第52章 追逐自由 (第2/2页)

，他关闭水龙头，将食指伸进锅内，招手示意小白离近点，又继续道：“你看，指尖接触米粒，水位刚好到手指头第一个关节处，就说明水的比例合适，蒸出来的米饭才会软硬适中，来，你把手插进去试一下。”

    “嗯。”小白屏住呼吸，脸上带着朝圣般的表情，小心翼翼的将白嫩的手指放进水里，感受着冰凉的水温，学着林义的样子将手指在水中立起。

    “你的手比较小，以后你蒸米饭时，水位得到你手指的一个半关节，这样就差不多了，这一点你一定要牢记于心，行了，把手拿出来吧。”

    “哦。”

    随后，林义将内胆放进锅里，又给她示范怎么插电，如何扳动开关，确保她都记下来之后，这才打开冰箱。

    从里面拿出鸡蛋，西红柿，土豆，以及一小把青椒，表情肃穆：“小白，你已经初步掌握了做饭的第一步，接下来，我就教你做两道很出名的菜，西红柿炒鸡蛋还有尖椒土豆，呃，条。”

    “嗯嗯。”小白满脸的期待的点点头。

    “很好，那么你现在去把锅洗了。”说着，林义伸手指向天然气灶上那口刚买回来的新锅。

    “这个是洗洁精，往锅里倒一点就行，看到起泡沫就用钢丝球刷。”

    “嗯。”

    小白点点头接过林义递过来钢丝球以及洗洁精，转身抱起铁锅走到水池开始刷洗。

    趁着她洗锅的功夫，林义开始打鸡蛋以及准备葱姜蒜等调味品。

    等到他准备好一切的食材，把土豆切成细细的条儿泡进水里，小白的锅也刚刚洗好。

    林义看看她手里的炒锅，因为做事专注认真的缘故，锅洗的很干净，起码比他自己洗的要干净的多。

    “先把锅放下，接下来，我教你切菜，注意我的刀工。”

    说罢，林义用手按住案板上已经烫过并剥好皮的西红柿，拿起一旁的菜刀，用自己不太熟练的刀法示范着切了几下，扭头看向一旁的小白，问道：“看会了没有？”

    “嗯。”

    “来你试试，小心点，别切到手。”林义把手里的菜刀递过去，随后侧身让到一旁，给小白腾出位置。

    “是这样吗？”小白有些笨拙的按住西红柿，拿起手上的菜刀试着切了几下。

    “不错，小白，你很有学做饭的天赋，继续努力。”

    “嗯。”听到林义的夸赞，小白脸上不由露出欣喜的神情。

    二十分钟后.....

    小白站在锅前，屏气凝神，修长白皙的胳膊伸出，白嫩的小手放在锅的上方，正仔细感受着什么。

    “感受到热度没有？”

    “感受到了。”

    “很好，下鸡蛋吧。”

    “嗯。”小白点点头端起一旁的鸡蛋液倒入锅内，随后接过林义递过来的锅铲翻炒起来。

    “炒到鸡蛋凝固之后就出锅，然后再下西红柿。”林义站在她身侧从旁指挥，很有大厨的派头。

    “现在放盐，注意别放太多，对，再加点糖提提鲜，糖就是旁边那个，不是这个，你拿的是味精，这玩意儿吃多了容易变智障。”

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