第2章 蛋炒饭真的会发光 (第2/2页)
捏着骨头上面的rou与外面白嫩的rou皮便滑落下来,中间还有着同样煮得软烂,呈现出半透明色泽的胶质。 “拌个蘸水往里一滚…啧啧啧。”秦琅边说边给自己做了一份。 很快,在蘸水中滚过附着上棕黄的亮色,上面还沾着红艳艳的碎辣椒,味道也在厚重之外多了几分辛辣的蹄髈就入了他的嘴。 美美享用一番,安抚了馋虫之后,秦琅施施然打开蒸锅。 开水白菜的烹饪,到这里便算是结束了。 只是对于这道菜而言,还有一步不啻于画龙点睛。 找来个漂亮的瓷盘,将蒸过的白菜立在盘中央,而后将清汤灌入壶中,从白菜的尖端开始淋下。 伴随着清汤的浸润,白菜慢慢打开,如同紧闭的花苞绽放于水中,美不胜收。 开水白菜,成! “出来吧!我的食灵!”秦琅脸上带着强烈的自信。 一秒… 五秒… 十秒… 秦琅沉默。 如果没猜错的话,自己应该是失败了? 他,特一级厨师,召唤食灵失败了? 不死心地又等了一会儿,看着桌上依旧精致的开水白菜,秦琅叹了口气。
“自己吃吧。”他将瓷盘端到自己面前,“还缺了点主食。” 没记错的话,冰箱里有剩饭和新鲜鸡蛋。 意料之外的失败让他有些意兴索然,索性随便炒個蛋炒饭应付。 从冰箱中拿出食材,秦琅重新忙碌起来。 剩饭加入蛋黄抓拌均匀、蛋清下锅炒散备用、米饭下锅翻炒至粒粒分明、下入炒散的蛋清翻炒。 熟练到骨子里的动作,让他在翻炒的过程中有些失神。 前世领他走上厨师之路的那位师父,教他的第一道美食就是蛋炒饭。 蛋炒饭很家常,但却蕴含着对火候的考验,以它练手在学徒中并不鲜见。 师父脾气不好,每一次他犯错便是一顿呵责,但实际上却很负责,典型的刀子嘴豆腐心。 即便后来离开了那家饭店一路成为特一级厨师,秦琅依旧对那位师父的恩情铭记在心。 只是,以后怕是再也无法见到他了。 秦琅翻炒着即将出锅的蛋炒饭,如同要将自己莫名穿越的彷徨、诞生食灵失败的不解一同翻炒进锅中一般。 他没有注意到,自己的周身不知何时有了极细微的光芒。 光芒在他额顶位置最为明亮,而后扩散周身。 翻炒结束,秦琅将锅中热气腾腾的蛋炒饭迅速装盘。 浓郁而醇厚的蛋香味,早已在翻炒的过程中溢满整个厨房,装盘的蛋炒饭每一粒米饭上都包裹着金色的蛋液,粒粒分明的同时有着rou眼可见的松软。 装盘完成的下一刻,盘中的蛋炒饭之上骤然爆发出刺目金光。 磅礴的吸力从蛋炒饭中爆发,仿佛要将秦琅的气力抽空一般。 “蛋炒饭真的会发光?” 秦琅只感觉自己脑袋一片空白,身体越来越虚弱。 最终,他眼前一黑昏了过去。 ----------------- 本章末彩蛋章内容: 【开水白菜】 【蛋炒饭】
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