第六十七章 二哥！ (第1/1页)

    刘义真这几日忙的是晕头转向，一件件乱七八糟的事让他觉得自己幼小的心灵受到摧残。

    趁着刘裕答应的那批工匠来长安的时机，刘义真才终于是忙里偷闲的溜回府内。

    可刘义真回到府中，总能闻到一股淡淡的酸味。

    来到后厨，却发现是一群厨娘在制作酸酪。

    “停，停。”

    对于现在这个时代的饮食，刘义真已经无力吐槽，趁着在这个机会，倒是能好好改良一番。

    “看好了，我教你们的东西有两样——铁板烧和火锅。”

    其实刘义真更想吃炒菜的，但现在还没办法变出个炒锅来，所以只能将就一番。

    铁板烧和火锅，这两样做不出花来。

    无非就是调料和锅底。

    现在人吃饭都是用黏糊糊的rou酱做调味，吃起来和后世域外的食物差不多，就是煎烤完放点rou酱，一点技术含量都没有。

    趁着这个机会，刘义真觉得有必要对调料做一些革新。

    没有辣椒就用茱萸或者花椒替代，其他调味品也不像别人一样煮出味道，而是直接碾碎。

    碾碎的调料再用热油一炸，那小味挠的一下就上来了。

    热油泼料碗的味道有多香？

    除了刘义真，府内所有人的口水都流了出来，顺着气味火急火燎的朝着厨房涌去。

    调好调料，刘义真便做起铁板烧来，随便放了点蔓青在铁板上烫熟往料碗里蘸蘸，就放在嘴中嚼了起来。

    “你们也尝尝。”

    府中下人小心翼翼的咬住蔓青一角，轻轻咬下后顿时有人哭了起来。

    刘义真有些惊异：“真这么好吃？”

    “主上，主要是烫。”

    “……”

    但那味道绝对是这个时代所有人都没尝过的味道，就在那么一瞬间便攻陷了大家的味蕾。

    刘义真此时也饿了，索性就这么在厨房找些蔬菜还有rou食烫着吃了起来。

    “我刚才的做法你可记住了？”

    厨娘们疯狂点头。

    “记住就行，我现在说火锅的做法，你开始做。”

    “好嘞！”

    刘义真要求的火锅当然不是清水里加调料做成的阉割版。

    而是光汤底就是数种rou食做出的高汤。

    之后便是用油脂和香料进行熬制，这浓郁的香气让半个街道的人都抽动着鼻子。

    好不容易等锅底做好，刘义真就要坐下大快朵颐的时候却听府上侍者禀报有人求见。

    “不见！”

    刘义真还以为是有人来给他送礼贿赂，自然是不想多见。

    那金银珠宝还能比火锅香不成？

    但很快那侍者又折了回来，表情还有些慌乱。

    “主上！对方带人闯进来了！”

    刘义真心里一惊。

    谁这么大胆子，居然敢冲进自己府里？

    但很快刘义真就知道是谁了。

    只见一个和刘义真长的有几分相似的少年冲进厨房，眼巴巴的看着正在熬煮的那鼎火锅底料。

    “二锅！好香！”