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11.熏鸡肉卷和生鱼片 (第2/3页)
何田用木棍捅房顶上的积雪,这些雪已经硬得像砖头一样了,一整块地“扑通”一声摔在地上,雪沫四散,碎成几块。 何田和易弦把雪块搬到屋子外墙边上,挨着之前的雪放好,就像给木屋穿了层雪裙。这层雪裙能给屋子保暖。 扫完雪,她们又去给大米清理窝棚,喂食。 忙了半天,两人饥肠辘辘,早饭也做好了。 今天的早餐是一碗小米粥,一小碟蒸好的腌肉,萝卜干,还有两个烤熟的小土豆。 今天吃的腌肉是一条獐子腿肉,蒸好切片,肉色殷红,边缘的脂肪都变成了半透明的,和带一点绿色的白萝卜条一起放在陶碟子里,小米粥熬得不是很稠,汤色金黄,搅动时冒着白气,小土豆烤成了浅褐色,掰开后露出浅黄色的肉。 易弦刚开始把土豆皮剥掉了,吃了几口发现何田是连皮一起吃的,于是她又把皮抓起来,夹上一片肉和一条萝卜干放入口中。 吃完早餐,浑身都暖洋洋的,像是有用不尽的力气。 趁着没有下雪,两人赶着大米到了河边。 投入河里的网要再过两天才能拉上来,何田想先试着钓点鱼上来。 她把之前捉的小鱼从水缸里捞出一半,放在一个小木匣子里。木匣子上开着许多小洞,能让水流动,它的大小刚好可以放进取水的水桶,匣子顶端栓上一根粗绳。何田给水桶添上水,放在大米拉的爬犁后面。 钓鱼的工具很简单,就是一根竹子钓竿,绑上鱼线和鱼钩。 到了河面上,先把冰洞上覆盖的雪扫开,砸开冰洞表面的冰,用木棍搅动,再赶紧把水桶里的木匣子缒入冰洞,把匣子上栓的绳子固定在冰面。 每次钓鱼时,把匣子从冰洞里拉上来,取出一条小鱼做鱼饵,鱼饵和匣子都得赶紧再放回水里,不然的话,严寒会让小鱼瞬间冻成冰块。 江鳕这种讲究的鱼,是不吃死掉的食物的。它们只吃会游动的小鱼。 在冰洞附近合适的地方凿一个小洞,不用太深,六七厘米就行,插根树枝,浇上水固定,鱼竿就可以放在上面了。 钓冰河里的江鳕时用不着浮子,只要鱼竿弯曲了,赶紧拉上来就对了。不过,何田去年一个人要干的活太多了,她没法一直看着钓竿,就在鱼竿上栓了一个铃铛。 这铃铛本来是过年的时候挂在大米脖子上的装饰品。 鱼咬到钩,拉弯鱼竿,铃铛就会叮叮地想起来。 放好了钓竿,何田和易弦才开始清理冰洞附近的积雪。 看起来有放晴的迹象,没有风,能见度很高,能看到河面上那条最后的裂缝也消失了,再也没有氤氲水汽从还没冻上的裂缝冒出来。眼前是一片平整的白色雪原。 何田和易弦一人拿了一个木耙子,绕着两口冰洞画圈,铲走洞口周围的雪。 她们汇合时,雪也铲好了。 这时,太阳也出来了。 阳光并不十分耀眼,何田半眯着眼睛,看向河对岸的森林。 白雪之下是一层不均匀的墨绿,间杂着白色。 “再过几天,我们就可以去河对面了。”何田轻轻喘气,用带着鹿毛手套的手掌拍掉帽檐上的霜花。 这几天的气温又下降了,即使是在晴好的白天,也只有零下二十度左右,呼吸的热气会在眉毛上挂上一层霜,就算戴上把脸蛋额头都遮住的护耳帽,再把脸也蒙上,只露出一双眼睛,帽子边缘也会结上一层霜花,蒙着脸的布上靠近鼻孔的地方也凝成两个小雪花块。 “嗯。”易弦望着河对面的森林,轻轻答应一声。她现在已经知道了,冬季,对森林里的猎人来说,并不是躲在温暖的木屋里烤着火休息的日子,而是猎取皮毛的繁忙季节。这是他们能够制造最多收入的季节。 昨天两人睡着前闲聊,何田跟她讲了捕貂的事,还许诺,捕到的貂会分