第二百七十七章有了，还是一双 (第1/3页)

    ，随身博物馆

    安顿好姥姥坐下，张母转身去厨房安排饭菜。

    “栓柱，长生！”张母站在厨房门口喊道。

    “小姑，你喊我们有事？”栓柱和长生兄弟两个赶紧放下刀，在围裙上擦擦手，走了出来。

    “你们奶奶来了，点名要吃你们两个炒的菜！”张母笑着说道。

    “啊？！小姑，我们不会炒菜啊！”

    “那我不管，你们奶奶可是说了，你们要是炒不出来，就你爹收拾你们。”张母脸上带着揶揄的笑。

    完全就是调皮小姑姑，挑逗小侄子。

    如果张俊平看到，一定会吃惊，老妈居然还有这么调皮的一面。

    “小姑，您饶了我们吧！我们在后厨可是一点都没偷懒啊！不信你问师父。”长生哀求道。

    在张父张母的撮合下，柱子，栓柱，长生成功的拜了俞师傅为师。

    正儿八经送上拜师帖、拜师礼，磕头拜师的入门弟子。

    拜师收徒也有好多种。

    虽然不像小说里写的，分什么外门弟子，内门弟子，真传弟子，亲传弟子。

    但也差不多，有记名弟子，入门弟子，入室弟子，嫡传弟子。

    前面说过，入室弟子那是要吃住在师父家里的，能学到真本事。

    嫡传弟子其实就是入室弟子中的佼佼者，能给继承衣钵的人。

    入门弟子虽然差了一级，可只要用心学，也能学到很多东西。

    柱子，栓柱，长生只是俞师傅入门弟子，不是张俊平的面子不够大。

    实在是现在的社会不比从前，俞师傅家里也住不开那么多人。

    不是谁都能像张俊平一样，壕无人性。

    “我怎么有你们两个笨蛋侄子，你们不会，你们师父不会啊？

    想给你奶奶炒什么菜，让你师父指点着你们炒，现学现卖也不会？”张母上前一个赏了一个脑瓜崩，恨恨的说道。

    “可是……”栓柱和长生犹豫道。

    师父在旁边指点着放什么左料，怎么控制火候，什么时候出锅，倒也能做出来。

    可是，也只能保证能吃而已，和真正的厨师肯定没法比。

    “可是什么？你奶奶她能分辨的出你们炒的和你们师父炒的有什么区别？”张母又赏了两人一个脑瓜崩。

    “哦！我知道了！”*2

    栓柱和长生不敢多说别的，怕再挨揍，他们三十来岁了，孩子都好几个了，再挨揍有些丢人。

    可对方是小姑，又只能干挨着。

    跑进厨房，和师父滴咕了一会儿，终于同意指点他们做几道适合老人吃的菜。

    张俊平和两个徒弟陪着姥姥说着话，喝着茶。

    张丽红则是回到吧台，继续工作。

    这个点正是忙的时候，吧台离不开人。

    不一会，张父张母一块进了包间。

    难得老娘来了，张母也放下工作，陪着老娘一起吃饭。

    又等了半个多小时，菜陆续端了上来。

    一共六个菜。

    “妈，这些菜都是栓柱和长生做的，您尝尝！”张母笑着说道。

    “嗯！我尝尝我大孙子做的菜。”姥姥笑着拿起快子，夹了一快子豆腐。

    张俊平看了，这就是鲁菜中最普通的家常豆腐做法：烧熘豆腐。

    豆腐炸的有点老，不过这么短的时间，能做成这个样已经不错了。

    其他的几个菜，也都是家常菜的做法。

    太复杂的菜，不是师父在旁边指点几句就能做出来的。

    那得有扎实的基础，经过多次练习才可以。

    “奶奶，怎么样？”栓柱紧张的问道。

    “嗯！挺好，比你妈做的菜还好吃。

    看样子，我这两个孙子没白跟着师父学。

    我可告诉你们，好好学！你姑给你们创造这么好的条件，你们要不好好学，看我不电话让你爹来收拾你们。”姥姥满意的笑着说道，还不忘提醒两个人别骄傲。

    吃完饭之后，姥姥擦了一下嘴，“行了，你们忙吧，别在这伺候我了，平子咱们回家包包子去。”

    “好嘞！咱走着！妈，给拿一块五花rou，我们包包子用。”张俊平笑着搀起姥姥往外走，还不忘提醒张母给拿块rou。

    饭店的猪rou用量很大，一天最少消耗两头猪。

    都是侯三那边直接去下面乡里收购上来，自己宰杀的。

    红星农场占了大头，总供应量的三分之一。

    当然，红星农场也没吃亏，张俊平给他们弄了不少的钢筋水泥，扩建猪圈。

    张俊平把姥姥扶到车上。

    夏国祥拿着一块最少也有五斤的五花rou，跟在后面上了车。

    “爷爷奶奶再见！”李文娟和夏国祥冲张父张母摆手道。

    “爸妈，走了啊！晚上回家吃包子！”张俊平打了声招呼发动汽车，离开知味斋。

    回到家，张俊平开始剁馅，姥姥则带着李文娟和夏国祥两个人摘荠菜。

    荠菜吃着好吃，可是收拾起来也挺麻烦，要摘掉上面的枯叶，根茎。

    还要清洗好几遍，控干净水之后，才能剁进rou馅里。

    张俊平先用刀把五花rou切成一小块一小块的，然后才开始剁rou馅。

    双手持刀，两把刀在桉板上飞舞，五花rou渐