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第12章 人小鬼大 (第1/2页)
苏末知道有句歇后语叫做老牛拉破车——慢慢吞吞,大柱家这头牛虽然还是“壮年”,但拉起车来同样不怎么快。足足走了大半个时辰,人才渐渐多了起来。这时候,太阳也已经升到了头顶,幸好他们出发的早。 虽然只是小镇,但还是热闹非常,一大早街上就已经摆满了各种摊子,也有挑着担子的,两头各放着些鸡蛋菜蔬,这是刚从乡下赶来的农户,他们要到固定的农市去卖。 “豆花,好喝的豆花咧!两文钱一晚,好喝又大碗!” 悠长的叫卖声传来,就见一个三十多岁的汉子扯足了嗓子吆喝,一旁摆了个小摊子,摊子上还立了个牌子,写着——王老实豆花。下面还有一行小字,童叟无欺,每碗两文。 三张小桌,六条长凳,喝的人不算多,多是老人和孩子。两文钱一碗,以这里的物价来看,算是贵的。 苏末以前很喜欢喝豆花,还听家里的张嫂说过几嘴。这豆花闻起来很香,不知道味道尝起来是不是也一样美味。虽然之前在家里吃过早饭了,这时候还是被勾起了食欲。 “来五碗。” 苏贵将牛车赶到街边儿上,冲着摊主吆喝道。家里小子气色越来越好,这以后的药钱就能省了,日子自然宽裕不少。这十文钱,他还是舍得的。 “四碗就成,我还不饿。” 秀娘连连摆手,这东西喝了也不管饱,还不如买两个大饼实惠。 “我也不饿。” 桃花见状,也跟着道,知道娘这么说是心疼钱了,虽然她也喜欢喝,但也不是一定要喝。 “你们这到底是要几碗?这么多人等着呢!乡下人就是乡下人——” 王老实在一旁等的不耐烦了,没好气地道,没钱就别在这儿磨叽。 “来五碗。” 苏贵从怀里掏出十文钱,直接递给他,不过是几碗豆花,哪能让人小瞧了去。 “不是我吹牛,这镇里卖豆花的好几家,就我这儿的最好吃。” 王老实接过铜子儿,细细地数了数,这才眉开眼笑,当真是变脸比翻书还快。 热腾腾的豆花端上来,花色内白如玉,再浇上一勺红糖水,对比分明,很是悦目。舀起一勺送进嘴里,清甜爽滑,口感细腻,忍不住就要喝第二勺。 “大叔,这豆花真好喝,不过也算不得最好的。” 苏末慢悠悠地又舀了一勺,细细品味着,突然语出惊人道。 “我这可是祖上传下来的,做了几十年的豆花,还是第一次听人这么说。” 摊主看着面前的小孩儿,喝豆花的动作斯斯文文,和别家孩子倒真有些不同。听他这么说,还真有些好奇,不过也没太当真。 “你可别听小孩子胡说——” 秀娘急忙道,心里也有些奇怪,平时这孩子乖巧的很,从来不会这么不懂事的胡说八道。 苏末也不着恼,依旧慢悠悠地道:“这豆花一开始喝起来确实清甜爽口,但只要多喝两口,就会察觉其中淡淡的咸味儿。” “这——” 摊主闻言一惊,没想到这孩子居然能喝的出来,不过这样没办法,这么多年他也没有想出解决的法子,这镇里的豆花都是这样。这糖水么,有一个原因就是为了掩盖咸味儿。 “我有法子,去除这咸味儿。” 苏末丢出这么一句,再不多说,一碗豆花本来也没有多少,很快就见了底。 “你说,你知道?” 摊主半信半疑地道,本来他也不相信一个小毛孩子能知道这些,可他却的的确确将自家豆花的不足说了出来,这可不是什么人都能做到的。毕竟,他这祖传的手艺也有好多年了,一般人都只会说好吃而已。 要说这豆花有些咸味儿也没什么,毕竟大多数人都尝不出来,但是大凡有些历史的,都想要精益求精做到最好,这王老实也不例外。 “叮叮叮——” 苏末拿着勺子轻轻敲击碗沿儿,发出清脆的声响,却仍旧没有说话。 “……” 王老实从小跟着他爹在镇上卖豆花,如今早就成了人精,自觉地又给面前的小孩儿盛了一碗。 “这豆花对水的要求比较高,用家里的井水不行,需要用活水。” 苏末喝着第二碗,虽然比起王嫂的手艺差了点儿,也还凑合。他看着王老实一脸的焦急,偏偏又故意卖了个关子。 “我还真没想过……也有这个可能……”王老实越想越觉得有可能,说话的语气热切了许多,“好孩子,你说的那活水,究竟是什么水?” 苏末本来也是看不过这家伙之前嚣张的态度,这才忍不住“卖弄”了一下。这还多亏了张嫂絮叨的毛病,一件事反复能说几遍,不然他也记不住。 “爹