第一百六十三章 逍遥似神仙^ (第2/2页)
r> 悄然靠近,一手捂头,一手抓尾,慢慢伸手,快速捕捉,一条一斤多的梭鱼就这样被林五轻易提了起来。 一斤多的淡水梭鱼算是难得的大梭鱼了。 双脚在水底的石块上用力一蹬,先浮出水面,吐了一口浑浊的长气,然后踩着水举起手中刚摸到的鱼对着岸上的人大喊:“中午我就吃这条鱼,清蒸!” 仿佛打开了一扇神奇的大门,妮妮和小黑扑通扑通就扎进了水中,学着林五一样在水里摸鱼。 可惜,她们手艺太粗糙,心太急,运气也不好,没有像林五那样碰到一条钻到石罅里的傻鱼,只是徒劳地跟着鱼群四处乱钻。 看到她们最终两手空空地爬上岸,林五当即心情大好地决定,中午亲自动手,清蒸梭鱼。 去鳞去内脏去鱼鳃,刮净腹内黑膜,把梭鱼收拾干净,然后用酒擦拭一遍鱼身,不添加任何佐料,油盐都不加,直接就放蒸锅里大火蒸。 大火蒸十分钟,开锅取出,倒去蒸出来的汁水。 把切成细丝的洋葱叶子放进油锅里炒熟,适当加一点盐调味。 最后把guntang的油爆葱丝倒在新鲜出炉的鱼身上。 呲—— guntang的油和鱼rou相遇,立马迸发出一股奇异的香味,其中更夹杂着诱人葱香味,让人食指大动!
迫不及待的尝试了一口。 鲜! 鱼rou的清香被升华了,变成了老广最爱的鲜味! “就是这熟悉的味道,鲜!”一口鱼rou,吃得林五热泪盈眶。 正是这个“鲜”味,所以就有了“河鲜”“海鲜”的说法。 在粤省,公认清蒸才是最能激发鲜味的烹调方式,至于说什么红烧啊、烤鱼啊、炖鱼啊之类的做法,都是异端! “来,都尝尝我的手艺。” 一斤多的梭鱼,一人一口就差不多没了。 也没多少rou下肚,吃的就是味道。 辛亏这个世界的人还没有被辣椒荼毒,喜欢重口味的人很少,基本都保留着灵敏的味蕾,一口鲜美的河鱼入口,眼睛都亮了。 “少爷,我也去摸鱼。”卡斯这个壮汉只吃了一小口,怎么都觉得不过瘾,得到林五的首肯后就一头扎进水塘中。有他的带头,几声噗通,一众壮汉都下水了,连大苍都不例外。 美食,最能动人心。 林五淡定地喝了一杯果汁,才施施然对着旁边的妮妮和小黑说:“其实,多游泳不单可以锻炼心肺功能,还有助于塑造好身材。” 小黑翻了一记白眼:“你怎么不去?” “这么多人,弄出这么大动静,怎么摸鱼?难道想在水中游得比鱼还快?”林五理所当然的话引来了妮妮一个头槌: “你明知摸不到鱼,都不提醒我们!” 呵呵! 难道林五要说自己只是想欣赏一下她们的泳姿吗? 果然,这边斗嘴了一轮之后,壮汉们一副恹恹的模样回来了。都是两手空空。 “大苍,你去把吃剩的食物倒水塘里,卡斯,去找一根坚韧的细丝过来。”林五胸有成竹地安排个人做事。 很快,细丝取来了,这是一条由魔蛛吐丝经过炼制做成细丝,坚韧,而且水火不侵。一阵捣鼓后,魔蛛丝一头绑在一根细长柔韧有弹性木杆上,另一头系着一个万万的鱼钩,一门钓就这样做成了。 “这么好的天气,正是钓鱼的好时候。”林五兴致勃勃地来到水塘边,向着刚才大苍投放食物的窝点抛出了第一杆。 悠闲的小日子,过得比神仙还要逍遥。
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