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第三十八章 水煮东星斑 (第2/2页)
。 片好的鱼肉弄了一个蛋清,放了点盐抓匀,然后放旁边腌制一会儿就行。 接下来就是准备调料了。 野生姜,野辣椒,野花椒,这些佐料都是叶君交易来的。 全世界这么多玩家,弄点野生调料并不是难事。 至于料酒,正好用刚酿造出来的啤酒替代。 起锅烧油,鱼骨鱼头鱼尾巴煎至两面金黄,加开水把汤煮白。 另一边把豆芽烫熟装进汤碗里作为底菜。 把鱼汤倒进去,再把腌制好的鱼肉放上。 起锅烧油,把野生姜,野辣椒,野花椒炒香。 滚油一浇—— 滋滋滋…… 沁人心脾的香味冲天而起。 滚油的温度加上鱼汤的余温,正好把鱼片给烫熟了。 叶君也不怕烫,迫不及待拈起一块鱼肉就塞进嘴里。 唔—— 火候刚刚好。 叶君的眼睛大亮。 东星斑的肉嫩,用不着炖煮,长时间炖煮反而让鱼肉变老,失去了原汁原味。 吮了吮手指,叶君顺带拍照,截图,上传——一气呵成。 有好东西,就要懂得分享。 享受美食的时候,别忘记你的朋友,他们虽然吃不到,但至少让他们看看! 看到你过得这么爽,还不忘记他们,肯定会感动得“喜极而泣”,嘴里喷出的全是喜极而泣的泪水。 果不其然,一瞬间,叶君的帖子下就出现了上百条评论: “水煮鱼——尼玛,这是什么神仙日子?” “我看了看自己刚刚烤得半生不熟还带血丝的埃及鲶鱼,这是人过的日子吗?” “以前我不喜欢吃川菜,总觉得太辣。直到现在,才感到后悔,如果有一份川菜出现在我的面前,我一定会说三个字——不怕辣!如果非要我做一个选择,我会选择——水煮鱼!” “我是专业厨师,我觉得叶神做的水煮鱼不正宗。除非让我尝尝!” “水煮鱼有啥好吃的,我之所以不吃,不是没有鱼,只是不想到时候连个给我治痔疮的人都找不到。”有人酸溜溜说道。 “我啃了几天树皮,痔疮早就犯了!不过,昨天被我队友治好了……” “哦豁……” “牛逼……” 这群家伙可能故意想恶心叶君,聊得话题太重口味了。 叶君一阵恶寒,赶紧关了评论,享受美餐。 吃饱喝足,开始午休。 叶君并没有发现,九千岁竟然趁着他睡着,偷偷跑进了海里。 叶君完全没料显得这个小家伙的胆子竟然这么大。 等他醒来,才发现九千岁不见了。 要不是和灵宠心意相通,能感觉到九千岁没遇到危险,叶君真的要急疯了。 这个小家伙,胆子太大了。 过了没多久,海面上冒出一个小脑袋。 九千岁似乎有些艰难的在海面上挣扎,怀里似乎抱着什么东西,让它游泳有点困难。 叶君干净把它捞上来。 “你这家伙,胆子也太大了,也不怕被大鱼吞了!”叶君在它脑袋上敲了一记。 小海龟缩了缩脖子,如同一个受到责备的孩子,讨好似的把怀里的东西献宝一样举到了叶君面前。