾客的眼光又是雪亮的,特别是那些对价格不太敏感,对品质尤为关心的年轻人,你说他们能忍受吗?” 刘朝想了想,摇了摇头。 换他也不愿买。 “而且……算了,反正你就放心吧,学我的人一定会有,但能活下来的,一个都不会出现!” 龚自强笑道。 前世的经验里,做生鲜的资本大鳄多了去了,但即使烧了成百上千亿,有一个算一个却全都栽了。 为什么,因为他们太想要赚钱了! 而龚自强不一样,他只是为了完成任务而已,只要利润能覆盖成本,他什么都不怕。 这也正是他最大的护城河!