第55章 给豆腐切丝【三千】 (第1/2页)

    刘明慧目送三辆黑色轿车消失在美食街尽头，这才转过身，语气担忧的问道：“老板，今天我们让他们当众吃了这么大一个亏，他们会不会回来找我们麻烦？”

    陈子瑜解释道：“卢兴华是个聪明人，他不会来找我们麻烦的。”

    “哦……”

    刘明慧含糊的点头应声，但是心中仍旧存有疑惑。

    她在品食酒楼工作了那么多年，与卢兴华也有过一些接触。

    在她眼里，卢兴华一直都是个好面子的人。

    而刚才发生的事，却是让卢兴华当众颜面扫地。

    他能忍下这口气？

    “卢兴华想要水煮鱼片的菜谱和配方，在没有拿到他想要的东西前，他不会发难的。”

    陈子瑜看出了刘明慧的心思，解释一番后转身说道：“别想了，进来吃早饭。”

    “来了！”

    三人坐在餐桌前，开始分食刚买回来的早餐。

    陈子瑜刚回店里那会还挺饿的，但是和卢兴华聊了几句后，就彻底将胃口败没了。

    他从袋子里取出一杯冰豆浆，将其中的包子馒头推倒对面才问道：“小刘，你当墩子有五年了吧？”

    “五年了！”

    刘明慧咀嚼着包子，含糊不清的答道：“墩子的工作内容我已经全部掌握了，就是还没上过灶，嘿嘿。”

    说完这句话的时候，陈子瑜感觉刘明慧的双眼都在发光。

    刘明慧对上灶的执念很强啊！

    “上灶的事先不急。”

    “啊……”

    刘明慧眼中的失望都快溢出来了。

    陈子瑜将冰豆浆放下解释道：“我这家店和品食酒楼后厨不同，你才从那里出来，还需要时间熟悉。”

    “我熟悉起来很快的！”

    刘明慧认真的说道：“陈老板，你给我两天时间，我一定把里里外外都摸得透透的！”

    陈子瑜看到刘明慧如今的模样，不禁想起了前世自己当学徒那会，也跟打了鸡血一样，什么事都争着抢着干。

    “不止是熟悉，还有配菜和切菜。”

    “老板，每道菜配菜多少，您就只用跟我说一遍，我就能记住。至于切菜，那您就更不用担心了，我当了五年墩子，刀功早就已经练出来了，毫不夸张的说，我的刀功能在品食酒楼排进前三！”

    “那吃完早饭后，让我见识一下你的刀功。”

    “好嘞！”

    刘明慧感觉浑身都来了劲，可算是有一个能在陈子瑜面前表演的机会了。

    坐在旁边一直未说话的李好，此刻已经憋不住露出了笑容。

    他跟了陈子瑜这么多天，十分清楚他的刀功有多么厉害。

    刘明慧在陈子瑜面前谈刀工，那不是关公面前耍大刀吗？

    陈子瑜也是这般想的，他端起冰豆浆，心中还升起了另一个念头。

    待会要不要教一下刘明慧刀法，试一下系统奖励的‘师承光环’。

    吃完早饭后，刘明慧和李好很勤快的将餐桌收拾好。

    李好一如往常戴着橡皮手套，坐在一个装满水的大铁盆旁边洗菜。

    刘明慧则是迫不及待的换上陈子瑜递来的厨师服，系上围裙后就走进了灶台内。

    她熟练将刀架上的宽背菜刀挑出握在手中，情绪激动的问道：“老板，我们先切什么？”

    陈子瑜从已经洗净的料盆中取出一段大葱白色部分，放在案板上说道：“先试试基本功，来个大葱段切丝吧。”

    “好嘞！”

    刘明慧应声后，一手将大葱段摁在菜板上，一手握着宽背菜刀。

    她用菜刀自大葱段中间切入，至一半时停止。

    而后取出中心的圆杆，将大葱段压平在菜板上，继续拿起宽背菜刀反复叠送起来。

    陈子瑜瞄着切出来的葱丝，均匀细长，每一根都差不多。

    基本功练得还可以。

    几十秒的时间，一段大葱已经被切了出来。

    刘明慧用菜刀侧面将葱丝托起，递过来嘿嘿笑道：“老板，我基本功练得还不错吧。”

    陈子瑜点头，又取出二两猪里脊递过去说道：“还不错，再切个rou丝。”

    “好嘞！”

    刘明慧切rou丝比切葱丝还要快一些，切得也要更加均匀一些。

    毕竟墩子的日常工作就是切各种各样的rou，长达五年的训练，她已经练出了一手切rou的好刀功。

    一分钟不到，二两里脊rou就已经切了细长均匀的rou丝。

    刘明慧将菜刀侧放案板上，单手叉腰，嘿嘿笑道：“老板，怎么样，我刀功不错吧？”

    “还可以。”

    陈子瑜满意的点头，话锋又是一转，“刚才是在考验你的基本功，现在才是考验刀工的时候，你得做好心理准备。”

    刘明慧信心十足的笑道：“尽管来！”

    当了五年墩子，什么东西她没切过？