第8章走在正确的路上 (第3/3页)

 “不可思议，这是来自东方的魔法么？”两个没见过世面的可怜娃娃。

    两人把所有的饭菜一丝不剩的吃完，拍了拍肚子打了个饱嗝。

    “该死的，我的减肥计划啊。”吃完又后悔。

    “谢谢你们给我们带来了一顿美妙的午餐，这些小费请帮我们转交给你们的厨师，他很棒，我们明天还会再来的，我迫不及待地要去告诉我的同事们这里有家神奇的餐馆了。”结账的时候雀斑女孩留下了20元小费，这顿饭她们才消费了40元，一般的小费标准都是百分之十五。

    “谢谢，能给您带来愉快的用餐体验是我们一直努力在做的。”周海燕笑容满面的送出了两位客人，这家店第一次遇到这么高的评价。

    这天中午，店里的销售额比平时翻了一番还要多，关键是比平时还要轻松，没有手忙脚乱。

    客流结束后，开始做统计，除了黄豆猪脚汤以外其他的几个预先做好的菜被销售一空，特别是文宇的香菇鸡和土豆牛肉，卖的最快。

    “怎么样？”文四季来的时候正看到众人挤在一起热火朝天地讨论着，周海燕在算每个人得到的小费，文宇的最多，一个中午拿了八十多块小费，比其他三个厨师加起来都要多。

    “BOSS，你没有看到中午的情况真是太可惜了，中午简直爆了，文师傅太厉害了，当然我也很棒，我觉得应该加工资，嘿嘿。”

    小佳高兴的手舞足蹈，中午她也特别忙，一会帮端菜一会帮收盘子，许阿姨来不及洗碗还要帮着洗碗。

    “好的，今天每人奖励20块，要是晚上还生意这么猛，继续奖励。”文四季听了周海燕的汇报，心情大好，他本来就不是小气的人，乘着这个时机笼络人心。

    “老板万岁。”“BOSS英明。”

    “老板，如果一直这样下去的话，我们需要招更多的人手了，服务员至少要增加两个，厨房里也要增加两个人，如果可以的话，收银也增加一个，中午我有点忙不过来。”老外都是AA制付账，自己刷自己的，比较麻烦。

    “招。”文四季大手一挥。

    “不观察观察？”文宇似笑非笑地看着他。

    “不用，我相信你，而且你一共提了四个要求，我才满足了你一个就有这样的好成绩，怎么可能会失败。”文四季说完朝他竖了竖大拇指，“牛。”

    “那就抓紧吧。”文宇说完回到了后厨。

    “开会。”人都到齐后开始布置，做事就要做到最好，这是他一贯的宗旨。

    “今天中午试验了一下新模式，可以看到还是比较受客户认可，接下来我们要继续优化菜品的种类和口味，细化分工和准备。”

    “万师傅，今天猪脚汤没有卖完是因为煮的时间不够，猪脚没有酥烂入味，以后要是中午做这道菜的话你至少要提前两小时开始熬，提前到岗或者让小佳他们先熬上。”

    “吕师傅你的酸辣汤口碑非常好，晚上多弄点，明天中午也是，一桶不够就两桶，这个菜成本低，卖不完也没事。”

    “卖不完我可以打包回去喝，保证不浪费。”小佳又插嘴，引得大家哄堂大笑。

    “方师傅你下午要跟我学香菇滑鸡和土豆牛肉的做法，再加明天上午一次，以后这两道菜就交给你了。”这两道菜不难，掌握好腌制方法和火候就行。

    “保证完成任务。”方明立正还敬了个不知道哪个国家的礼，非常滑稽。

    “小佳小陆去买点黄瓜和西红柿，晚上弄两个凉拌菜，一样买十斤，先试试水。”

    “yessir。保证完成任务。”

    “那我呢？”文四季凑热闹。

    “你也有任务，当司机送他们去买菜吧，速去速回。”

    “遵命。”司机带着两人领旨退下。