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第49章 董文炒茶 (第2/2页)
现在的茶,好喝不知道多少倍!”小乔喝完,当即眼前一亮,连连点头。 董文点了点头,这还只是粗糙的残次品,若是真的炒出精品的茶叶来,那口感和味道,都要提升不止一个档次啊! “董文哥哥,这茶叶,我能带回去一点给爹爹吗?”小乔小心翼翼的问道。 “当然没问题,不过这些有些差,等我再炒一锅看看!” 说干就干,董文又开始了炒茶! 这一次的步骤,比起第一次来说,董文要熟练不少,不过,还是没能逃过失败的命运! 第三次,依旧差点意思! 第四次…… …… 一直炒了10锅茶出来,董文方才炒出了一锅自认为还算满意的出来! “这玩意,还真难啊!”董文不禁感慨了一声,别看他现在已经有工艺了,但是锅和锅之间是不一样的,火和火之间也是不同的,所以,对于火候的掌握,还是要看炒茶人本身的经验! 他这一下午的时间,就摸索了出来,要是完完全全按照系统给出的工艺来,铁定是要失败的! 每一道工序,都要有所调整! 这样,才能达到最佳的状态! “这一包你带回去给乔公尝尝!”董文包了一包茶叶给小乔! 小乔则是心满意足的拿着茶叶离开了! 这一锅剩下的茶叶,董文又包了几包,先拿了一包,便即离开了家,既然已经给乔公了,那么自然也就不能厚此薄彼,这一包,要给蔡邕送去! 而且,好像他这次回来,还没有见过蔡琰呢! 还别说,他还真有点想那个小丫头了! 很快的,董文来到了蔡府! 蔡邕一听是董文来了,连忙起身相迎。 “蔡师,这是文刚刚炒制出来的茶叶,还请蔡师您品鉴一二!”董文将手中的茶叶递上。 炒制? 茶叶? 拎着这轻轻的一包,蔡邕有些纳闷,他是什么人?什么茶他没喝过? “蔡师,这茶叶,是要用开水冲泡的!”董文简单的讲解了一下。 什么别用太沸的水冲泡,需要85度左右的水? 可别扯这些了,现在可是没有温度计的!还是沸水来的实际点。 “哦?那我可要好好尝尝!来人,烧一壶热水来!”蔡邕吩咐了一下,而后打开茶包,发现董文带来的茶叶与现在市面上卖的,还是有很大差别的。 不,应该说要是董文不说,他都不会将两者往一起联想! 很快的,一壶热水便即烧好提了上来。 “蔡师,一壶茶,用不着那么多茶叶,这些就够了!”说着,董文开始亲手冲泡茶叶! 董文的冲泡,很简单,基本上就是放茶叶,倒热水就好了! 至于后世那些茶艺? 省省吧,现在没那条件! 过了几分钟的时间,估摸着茶叶已经冲泡开了,董文给蔡邕倒了一杯:“蔡师尝尝,这茶叶如何?” 蔡邕点了点头,他都已经有些迫不及待了! 端起杯,试了试温度,而后喝了一小口。 茶叶入口,蔡邕便闭上眼睛,仔细回味了起来。 良久,蔡邕方才睁开眼睛,缓缓吐出两个字:“好茶!”