第三章 要学做菜 (第1/1页)

    洗好米后，晴箜便趴着门边往外看了看，见颜汐崇拜得看着那粗犷的汉子，那汉子不知在讲些什么，颜汐听的煞是入神。

    晴箜便与秦嫂说了。秦嫂笑道：“莫理她，她从小就觉得那些修士特别新奇，难得来个陪她一起耍着的，就让她去吧。”

    闲来无事，晴箜便搬了个小板凳儿坐在一旁看着秦嫂做菜，这是晴箜最喜欢做的事情。

    秦嫂将油烧热，把刚刚腌过的风鸡块放进油锅里炸透，沥干油，放入一碗白酒烧沸，接着又添入一碗清水，大火烧至汤汁收了一半，便加入一小酒盅酱油，盖上盖子接着焖。接着便处理起剩下的鸡rou来：“给你们做个空心rou圆可好？”

    “好啊好啊，娘做的rou圆最好吃了。”秦嫂做的rou圆可是一绝，那

    弹牙的口感、丰富的rou汁，晴箜想起来都止不住的流口水。

    把剩下的鸡rou细细的剁碎，加上各种佐料拌了，捏成丸子，包入切成块的猪油并在猪油里混入了些红色的小花瓣碎。待蒸熟以后丸子里的猪油化掉被鸡rou吸收，丸子便变成了空心的，而鸡rou也因吸收了猪油变得更醇香多汁。

    丸子都包完了，锅里的灵米饭也蒸好了，秦嫂将盛米饭的盆端出来，让晴箜找了一个大海碗盛了，自己则掀开了闷着鸡的锅子，加了勺糖，翻炒了几下便出锅了。连同小炭炉上煨的砂锅一并放在托盘里，端了出去。

    “这位客官，您的菜齐了，请慢用。”秦嫂将饭食一一摆上桌，又将围着粗犷大汉的颜汐抱起来，向他表达歉意：“小女顽劣，打扰仙长用餐了，还望仙长担待一些。”

    大汉到似乎心情颇为不错：“小姑娘很是聪慧有趣，在下也很乐意讲些趣事与她。”

    秦嫂道了谢，便要将颜汐抱回厨房。

    颜汐似乎有些意犹未尽：“大胡子叔叔，下次来一定要再给我讲故事啊！”

    “哈哈哈……一定一定。”大汉说着便掀开了砂锅的盖子，顿时浓郁的香味飘了整个屋子：“老板娘果然好手艺，怪不得师兄弟们都推荐你们家的菜呢。”

    又谦让了一番，回到厨房，晴箜已将南瓜削好切块，混在淘洗好的灵米里，与秦嫂刚做好的丸子一起放进锅里开蒸了。

    午饭很快便蒸熟了，秦嫂平日里与两个女儿都是吃的这些灵米灵蔬，秦嫂说吃这些灵米灵蔬体内不会积攒杂质，且能强身健体，是以晴箜和颜汐的身体都被调理的不错。

    秦嫂今天做的空心rou圆里面加了几片烈焰花的花瓣，烈焰花乃是火属性，在冬天里吃是为最好，即暖和身子，又能预防风寒。

    今天rou圆里加的烈焰花的花瓣分量虽少，但是晴箜吃了两个便觉得热乎乎的，感觉似乎也要比平时还要舒坦几分。

    “娘，今天的rou圆真好吃，是因为风鸡rou好吃的原因么？”颜汐小嘴里塞满了rou圆子，说话有些含糊不清：“我们找大胡子叔叔买上几只留着以后慢慢吃吧。”

    秦嫂夹了两筷子青菜放到她碗里：“风鸡倒是与一般的鸡味道差不了许多，只不过风鸡乃是风属性，而我在里面加入了烈焰花，风能生火，所以吃了这丸子感觉格外的热乎吧。”

    “那是不是如果相克属性的放在一起，做出来的食物就不好吃了？”晴箜赶紧发表自己的看法。

    “味道倒是没什么特别的影响，只是效果较差罢了。”秦嫂很耐心的解释：“修炼之人是可以从食物中得到灵气的，虽然量不多，但是假若烹调方法得当，也能取得不小的效果。”

    晴箜似懂非懂，小脑袋思考了半天：“娘，那……我跟你学做菜吧，好不好？”

    秦嫂倒是乐了半天：“你不是跟我学了好久了么，每次都在旁边学的那么认真。”

    “才不是啊，只是看了看，怎么能那么快的学会啊。”晴箜嘟起嘴，佯装生气。

    “好了，赶紧吃饭，今天下午就教你做豆腐。”

    颜汐嘴里含糊不清的跟着咕哝：“我也要，我也要！”

    秦嫂已经吃完了午饭，将自己的碗筷放到了洗碗的大盆子里：“吃完饭收拾收拾，去把院子里的豆子剥了，我先去厅里招呼客人，回来做豆腐的时候你们俩瞧好了。”

    晴箜赶紧的将碗里的饭扒完，等着颜汐吃完以后，两个人飞快的将碗筷收拾好，便跑到院子里去了。

    秦嫂做豆腐用的并不是普通的黄豆，个头要比普通的黄豆要大几倍，颜色也更为金黄。

    晴箜曾今问过自家的黄豆为何与别家不同，秦嫂告诉她说这是仙山上那些修炼之人所吃的黄豆，味道好不说，凡人吃了不光是能强身健骨，而且对一些轻微的病痛也有一些效果。

    豆腐不像一些应季的糕点只是应个节气，而是每天都做的。虽是日日做，但是每日都能早早的卖完。有买不到的还经常来劝说秦嫂多做几包豆腐卖，可秦嫂却从未应允过。

    每日晴箜和颜汐都帮着秦嫂剥黄豆，因秦嫂拿来的黄豆都是连着秸秆的，看起来就像是刚从地里割下来的。可剥出来的黄豆却粒粒干爽饱满，看起来极为喜人。

    今日院子里照常堆了一堆黄豆秸子，晴箜拖了只大盆到院里，跟颜汐坐着小凳子细细地剥黄豆。

    豆荚在阳光下晒的发脆，直消轻轻一捏，里面的黄豆便会滚落出来。

    颜汐很喜欢使劲地捏豆荚，然后豆子就会崩到院子里，晴箜说过她很多次，还向娘打过小报告，不过娘只是轻轻的说了她两声，并没有阻止。于是这每日剥豆子的时间便成了颜汐专属的休闲一刻。

    晴箜照常去捡颜汐崩落在地上的豆子，时不时的跑到厨房，从门口探头看看厅里的情况，盼望着客人早点走完，好让秦嫂来教她怎么做豆腐。让秦嫂取笑了几次后，也便不再去前边，只乖乖的在院子里剥黄豆。

    就在豆子将要剥完的时候，吴叔带着越泽从屋子后门走了进来。

    听到脚步声，晴箜抬头看了一眼，有些诧异：“吴叔怎么来了？”

    “吴叔叔好，越泽哥哥好。”听到声音，颜汐便站起来甜甜的冲他们两个打了个招呼：“越泽哥哥跟我们一起玩豆豆吧。”

    吴叔好似很着急的样子，没顾得上理她俩只道：“你娘在厨房里？”得到肯定的回答后，便急匆匆的带着越泽往厨房去了。

    晴箜还纳闷，这么多年来倒是第一次见着越泽出门。平日里这家伙过的跟个大家闺秀似的，今日怎么倒是跟着他爹串门子来了？