第七十九章必须颠他勺 (第2/2页)

，明天上班后，你来我办公室再谈。”

    “好。”

    “今天晚上的宴会你得使出十二分的本事。”

    “您放心，保准您满意。”何雨柱认真严肃的说道。

    李主任虽然也注重工作，但是，更掂记美食，交待何雨柱之后，便回办公室打电话摇人了。

    下午，何雨柱叫上马华刘岚，帮着收拾了大鲤鱼，将每个部位的做法一一给两人讲了一遍，然后便开始cao作起来。

    他一边cao作一边讲解，一点也不藏私，那架式，是准备将自己平生所学全部倾囊相授，可将两人感动坏了。

    从前的时候，何雨柱做小灶都是藏着的，生怕别人偷师了去，但是现在的何雨柱，巴不得马华能分担他的工作。

    他可不想一辈子在厨房里，他是有上进心的人。

    就算将来开大厨楼，那也是在总管全局的董事长，有做菜的本事，但是，可不是一般人来，他是不会下场做菜的。

    逼格要有。

    马华与刘岚认真的学习着，两人很珍惜每次学习的机会，认真的将何雨柱讲解的地方记下来。

    胖子也是何雨柱的徒弟，但是胖子这人，比较圆滑，何雨柱不是很喜欢这样的人，而且，原剧情中，他还背叛了何雨柱。

    但是，何雨柱还是会教他厨艺，比方大锅菜，反正，大锅菜也得有人做的。全了师徒之情，到于小灶，他不配他教。

    做大锅菜，不是什么本事，将来改开之后，做大锅菜的发展方向有限，也能谋到一份好工作。虽然胖子不是个好的，但是，毕竟师徒一场。

    听到师傅要教他做大锅菜，胖子也很高兴，现在努力的练习着刀功，达标之后好让师傅教他炒大锅菜。

    下午的时候李副厂长又亲自过来，“何主任，菜准备得怎么样了，各位领导都已经在路上了。”

    “厂长，那我现在就开始做了。”

    “可以，现在就开始吧。”

    鲤鱼的吃法很多种，鲤鱼不仅rou能吃，就是鲤鱼的鳞也是能吃的。鲤鱼可清蒸，可红烧，可烧烤，可糖醋，可做酸辣，还可以做汤。

    五十斤的大鲤鱼开肠破肚之后，取出两侧的泥线，然后斩成十几块，鱼头用来做汤，配上豆腐，鱼身烧烤，清蒸，红烧，糖醋，鱼尾巴用来做酸辣鱼。

    鱼鳞有些多，何雨柱做了两种鱼鳞菜，一道椒盐味，一道麻辣苏脆味。

    鱼鳞洗干净后水煮六分钟，捞出控干水份。植物油加热六成热，倒入鱼鳞，捞出后将调味料混合，鱼鳞菜便做好了。

    “尝尝。”

    有多，何雨柱便让两人尝尝。

    马华与刘岚两人一人挟了一筷子放进嘴里，震惊之色无以言表。

    “好吃，太好吃了，没想到鱼鳞能这么好吃。”

    “行，上菜吧。”

    鱼头汤，清蒸，酸辣鱼都同时做的，何雨柱让刘岚上菜，他再动手做糖醋鱼，烤鱼，红烧鱼。

    等不同味道的鱼做完之后，这才坐下来休息。

    “何主任，李厂长叫您过去。”不知什么时候，刘岚称呼何雨柱带上尊称。

    “好。”何雨柱穿上他干净的厨师傅走进包房，笑容满面道：“各位领导，味道还满意？”