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第十二章:授厨艺 (第1/2页)
第二天,良哉早早起床,良哉洗漱过后,看见大家比自己还早起来,良哉都有些惊讶,良哉就准备教大家用小麦粉制作面条,良哉按步骤,一步步让大伙学会。 良哉还教会大家如何使用打火机,大家也像侯现刚开始一样被惊吓,后来才慢慢学会。 良哉教了一早上,才教好这面的做法,良哉这时候开始煮面了,手里拿着一捆拉好的面,均匀下锅,煮熟捞起放进碗里,一勺一夜熬就白浊的浓骨汤淋上,加上煮熟的rou片,最后撒上葱花,最简单的一碗面完成,大伙见了,称赞不已。 良哉一步步教大家控制火候,何时面好,步骤如何,顺序怎样,良哉一一解说。 大家感到良哉如此用心教自己,个个都无比感动。 一碗碗面出锅,被端到桌上,良哉与大家尝尝味道如何。 良哉吃前,说道:“吃面呢,就是要像我这样唆着吃,唆的声音越大,就表示对厨师的敬意也越高。” 大家听见,根本不知何为“唆”?纷纷看良哉的做法,良哉用筷子夹起,往嘴里一唆,大家见了,也学习良哉的吃法,一口唆下后,慢慢品尝,果真不然,面条根根劲道,又喝下一口汤,汤浓绝佳,rou香,葱香,绝佳搭配。 “家主,这面条好好吃哦。”小娜赞不绝口。 良哉笑道:“小娜姊,不要吃多了,等下还要做其他的菜呢,不然没有胃口尝尝口福了哦。” 小娜笑道:“知道了家主,嘻嘻…” 戏志才说道:“家主这手艺果真不假,区区小麦粉竟能做出如此美味。” “是啊,家主这厨艺了得,还要教授我等,实在感激不尽。”苏福被良哉赤心感动。 之后,良哉又教大家如何用五花rou制作红烧rou;如何用动物肥rou炼油;把rou切成丝、片、末;葱的提香;姜的去腥;一一说明。 良哉发现,离陌的刀法,在厨艺这方面也算是当世一流,解剖猪rou,鸡rou,鸭rou等等,都是非常快,刀法凌厉,娴熟无比。 刘盖,杨凌,苏福,陈亮,小娜,荀慧,唐晶,刘羽,他们八人,个个学习炒菜的速度都非常快,味道虽然不能比良哉,但是足以能凭这些厨艺,进宫御膳了。 诸葛丽相对起来,就比他们差太多了,无论切rou,还是煮菜要慢许多,但是她用纸笔记下每一个步骤,一丝不差,做出每一样,名字为何?诸葛丽都会用笔记下。 快到了中午,大家伙都没法再尝了,因为都尝饱了,一碗碗食物在桌上还热乎乎着,几乎没有动过,现在大家只顾着良哉的做菜方法,侯现和戏志才眼看着这些食物,非常害怕浪费,可是现在已经完全吃不下了,只能眼睁睁的看着桌上的食物。 戏志才吃饱了想出去走走,“家主,我出去走走,大慨到晚上才会回来。” 戏志才拿上书离开了,良哉知道戏志才是不会一直待在家里的,应该会出去找一些名士交流,拜访一些读书人学习学习,可良哉不知道的是,戏志才交谈的人会是谁人。 渐渐的,门口被敲了几下,刘盖去开门,刘盖见到此人后,立马惊讶道:“是冯公子,不知为何大驾光临?” 良哉探头观之是何人,只见刘盖似乎和那个人聊得非常好似的,那个人身穿华丽,面容郎俊,冠帽立头,有些神气,良哉立马看他的信息栏,呈: 姓名:冯琳,字文哲 性别;男 年龄:20岁 人物关系:冯郸(父亲)
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