古代美食评论家_十四 蒸馒头 首页

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   十四 蒸馒头 (第2/2页)

着声音转过身对赵霜两人咧嘴笑道:“润儿让我给赵大人送几斤面粉过来,霜儿姑娘真的不记得大娘了吗?”

    老妇人说话时眼神飘忽,找到不到焦点的样子。赵霜细看了一下她的眼睛,嗯,白内障。这个时候还没有治疗白内障的方法,这老妇人要不了多久就看不见东西了。

    “咳,醒来后我之前的很多东西都不记得了,大娘请进。”赵霜连忙将王大娘请进后院。王大夫人还真不赖,昨天知道赵大人家里要断粮了,今天就打发老娘来给送白面,这个时候一般老百姓家里平常是舍不得吃白面的,王大娘背着的白面看上去得有十几斤,能将这么多白面送人,王大夫与赵墨沉的交情的确不浅。

    王大娘熟门熟路地将面粉倒进后衙厨房的面缸里,看样子绝对不是第一次送面接济赵大人。

    倒空面袋子,抖了抖收起来,王大娘道:“霜儿姑娘,我回去了。”

    霜儿也不知道该说什么了,就道:“那行,您慢走。”

    王大娘一边向外走一边道:“霜儿姑娘若是有时间就用面粉做发面的馒头,吃了顶饿。”

    大娘很清楚,这点面粉只能解决赵大人父女几天的口粮,能多吃一顿是一顿吧。

    “哦,好的,谢谢大娘,我送您回去吧?”赵霜见王大娘走路眼睛飘飘忽忽的,眼睛视物已经不太清楚了。

    “不用,街道我都熟,要瞎了,用不多的时间把每条街的样子记住,就不怕自己走丢了。”王大娘很是乐观地拒绝赵霜,自己走出门。

    赵霜送走王大娘,开始思考自己的午饭。虽然家里有了面粉,但她可没打算自己或者让老爹做饭,她做的饭有毒,老爹做得饭难以下咽,所以指导柔娘母女的厨艺迫在眉睫。

    赵霜和柔娘到柔娘家时,白翠青大汗淋漓地挑着担子从街口走来,柔娘赶紧上去接住娘亲的担子,自己担上,责怪道:“娘,上午俺不在家,你就不能下午再去磨面吗?看把你累的!”

    白翠青用肩头的毛巾擦了一把汗道:“下午还有下午的事情。娘寻思着,总让你推磨也不是个事儿,等咱们挣了钱,买头驴,再磨面,娘一个人就能干了。”

    “买驴得花多少钱啊?花那冤枉钱干什么?我有的是力气,再说买了驴咱也没空放驴啊!”柔娘一边和娘说话,一边挑着担子往家里走去。

    白翠青招呼赵霜进了家门。

    赵霜则感叹着封建社会的落后,小作坊、小农经济,打个烧饼要自己养驴、自己磨面。

    “霜儿姑娘,我新磨了面粉,咱们中午蒸馒头吃吧!”白翠青给赵霜搬了凳子招呼坐下,自己去收拾筐子里的面粉。

    “好。”赵霜应声道。古代人家,能吃上一顿白面馒头,已经是过年的待遇了,能拿馒头来招待客人,那必须是重要的、尊贵的客人。

    嘴巴养叼的现代人,已经不把馒头当回事儿了,但越是简单的食物,越是考较厨艺,越能检验厨子的资质和潜力。

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