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第66章 金枪鱼排 (第2/2页)
个玻璃制的艳黄色玫瑰摆件洗净消毒放在了盘子上,玫瑰的纤细枝干也是玻璃的,就在装着蘸料的玻璃碗里插着,正对着娇嫩的艳丽的金枪鱼肉。 装着生滚鱼片卷粥的器皿是一个嫩黄色小鸭子头形状的碗,这个碗是沈何夕圣诞节之后凯瑟琳抱怨自己在合众国没有好吃的,沈何夕为了哄凯瑟琳小公主买来的一套餐具。 可是一直还没用上。 金枪鱼的鱼肉泛着嫩粉色堆在白色的粥上,一点盐和一点嫩绿色的碎芹菜洒在粥上。 正川雄一看了一眼搭配的高大上的金枪鱼鱼排,又看了一眼粥碗上的小鸡圆滚滚的眼睛。 不知道为什么,他觉得这个粥碗和那只小猫的兔子餐盆是一个系列的? “粥是你的,鱼排是我的。”女孩儿不客气地说,把小鸡的小眼睛小嘴都正对着国宝大师。 “为什么?” “你刚刚说,食物的感情、食客的感受,要尊重它们、结合它们。您都快八十了,多喝点粥,少吃肉吧。” “……”喜欢吃肉的正川大师再次胸口中箭。 对于女孩儿半天没叫他应有的称呼,他有些不满:“叫我大爷。” “嗯,大爷,喝粥吧。” 正川雄一扭头看向厨房里擦干挂放的珐琅长刀。 “那是流鱼?” “对啊。” “你把它找回来了。” “对啊。”女孩儿完全没有去把刀拿过来让他看一看的心思,拎起猫粮她还有一个小东西要去投喂。 “小夕啊,你的厨艺不像、是在国外学的、也不像、是从小刀那里、偷学的啊。明天,我给你爷爷、打个电话问一下?”老人的目光从流鱼转回到对面的女孩儿身上。 正志得意满要去喂猫的沈何夕:“……”老狐狸,明明早就知道了偏偏在这堵着她。 “大爷,您想吃什么?” “鱼排、不错。” 沈何夕立刻把桌子上鱼排的盘子和粥碗的位置颠倒了过来。 “大爷,您还有什么吩咐?” “流鱼、不错。” 女孩儿立刻小碎步跑到厨房把流鱼刀取下来给他看。 “你、太年轻。”终于扳回一城的国宝大师觉得自己入口的鱼排格外的鲜嫩美味。 用那么久才发现的别人的一点秘密就为了威胁那么一点肉,你的出息呢? 沈何夕腹诽了一句,低下头默默喝粥。 吃完饭,沈何夕给自己的“大爷”讲了自己拿回流鱼刀的过程。 “我、要见见、那个人。” 老人拍了拍自己手里呼噜呼噜睡觉的小墨迹,做出了决定。 世上最不能欠的就是人情,小夕年纪这么小自己一个人在国外,还不如自己替她把这份人情担下来。 正川老人已经把小夕当做了自己的亲孙女,然后彻底忘了那个跟着他二十年的次孙。 ******* “面团要光滑,你要舍得用力,你看你这个面。”原本专门揉面的帮厨现在成了监督正川平次干活的监工。 正川平次拿起一边的帕子擦了一下自己头上的汗,又用另一个更干净的帕子擦了一下自己的手——这回不是他龟毛,而是厨房里的规定,手揉了面的话,那除了这个每顿饭都要换一次的消毒手帕之外,不能在接触了别的东西之后直接再去揉面。 “我、我是个料理厨师、连拉面都没做过,让我切肉也比……让我做这个,更好。”自己又不会做拉面,怎么会想到揉面这个活儿还有这么多讲究?难道华夏没有揉面机器吗? “软面饺子硬面面。饺子面已经够软了,就你这个身板还想做拉面?”监工男拍了拍自己的胸膛,“俺家开拉面馆开了二十年,你看看俺的胳膊,你看看你的。” 正川平次瞪了一眼他肌肉虬结的上臂,什么也不说了,继续跟今天的第四块面团奋斗吧。 厨房里剁肉的剁肉,剥虾的剥虾,五六个人里面,最吸引人眼球的还是沈何朝。 他仔细地查看每一种食材的质地,然后对正在加工他们的人提出特别的要求。 号称要踢馆的光头川伢子被他从凳子上拎了起来,他自己把制服的下摆一折自己坐了上去。 修长有力的手指夹住虾壳的上数第三节压住一转,这一节的虾壳就从虾的身上脱离了下来,接着用手捏着虾的尾巴一拽,最后剥掉虾头的部位。 整个过程又轻快又利落,光头看看自己剥的满手虾脑浆的样子,不好意思地笑了笑:“你再弄一个我看看呗。” 沈何朝轻笑了一下,又快速地剥掉了一个虾。 站起身,他擦干净自己的手,拿起小本子写了两句话。 【把手洗干净了再继续,沾了虾脑的虾仁今天你要自己吃掉,你的午饭只有这些虾仁。】 作者有话要说:给六十六章颁发“本周最长内容提要奖”撒花~ 今天脖子还是不太舒服,早上没起来赶稿,我继续写,下午四点左右还有一更。 我发现最近123言情不让我回复评论