第一千四百七十七章 干瞪眼 (第2/3页)

格卖不上去，尤其鲜奶的价格被压得很低。”

    何佳疑惑道：“既然呼市这么多奶厂，竞争这么激烈，为什么不向外地市场扩张？”

    张春解释道：“不是不想卖到外地去，问题是牛奶这玩意儿不好储存，容易变质，而且也不好运输。”

    赵莉补充道：“本地的鲜奶主要供应周边地区，剩下的鲜奶只能加工成耐储存的奶制品，像奶酪、奶豆腐、奶皮子、雪糕、奶粉等等，这些东西方便运往外地卖。”

    傅松点点头道：“说到底，还是液态奶的保鲜和运输问题。目前我们国内的奶企主要生产的是巴氏奶，保质期相对较短，一般不超过一个星期。

    以现在的交通运输条件，这种牛奶如果卖到京城甚至羊城这样的大城市，从出厂到摆上货架，至少要花三四天时间，真正的销售时间最多两三天。

    所以巴氏奶主要还是在奶源地附近销售，不适合卖到外地去。比如京城有三元，沪市有光明，金陵有卫岗，临安有味全，沐城也有佳宝。”

    赵莉扭头看着傅松，笑着道：“傅总，听说远景集团在呼盟投资建设了一家常温液态奶灌装厂？”

    傅松好笑道：“赵主任消息很灵通嘛，看来你是有备而来啊。”

    赵莉也不否认，大大方方地承认道：“远景集团是自治区招商引资的重点企业，我们外经贸委对贵司的一举一动自然非常关注。”

    傅松道：“确实有这么回事，不过这座工厂还在建设中，而且是实验性质的，产量很小，建成后可能会遇到很多问题，所以能不能推广，什么时候能推广，我就不得而知了。”

    赵莉将信将疑道：“实验性质的？”

    傅松苦笑道：“赵主任，这种事情我没必要骗你。”

    赵莉被傅松道破了小心思，脸色不由一红，连忙摆摆手道：“没有没有，傅总，您误会了，我没说你骗我。

    只是……，我就是有点糊涂，难道远景集团没掌握这项技术吗？”

    “这是远景集团自研的技术，具体情况怎么样，我也不是很清楚，我只知道还存在很多问题。”

    傅松实话实说，毕竟他是远景集团的董事长，不是大农业事业群的总裁，更不是乳产品事业部的总经理。

    投资一家常温液态奶灌装厂而已，这种小事儿哪里用得着他这个董事长来批准，甚至申请报告都上不了韩泽声的办公桌，只需要冯保国点头就行了。

    傅松之所以记得这事儿，是因为冯保国的汇报材料里提到了一家名叫“利乐”的瑞典公司。

    他对利乐这家公司可谓印象深刻，因为它是真正包装届的大佬，蒙牛、伊利背后的“爸爸”。

    常温液态奶的普及得益于两项至关重要的技术，这两项关键技术的突破为牛奶的工业化和规模化打下了坚实的基础。

    一个是超高温瞬时灭菌工艺，这项技术是将生乳在132℃-140℃下保持2秒-4秒，可以将细菌总数降低12个数量级，达到商业无菌标准，即在常温条件也不会引起微生物过量繁殖，引起产品变质。

    另一个就是瑞典人发明的常温类无菌包装——利乐包装。

    世界上知名的乳制品包装，有一半都是出自利乐包装。

    利乐的定位十分清晰，它将自己定位于一个食品行业的积极参与者，通过提供食品加工与包装的完整解决方案，在帮助行业找到金矿的同时，利乐也顺利拿到了“卖铲子”的专属权，赚得盆满钵满。

    实际上，在90年代中期以前，国内的牛奶企业基本上都是区域性质的，根本没有一个全国性的乳品企业，原因就在于巴氏牛奶不利于保鲜储藏，但利乐的出现，改变了这一现状。

    第一个吃螃蟹的人正是伊利，利乐公司利用自己保存新鲜乳品的先进技术，成功帮助伊利打破了跨区域销售的壁垒，从一个区域性企业变成国内乳品巨头。

    在伊利的带动之下，蒙牛也开始与利乐合作，自此，“草原双雄”雏形完备，在黄金十年的发展势头之下，逐渐形成了平分天下的格局。

    曾有媒体将利乐描述为“乳业战场背后的军火商”，这个说法一点也不夸张。

    后世我国乳品行业对