第61章 匈牙利牛肉焗饭 (第2/3页)

还很嫩，虽然表面变色了，但并不难咀嚼。而且有黑胡椒和麻椒粉，好辣。”西维尔经过长时间的美食轰炸，已经可以简单地概括出最精准的味觉表达了。

    洛白满意地点点头，没有嫌弃他用过的勺子，直接接过，从锅底舀起一勺汤汁，在舌尖咂摸了一下，确定这个咸鲜度刚刚好。

    “嗯，把这个简单的调味料配比记下来，相信病人的家属也能精准做出差不多的味道来。”

    一旁，西维尔的脸色微微发烫，似乎是想阻拦洛白的动作，但是又没敢发问。

    ——万一、万一他们厨师就是这样，习惯随手抓起一个勺子尝味道呢。

    洛白掀开了并排放置的两口炖锅左边的那一个，金汤肥牛的汤底已经熬好了。刚刚打开锅盖，一股浓郁诱人的酸香味弥漫在厨房里。

    先前放进去的豆芽、豆腐皮都已经煮制熟透，这时正好取出。

    不同于一般的醋酸和柠檬酸味，酸汤肥牛的酸少了几分酸度刺激，多了几分浓郁绵长的鲜香，光是闻几下，就觉得舌底开始泛口水了。

    不只是味道诱人，金汤肥牛的卖相也颇为美观。金黄色的汤底看上去极为浓厚，被洛白直接盛在了盒子里。甚至没有再多煮制，浅褐色夹杂着白色的肥牛片直接被洛白埋进了滚烫的酸汤里，靠着余温就能让肥牛片吸饱这股馥郁的滋味。

    “咱们今天晚上就吃金汤肥牛吧？”洛白看着一大锅的酸汤，偏头看向了西维尔。

    他自然是没有什么意见的，而且食欲早早地就被酸香味激发了出来。

    舀起一勺金汤入口，那股浓郁的酸香味才从空气里流淌进舌根，一下子激活了沉睡的味蕾。

    而且新鲜出锅的汤汁味道鲜美，喝进胃里暖融融的，肥牛吃起来略带韧劲儿，却又极其软嫩，沾满了酸汤送入口中，满口生香。

    白米饭蒸得不湿不硬，粒粒饱满分明，舀了酸汤泡在饭里，吃起来微甜的米香和酸辣的汤汁混合，滋味美妙极了。

    肥牛片吃过瘾之后，下面还有洛白自己泡发的豆芽和买来的豆腐皮，一个清脆爽口，一个有着豆制品的香气，和酸汤一样下饭。

    这次不单是饭量大的西维尔，就连洛白也一口气干掉了两大碗米饭，金汤肥牛实乃下饭神器。

    西维尔用餐还是那样十年如一日的矜持，维持着应有的礼仪和风度。洛白有些无奈地看着他一口接一口地吃着，吃到脸上微微出汗、吃到四碗米饭时才堪堪放下筷子。

    ……并且没忘记把碗底的汤汁喝完。

    好嘛，这真是不要太好养活。

    待到另一口炖锅里的牛肉也炖至收汁、肉质完全酥烂，洛白预留下一份后，将剩下的番茄炖牛肉快速冷却降温，分成大约每份200克的量，通通装进了食品保鲜袋密封好。

    数了数，大约够两周的量，好在星际时代的保鲜功能强大可靠，两周时间吃完剩下的完全绰绰有余。

    西维尔帮着他将小份的密封牛肉装起来打包好，一边不解地问：“为什么要做成这样？”

    “我们不是很快就要返程了吗？多为病人考虑一点，给他们可以自己做的肥牛卷和焗饭浇头，这样就可以随时吃到好吃的饭了。”洛白认真地说。

    听起来这样和速冻食品好像没有什么区别，仅仅是味道好了一点。

    但是不仅仅是这样的。每一份食物里，都包含着厨师的心血和祝愿，他相信用心制作的美食，是有力量的，吃的人一定能感受到这份魔力。

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