第四十章参赛新厨神 (第1/1页)
两天后。 方星原带着老赵一同飞往京都。 赵大海还兼任着方星原经纪人和助理的活呢，所以跟着一起来了。 当然，其实他更多的目的是为了来见见世面，就现阶段来说，有他没他对方星原来说区别不大。 不过，既然他想来，那公司现在穷是穷了点，还是不差那一张机票和那点差旅费的。 “方先生你好，我是朱旺老师的助理张鸣，抱歉啊方先生，不知道您会带助理来，酒店我们只安排了一间。” 《新厨神》节目是由中视主持人朱旺的节目，方星原咖位小，加上他本人也很忙，所以接待他这种事，交给他的助理张鸣了。 “没关系张助理，我们两个一起住就可以了。”方星原说道。 张鸣点点头，也不废话，和方星原讲起了节目安排：“方先生，你是作为特邀嘉宾参加我们节目的，正常来说只有明天下午录制的一期，当然，如果你厨艺精湛，获得了评委认可，得到高分，也是可以和普通选手一样，获得晋级资格的，不过，这个可能比较难……” 参加新厨神节目的选手，基本都是大厨，为了节目效果，节目也会不定期的邀请一些特约嘉宾登场，但每一个基本都是厨艺精湛的，想要获得晋级资格，对方星原来说是比较困难的。 事实上，方星原本人也没啥信心能够晋级，上这个节目纯粹就是为了给自己增加一些曝光率而已。 “我们这档节目其实很简单，基本可以说是单纯的厨艺比拼，由评委抽签出题，选手按照要求在规定时间内制作菜品，然后由评委品尝打分，高分晋级低分淘汰，每一期都晋三退三。”张鸣向方星原讲述着了节目规则。 “好的，我明白，我提前看过咱们的节目，对节目规则了解，如果有问题再请教张助理。” 第二天下午，方星原来到了中视大楼，在张鸣的指引下，进入了录播厅，并见到了新厨神的主持人朱旺。 朱旺对方星原并不算热情，只是简单客套了几句，便去忙着准备节目录制的事了。 下午三点，节目正式开始录制了。 “欢迎收看中视七套新厨神节目，本节目由张刀刀厨具独家冠名播出……” 一段开场白后，朱旺开始介绍本期评委和嘉宾了。“有请，荣文勤，蔡太华，廖易，刘超四位评委老师。” “欢迎来自金源大饭店的主厨牛孟理厨师，来自和气酒店的主厨孙磊厨师，一级厨师周鑫来厨师，米奇认证三星厨师李东来厨师，前国宴主厨之一王石厨师。” “今天，我们还请来了一位特邀嘉宾，欢迎知名唱作人方星原先生，欢迎各位。” 几位大厨和方星原相继登场，并和现场来看录制的观众打招呼。 方星原虽然糊，但因为前段时间和君娱的纷争，增加了很多曝光，现场有一些观众，虽然光看样貌认不出方星原，但却记住了这个名字。 “方星原？那不是那个和君娱闹掰的歌手吗？” “对呀，我还很喜欢他那首消愁呢，可惜现在下架不能听了。” “他不是歌手吗？怎么来参加厨师节目了？” “谁知道呢。” 观众席里，有观众交头接耳议论着。 经过一段简单的规则介绍，朱旺开始进入主题了。 “下面，有请我们的评委荣文勤老师，抽取今天的第一道菜品试题。” 荣文勤是国内著名的美食评鉴家，在国内各大美食节目上，经常能看到他的身影。 荣文勤朝着观众拱手致意，然后走到抽签处，从箱子里抽出了一张卡片，交给主持人朱旺。 朱旺：“感谢荣文勤老师，今天我们第一道菜品试题是——小肠！请工作人员为我们的参赛嘉宾准备厨车和食材。” 很快，工作人员便给几位参赛选手推来专用的厨车了，厨车厨具配备很齐全，基本就是一个小型厨房了，并且已经准备好了主材小肠以及油盐酱醋糖葱姜蒜等各类基本调味料。 此外，在推来厨车后，工作人员还特地询问了方星原是否需要其他辅助食材。
因为每位厨师做法是不一样的，所需的食材也不一样，所以节目组都是根据参赛厨师要求，需要什么就提供什么，当然，仅限常见的普通食材，节目组食材库已经很齐全了，如果要的东西没有，那也只能换做法了。 看了看厨车上已经有了调味料和干大料，方星原稍微想了想，方星原说道：“给我准备一些酸豆角吧，其他不需要了。” “好的，如果在制作过程中还需要其他食材，可以随时让我们增加。”工作人员说完，便去给方星原准备酸豆角了。 方星原不太爱吃内脏，所以小肠其实做的比较少的，不是他的拿手菜，也想不出来太多什么做法。 不过方星原的mama，有一道拿手的酸豆角炒小肠，虽然只是普普通通的家常菜做法，但味道确实还是很不错的，这也是方星原觉得小肠比较好吃，且他会做的做法。 很快，工作人员将酸豆角拿上来了，其他几位参赛选手，工作人员也都送上来了各自需要的辅材。 “好的，食材准备完毕，现在我们开始今天第一道菜品的制作，第一道菜品制作最长为三十分钟，请在规定时间，完成菜品制作。”朱旺宣布第一道菜品制作开始。 新厨神节目不但规定菜品，对每道菜的制作也是规定时间的，这就意味着厨师不但要把菜做好，也要把控好时间，甚至要根据时间来选择制作什么菜品。 这虽然会在一定程度上限制厨师的发挥，但也同样是在考验着厨师的功底。 方星原做菜多年，动作还是很麻利的，虽然可能比起那几位大厨稍有不足，但够用是肯定的。 方星原首先处理的是小肠，麻利的把小肠清洗干净，为了把味道洗净他还特地多洗了几遍。 “反正做酸豆角炒小肠这道菜三十分钟的时间绰绰有余，那就在规定的时间内，尽量将细节做的更好吧。” 在参赛选手们做菜的同时，摄像也一直在近距离循环拍摄着，主持人朱旺也穿梭在几位选手的厨车之间，和观众讲解着制作进度，以及分享一些见解。