小镇经营家_第四章 垂涎级美食 首页

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   第四章 垂涎级美食 (第2/2页)

…我今年已经毕业了!这不是我爸妈去照顾我姐去了,就把我叫了回来……我也是昨天刚到!”

    “照顾你姐?哦……我想起来了,前几天碰到老唐提过,果果快生了是吧?好好好……好啊!”

    老人一脸欣慰。

    “对啊,所以我爸妈这不是就赶紧赶过去了么!”

    唐然笑道:

    作为在大岩市经营rou摊几十年的谭老爷子,与唐然爷爷唐开元关系莫逆,当初唐开元还在村寨里做席时就是跟谭家rou摊拿rou。几十年来已然成为老友,而唐家几个小辈也都是谭老爷子看着长大的,每次见到也就跟自家孩子一样,两家小辈也都有交情。

    如今的这个摊位也早早交给了儿子谭德伟经营。只是闲不住的谭老爷子偶尔还是会过来转上一圈,这也成了一种习惯。

    而这些年岩隐客栈需要的rou食也都是在谭家rou摊这里采购,都能保证品质。

    “小然,今天过来拿点什么,你先挑,叔一会给你送去”

    刚送走一个顾客的谭德伟听到父亲与唐然的对话也立马询问到:

    谭德伟是谭老爷子的大儿子,因为谭唐两家世交的关系,谭德伟对唐然也是当成自家亲侄子看待,很是亲近。

    唐然将手中纸张递给谭德伟:

    “谭叔,我要5斤下五花rou、四个剔骨猪前肘、两颗猪心”

    谭德伟诧异着这远超平时数量的订货,看向唐然:

    “你要这么多rou?上新菜吗……”

    “对,我想看能不能上个卤rou饭……”唐然道:

    “行,那你别管了……你要的十斤鸡蛋我也让强子等会一起给你送过去”

    强子,原名谭子强。谭德伟的儿子,也是唐然发小。

    “好嘞谭叔……那就麻烦了!”

    “害……你这孩子说的什么话……”

    唐然离开谭家rou摊后,就顺手买了一袋20斤的优质大米,坐车回去了。

    还在车上的唐然也接到了谭子强的电话。

    “喂……”

    “然哥……你啥时候回来的,也不跟我说。我好接你去呀……”

    “这不是比较着急么,没来记得告你呢还……我也昨天下午才回来!”

    “这回不走了吧……我听我爸说叔叔阿姨去晋省了是吧?”

    “暂时不走了……我姐不是快生了么,他俩照顾我姐去了……”

    “行……我一会就过去找你……”

    挂断电话的唐然看着车窗外。

    唐然回到客栈已经11点钟,把大米放好。就准备午餐的的食材。

    因为人手问题,岩隐客栈对住客不提供早餐、晚餐,但是午餐可以点餐。都是一些简单的盖饭、米线、面条之类,所以只是偶尔才会有住客在客栈内解决吃饭问题,一般都是去古镇上美食店寻找特色饮食。

    唐然只是焖一锅米饭,把汤食小料切配好后,就基本完成。毕竟一般没人在店里吃饭。

    “然哥,想死我了!嘿嘿……你的东西我送来了……”

    就见一个黢黑的大高个穿着一件黄色背心,提着一个大袋子,钻进厨房。对着唐然“嘿嘿”一笑,在灯光的照射下,洁白的两颗大门牙闪亮异常……

    “来就来了,叫唤啥……别把我房子震塌喽……”

    唐然提过那个大袋子后,向那黢黑青年打趣道:

    “一会别走了,吃完饭再回……”

    黢黑青年就是谭子强,小名“强子”,1米83的大高个,还是校篮球队的一员,现在是明省大学大二学生,暑假放假就会帮家里送送货。

    “我跟我爸说的就是中午在这吃饭……”

    谭子强挤眉弄眼道:“然哥,吧台那个小jiejie是干嘛的?以前没见过啊……”

    唐然闻言头也不抬见怪不怪道:“谭子强,你给我起开哈……那是我妈招的,专门交待过的……”

    “别,然哥,我就问问……啥也没说!别告陈姨……”

    谭子强一听是陈慧的人,立马老实起来。只因小时候兄弟两个惹祸时,都没少被陈慧收拾。

    陈慧可不管是不是自己儿子,挨个收拾。问题是谭子强他爸妈知道后直言:“打的太轻,下次别客气……”

    所以谭子强对陈慧一直就像老鼠见到猫一样,老老实实的!

    唐然撇了一眼谭子强,怒其不争道:

    “出息样……快来帮忙……”

    两个人一起把猪rou放在水池里清洗干净后,唐然用火枪烧掉猪皮上的毛发,谭子强则是把烧过的猪皮表面清晰干净。

    之后唐然将每个剔骨的猪前肘分成8等份,用细麻绳把rou捆成十字状固定。

    五花rou切成2厘米厚、15厘米长的rou条,洗净后用葱姜、料酒轻轻抓拌腌制。

    猪心则是清理赶紧里面的淤血有就放进盆里敷冰保存。

    之后唐然把所有的猪rou全部放进冰箱,以免变质。

    谭子强也将十斤鸡蛋从车里拿进了厨房后,唐然就让他找桑迪结清了货款。

    唐然看下时间接近12点了,正准备烧菜吃中午饭。

    桑迪猛地走进厨房拿着便签单递给唐然,一脸古怪道:

    “老板,今天住店的客人现在都下单要吃饭”

    唐然边接过便签看着边奇怪问道:“有多少个人?他们吃什么……”

    “嘶……八个人都要了一盘腌萝卜是什么鬼!!!他们不吃饭么?”

    桑迪突然忍俊不禁道:“也许早上腌萝卜太好吃的原因吧!”

    “他们说随便上个饭就行……米饭、米线都行!唯一要求就是先上盘腌萝卜,大份…他们掏钱的……”



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