酥油泡螺四 (第1/2页)

    酥油泡螺四

    议定了价钱，鲁伯便找了个小桶出来去挤牛奶。

    牛吃了草，很温驯。

    但到底是水牛，产出的牛奶有限，两头牛才装满了大半桶。

    水牛奶和现代常见的牛奶有些不同。

    主要牛的种类不同，黑白相间的奶牛此时还未引进，能挤牛奶的只有水牛。

    虽然说产量低，但营养含量比起花奶牛的牛奶还要高。

    我国传统的奶制品，比如两广地区流行的双皮奶、姜撞奶，只有用水牛奶当原料做出来的，才有那滋味。

    说是小桶，但装满了牛奶提起来，重量也很可观了。

    鲁伯看一看外头的天，说：“雨还没停。

    丫头，要不吃过饭，我给你拎回去。”

    “会不会太麻烦了？”

    “没事，我家丫头就要回来了。”

    两人正说着话，木门嘎吱而开，闪进来一个少女抱怨道：“这贼老天，我鞋子都湿透了！”

    她手里挎着一个篮子，里头装着带雨水的蔬菜。

    鲁伯介绍了一下，原来这是他的女儿鲁大妞，才卖了菜回来。

    “说了这个天气就不要出去卖菜了。”

    鲁伯吼道，接过女儿的菜篮。

    “放一天青菜都老了，鬼买！”

    鲁大妞争辩道。

    她朝月牙儿点点头，进厨房做饭去了。

    中午吃的是粥，不是精细脱谷之后的白米粥，而是糙米粥。

    柴火煮至沸腾时加一把切碎的青菜粒，既有嚼头又管饱。

    另外还有一盘艾窝窝，也是粗粮做的，乍看上去有些粗犷，但是很扎实，分量足。

    鲁伯摆饭桌的时候，月牙儿忽然想起她的毡包，忙打开来拿出一个小罐儿：“我自己做了些霉豆腐，配粥吃最好。

    虽然现在还没到风味最成熟的时候，但是勉强也可以吃了”

    鲁大妞凑过来一瞧，掩着鼻子道：“你这霉豆腐都腌成青色了，能吃吗？”

    “怎么不能？”

    月牙儿拿筷子挑了一坨，搅和在粥了，吃了一口：“你们试一试？”

    鲁家父女便学着她的样子，用霉豆腐陪着粥吃了。

    “挺有味的。”

    鲁伯赞了一句，又取了些抹在艾窝窝上吃。

    霉豆腐的咸香一入口，顿时压倒了粥和艾窝窝的平淡，舌尖上味道忽然充盈丰沛起来。

    果然妙！

    鲁大妞来了兴趣：“月牙儿，你这豆腐怎么做的，真好吃！”

    “瞎打听什么。”

    鲁伯瞪她一眼：“有吃的还不消停。”

    他怕月牙儿多心，毕竟这时候许多手艺都是密不外传的。

    月牙儿倒不以为意：“这些你们留着吃吧，我家里还有一大坛子呢。”

    鲁大妞脑子转得快：“这么多……那你卖不卖。”

    “会吧。”

    月牙儿拨了拨粥：“要等一会儿，现在我还顾不上呢。”

    “不然你先卖给我，我再帮你分卖出去？”

    鲁大妞兴致冲冲道：“我可会卖菜了，保准亏不了。”

    月牙儿看她一脸认真，忍不住笑了：“行啊，你要到我家去，我优惠给你一些，看你能卖得怎么样。”

    “两个小丫头，天