北宋与英国工业革命前的物价 (第3/4页)

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    蕃落指挥刘全、李宝、魏进，纠集州民，执其同知、中靖大夫郭琪以降。州民皆以香花踵道迎宋军，有流涕者。独宁河寨官为金坚守，民排户裂其尸，携其以献。诸将既得城，方编集府库，人人炫功不相能，或言当暂赏军，逢命人支钱十馀。时食物贵踊，炊饼一值数十钱，诸兵得赐，掷地大诟曰：我等捐躯下河州，今性命之贱，乃不值一炊饼也！”

    宋兵用炊饼的价格来度量赏金的购买力。

    高宗年间、有个太守专门找个老兵去购买面粉自己做了炊饼，计算了价格以后去找门口卖炊饼的。跟他说：我试过了，做一个炊饼的原料才6文钱，你现在卖2o文属于暴利了。回去你修改价格卖1o文吧，利润足够了。结果那个炊饼大郎宁死也没有降价，整个城市的炊饼也仍然没有降价。。。。。宋朝不仰兼并，这也是我知道的不多的政府直接出命令干预市场价格的例子。。。。正好又是炊饼。

    一袭华衣竟然1万贯，现在日本定制高档的和服，好的听说要数千万日元一套，欧洲的顶级奢侈品牌的定制服装，一套也是数十万美元，但是若按购买力平价来算，还是赶不上宋朝这套衣裳。

    这套衣服是使节用的，出使辽国的，价格确实很高。洒家至今还倾向于不接受。

    宋代羊肉的价格是其他肉类的数倍，可见受欢迎程度，不过当时涮并不是最普及的吃法。

    参考：

    根据18o8年的统计,中等农户一个家庭成员每周的饮食消费大约需要5先令。这些消费包括2磅腌肉,蔬菜,半配克褐色面包,213加仑脱脂牛奶,1磅奶酪,1o15品脱淡啤酒。经济条件较好的约曼,每人每周消费可达7先令315便士,除上述消费外,另包括7品脱淡啤酒,黄油和糖各半磅,还有1英两茶叶3。当然,从现代观点上看,此类生活消费还远远谈不上富足,尤其下层农户的生活仍然是比较拮据的。个时期即使是低收入的农户也能维持健康,而且他们的普通饭菜也是有营养的4。还值得一提的是,15世纪以后,英国农民用餐时增添了某些仪式,不完全为填饱肚子,还要求某种用餐的气氛和舒适感。饭桌上铺着亚麻布或粗帆布,吃饭时有许多规矩,仅有的一把椅子要由家里的男主人坐,其他人坐在长凳或凳子上。在较富有的家庭,饭前要洗手,使用金属盆和亚麻布的毛巾。像欧洲大6的农民所通行的惯例那样,妇女时常站在一旁侍候男人及全家,被称作“餐桌上的妈妈”。甚至在较贫穷的家庭里,饭桌上也摆着装饰性的陶瓶。他们认为,吃饭能维持家庭成员的和睦,正像教堂里圣灵降临节的啤酒能增强公众的村社意识一样5。

    北宋初期，每石米价一般在1oo文至3oo文之间，皮谷每石在5o文至15o文之间。从仁宗后期至北宋末年，粮价一直在节节上涨，石米价格总在4oo文至1ooo文、15oo文左右，皮谷每石则在2oo文至7oo文之间。南宋前期，石米价格涨至1ooo文迄2ooo文以上，皮谷石价则为5oo文至1ooo文以上。南宋后期，石米之价继续涨至2ooo多文、3ooo文，皮谷每石则为1ooo多文、15oo文。

    屯驻大军的各级军官职钱按其武阶官的级别支给。在绍兴十三年（1143）以后，给各级军官放“供给钱”。即军职职钱（岗位津贴）。具体分有7种：屯驻大军的都统制官月供给钱为2oo贯、副都统制官月供给钱18o贯、统制官和副统制官为15o贯、统领1oo贯、正将、同正将5o贯、副将4o贯、准备将3o贯

    15世纪以后,英国农民用餐时增添了某些仪式,不完全为填饱肚子,还要求某种用餐的气氛和舒适感。饭桌上铺着亚麻布或粗帆布,吃饭时有许多规矩,仅有的一把椅子要由家里的男主人坐,其他人坐在长凳或凳子上。在较富有的家庭,饭前要洗手,使用金属盆和亚麻布的毛巾。像欧洲大6的农民所通行的惯例那样,妇女时常站在一旁侍候男人及全家,被称作“餐桌上的妈妈”。甚至在较贫穷的家庭里,饭桌上也摆着装饰性的陶瓶。他们认为,吃饭能维持家庭成员的和睦,正像教堂里圣灵降临节的啤酒能增强公众的村社意识一样5。

    13世纪村民的住房都是长方形,一般长是宽的两倍:12－15英尺宽,25－3o英尺长。很多住宅还要长一些,通常的长度范围是35－45英尺。13世纪的农民大多都住在这种长屋里,人与牲畜生活在同一屋檐下,分别在房屋的两端。虽然16世纪以后这种类型的房屋只保留在高地边缘地区,但在13世纪却分布得颇为广泛。在这种人畜混住的住宅两旁,还往往带有谷仓或其他附属建筑如面包烤房等,这些建筑物时常围成一个独立的宅院。在长屋的一端即人居之处,一般分为两间,一间是有着炉灶的起居室(即厅堂),一间是卧房,卧房也可能同时兼做厨房或储存室。屋门在长房的两侧相对而开。房屋几乎没有窗户,例如1281年的一个文献中所描述的房屋只有2扇窗户,为了防寒屋门和窗口很小,而且没有玻璃。房屋的构造与材料因地区不同而异。盛产木材的地方,