第七十章 制作辣白菜 (第1/1页)

    曲甜儿家自从推出新的口味后，又有免费的骨头汤送，生意一直就很好。

    张婶子见识到了后，也暗自惊叹，没想到这小小地吃食，生意也能这样火爆。

    曲甜儿想着，光靠着这个米皮也赚不了多少钱，好多事情都还不能做。

    必须得想着像个新的法子出来了。

    回到家里，见林氏砍了一颗大白菜回来，准备中午炒着吃。

    曲甜儿眼前一亮，对了，可以做辣白菜啊。

    高兴地上前问道，“娘，这个白菜能吃了吗？”

    “能啊，中午咱就做，是想吃白菜了吧。”

    林氏看见曲甜儿望着白菜一脸的高兴，以为曲甜儿是想吃白菜了。

    “娘，我想到了一个新的赚钱的法子了。”

    “哦，啥法子，你快说说。”

    林氏一听新的赚钱的法子，急忙问道。

    “咱们可以做辣白菜。”

    曲甜儿指着白菜道。

    “辣白菜？”

    林氏听都没听说过。

    曲甜儿点点头，想着前世棒子国的泡菜，做的泡菜锅，口水都要流下来了。

    “行，那咱们就坐这个吧。”林氏回道。

    “那好，娘，咱们家里的白菜现在就少留一点来吃吧，其余的就用来做辣白菜吧。”

    曲甜儿想着做辣白菜要很多白菜，家里的还不知道够不够呢，便这样说。

    林氏点点头，“那行，那咱们吃过午饭就开始做吧。”

    说完，就忙着去做午饭了，这下午又得有一大堆事呢。

    曲甜儿也上前去帮忙。

    吃过午饭后，张婶子两口子过来了，

    曲甜儿见他们来了，便向他们说，“婶子，我和我娘刚才想了新的赚钱的法子，所以，最近就得辛苦你们了。”

    “没事，这有啥辛苦不辛苦的，你说说是啥新的法子，咱们也好早点动手做。”

    张婶子听见新法子，也高兴道。

    “做辣白菜，就是把白菜洗干净用调料腌好，做成的白菜。”

    曲甜儿解释道。

    “行，你说吧，我们该怎么做？”张婶子问道。

    “这样，张大叔和我爹去地里砍白菜，婶子和我娘把白菜整理好，洗干净，我就去做调料。”

    曲甜儿给每个人都安排好了。

    “那好，咱们就开始做吧。”

    张大叔和曲富贵担着箩筐，拿着刀，就到地里砍白菜去了。

    不一会儿，曲富贵就担着一筐白菜回来了。

    张婶子和林氏就开始动手理起来。

    想好家里做吃食，调料都有多的。

    曲甜儿想着以前在网上见过辣白菜的调料，一一翻找，很快就找齐了。

    制作辣白菜得需要辣椒面，曲甜儿在灶房里费力的舂着辣椒面，手都舂酸了。

    林氏和张婶子把洗好的白菜拿到大筲箕里，把表面的水分给晾干。

    等水汽吹干后，就往上面两面都抹上盐，腌半天，再用清水漂洗去盐味，挤干水分。

    曲甜儿在灶房里，调制好佐料后，端到院子里去。

    曲甜儿给张婶子和林氏演示了一遍后，就去把米浆磨出来。

    曲富贵和张大叔担着最后一挑白菜回来，在院子里歇气。

    “这是最后砍得了的，其它的都还没长好，估计还得两天才能行。”

    曲富贵歇着和林氏道。

    “这样正好，这批腌好了后，那批菜正好能够接上。”

    曲甜儿听见曲富贵这样说，回道。

    歇了一会儿，曲富贵和张大叔也动手把白菜的老叶子剔干净，剩下的就交给林氏和张婶子清洗。

    曲清和虎子下学回来后，见到大人们都在院子里做活，也放下书包来帮忙。

    张婶子打趣道：“你这臭小子，是不是你林婶子家的饭菜好吃，这么勤快的来帮忙，在家咋不见你帮我做活。”

    虎子人小，听见张婶子这么说，辩解道，“娘，我在家也有帮你做活的，我还帮你烧火了的。”

    说完，很认真地对着林氏道：“婶子，我帮你做活，可不是为了来你家吃饭的哦，只不过…要是婶子要请我吃，那我就吃好了，不能辜负了婶子的心意不是。”

    说完，还冲林氏使了个眼色，表示他说的可是真心话哟。

    曲清见了，拆他的台，道：“虎子，你也太狡猾了，明明想吃我娘和jiejie做的好吃的，还这样说，等我jiejie做了好吃的，我偏不叫你。”

    虎子一听，急了，“诶，清儿，咱俩谁跟谁啊，有了好吃的你当然得叫上我了，而且，甜儿jiejie做的那么好吃，吃不着多可惜啊。”

    “哈哈哈……”

    众人都被这俩熊孩子逗笑了。

    笑后，张婶子对着虎子嗔骂道：“瞧你这馋样，不知道的还以为你娘我短了你吃的，既然你林婶子家做的好吃，我就把你送给你林婶子当儿子好了。”

    “那行啊，虎子，你就来曲叔家，给曲叔当儿子吧，正好还能和清儿做个伴。”

    曲富贵也加入了打趣虎子的行列中。

    “是啊，虎子，来我家，甜儿jiejie给你做好吃哟。”

    曲甜儿看着虎子，也打趣道。

    “好啊，这样我就可以和清儿一起玩，一起睡了。”

    虎子高兴地回答。

    “你个臭小子，白养你这么大了。”

    张有才见儿子答应得这么快，不由得好气又好笑地骂道。

    ……

    一番玩笑后，众人都开始忙活起来。

    张婶子和曲甜儿忙着做辣白菜，曲富贵和林氏在灶房里做米皮，曲清和虎子洗着白菜，张大叔就帮忙打下手。

    一时间，分工明确，忙忙碌碌，干得热火朝天。

    人多就是力量大，一个下午过去了，辣白菜也抹上佐料了，等着腌制好就行了，米皮也做好了。

    晚上，张家人自然而然地留在了曲家吃完饭。

    张婶子看着曲甜儿，流露出赞赏的目光。

    “甜儿，这制作辣白菜的法子你是咋想出来的，你别多想啊，婶子只是觉得活了大半辈子了，还不如你一个小姑娘能干呢。”

    “没事，婶子，这也是我自己嘴巴叼，喜欢琢磨吃的，就想着这样试试，看能不能行，没想到做出来还可以。”

    曲甜儿笑着回道。

    这怎么能说实话嘛，要是告诉张婶子说，其实，我不是属于这个世界的人，我是穿越到这里来的，这些菜方子都是我从后世学来的，还不得把她吓晕了。