第十六章 徐府 (第2/2页)

来告知鄙人一声就成。鄙人还有其他事要忙，就不在这里作陪了，先告辞了。”

    “好。”张扬点头应道。

    ……

    不久，徐管家与徐四便都走了，此时这小厨房内，就只剩下张扬和厨娘孙氏。见孙氏拘谨不开口，张扬说道:

    “孙大娘，等会要麻烦你将肉、蟹和其他的食材处理好。”

    “不敢说麻烦，张兄弟吩咐一声就行。”孙氏连忙说道。

    张扬见孙氏的反应，也只是点头道:

    “那好，我教你怎么做。”

    张扬说完，就教孙氏怎么处理这些食材，见孙氏手法娴熟，张扬也就不在理会，而是去和面去了。

    等和好面后，见孙氏已经剁好肉泥，在处理螃蟹了。见此，张扬没有去打扰孙氏，而是走到徐四带进来的那个食盒前。只见，张扬将食盒的盖子打开，里面的冰块融化的也不多后，张扬接着便揭开了汤盆的盖子。

    “冻的还不错。”张扬揭开盖子后，就能见到汤盆内是一些果冻状的物体，张扬看后很满意。这汤盆内装的，是张扬昨天吩咐陈小宝买的猪皮和调料，并在今天早上做好的猪皮冻。

    见这猪皮冻已经可以用了后，张扬在重新盖上盖子，便去帮孙氏处理其他的食材去了。

    ……

    半个时辰后，小厨房里。

    张扬正在将蒸好的小屉灌汤包，从大蒸笼里取出来。而张扬是将每屉小蒸笼里放一个包子，接着又将这些小蒸笼放进大蒸笼内蒸，张扬这样做，主要是为了方便拿取。

    看着汤汁鼓鼓的灌汤包，张扬很自觉的试吃了一个。

    还不错，手艺没有退步。

    张扬边吸着汤汁边心想着。

    “张兄弟，徐管家吩咐，让妾身带三份包子过去。”孙氏从外面进来说道。

    “咳！”见他偷吃被发现，张扬尴尬的咳了一声，回道:

    “好，我这就拿三屉出来。”

    张扬将包子拿给孙氏后，孙氏见张扬偷吃也没说什么，就这么端着包子走了出去，而张扬也跟着到了门口。张扬看着孙氏出了门，直接从对面圆形拱门出去，向巷子左边走了。

    张扬这时候才有空闲，从这个小角落里向徐宅里面看去。看着他眼前连绵的楼台亭阁的屋顶，张扬随口感叹道:

    “万恶的旧社会啊！”

    ……

    没有让张扬等太久，孙氏又端着一个托盘回来了，见张扬在院子里，“这是徐管家吩咐妾身，给张兄弟带的午饭。”孙氏说完后，就端着拖盘朝小厨房里面走去，并将拖盘放到厨房里面的一张桌子上。

    张扬也跟着进去，朝桌子上看去，就看见托盘上放着一大碗饭、一副碗筷、一碟青菜和一碟肉。而肉菜从气味来判断，张扬觉得应该是羊肉。

    见张扬也跟着进来，孙氏就给张扬装饭，并说道:

    “张兄弟快坐下吃。”

    “好，谢谢孙大娘了。”张扬应道。张扬说完，就坐在桌前，并接过孙氏递过来的碗筷，接着便开始吃饭。

    ……

    张扬刚吃完饭不久，他就听外面有脚步声传来。不一会，徐管家就进到小厨房内，笑着对张扬说道:

    “张兄弟可吃好了。”

    “吃好了。”张扬笑着点头道。

    听到张扬说吃好了，徐管家接着道:“张兄弟手艺真是了得，老爷与夫人是赞不绝口啊！因此，老爷特别吩咐，来给张兄弟五百文的赏钱，另外，端午那日做包子的事也定下了。”

    虽然一个“赏”字对现代人来说还是有点别扭，但张扬可不会和钱过不去，“我这点手艺能得到徐老爷和夫人的喜欢，是我的荣幸，另外多谢徐老爷的赏了，端午当天我也会全力以赴。”

    徐管家微笑着点头，“鄙人对张兄弟的手艺有信心，一定能让客人喜欢。对了，张兄弟这里还有做好的包子吗？老爷吩咐，让各房少爷与小姐都尝尝。”

    听了徐管家的话，张扬指着蒸笼说道:

    “做好的包子都在蒸笼里了。”

    “那好，鄙人等会就吩咐仆人过来取。”徐管家朝蒸笼那边看了一眼，接着转过头来对张扬道:

    “等会鄙人还得陪老爷去见一位贵客，就不能多留张兄弟在府上了，鄙人已吩咐好，让人送张兄弟回去。端午那日，鄙人会让人去接张兄弟。”

    “好的。”张扬回道。