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65.青椒爆肥肠 (第1/2页)
廖婶子拿起一个就咬了一口,“嗯,甜,也脆,我们家以前也是有一棵李子树的,但是不知道怎么回事长着长着它就不结果了,每年子老是开空花,后来你们向敏爸就把他给砍了,说它遮地。 后来栽种的几根梨子树呢也是那样,光长树,不开花,人家湾头其他人家种的梨子树是一坨一坨的结,最后把树都压弯了,枝条都压断了,可我们家的树就是不结果,你说怪不怪? 所以,那些梨子树我们也就砍了,后来,我们家也就没再种果树了。” 向瑾就道,“是不是那个地方不显阳,还有就是你们没修枝?” 廖婶子就皱起了眉头,“还要修枝吗?” 向瑾就点了点头,“要修枝的哟,不然它的营养光长在树枝上了,树干上没有营养,或者是营养供应不足,它就不会开花结果。” 廖婶子就道,“还有这些讲究?” 向瑾就道,“是呢,其实那些果树,还有花花草草,都跟一些庄稼是一样的,该修枝的时候还是要修枝,不然它营养不够就长势不好。” 杨菊云是下午五点多钟将近六点的时候回来的,她回来的时候,向瑾他们正在做晚饭,经过大家一致决定,决定晚上还是吃干饭。 向瑾把那肥肠和猪肝又倒进锅里热了一下,然后捞起来肥肠滚刀切片,猪肝也切薄片摆盘。 她决定今天晚上给大家做一个青椒爆肥肠,再用那个卤汁儿冒一个青菜,然后一个卤猪肝三个菜。 向楠直乐的合不拢嘴,说她们今天晚上好丰盛。 向瑾就直觉好笑,觉得这丫头还真是好满足。 那个肥肠有些多,向瑾就问廖婶子,“婶子,曾爷爷他吃青椒和肥肠么?”若是吃的话,她到时候就让向楠给他们端一份过去,若是不吃的话就算了。 毕竟人家以前是国家干部,估计在吃食方面有些讲究,所以还是问清楚点的好。 廖婶子就道,“应该是吃的吧,没听说他有什么忌口的啊?而且他们家还种了那个长条子辣子的。” 向瑾就点了点头,“那好,那我等下把那个肥肠爆炒出来了,咱们就给他们也送一份过去,中午莫奶奶来的时候我们还没有弄好。” 廖婶子就道,“可以,可以!” 杨菊云挽着袖子走进来就问道,“啥子可以?” 然后廖婶子就将她跟向瑾刚才话给她又说了,然后又把中午莫奶奶来给她们拿海鱼干的事情也说了。 杨菊云就频频点头道,“应该的,应该的,那我等会儿给他们端过去。” “好,”向瑾没意见。 待锅里的米饭蒸好之后,向瑾就将锅洗了,然后廖婶子烧,说她马上就要爆炒肥肠了。 廖婶子就道,“没问题,没问题,就等着你的手艺了。” 锅烧红了之后,向瑾就往锅里倒入香油,然后又放入姜片跟大葱段,待炒出香味之后就将肥肠倒入锅中翻炒,然后翻炒两三下之后,就将切好的青椒倒入锅中继续翻炒,再翻炒几下之后,就放入作料,然后又用红薯水淀粉勾个芡,最后就是装盘。 她装了一个碗又一个盘,然后又用一个稍微小点碗装了一些卤猪肝,然后就叫她妈端上两个碗给莫奶奶他