第64章 鸳鸯火锅（上） (第2/3页)

了一股极其香浓的味道，他们纷纷把好奇的视线投向了室内，只见洛白在往晶体加热板上放置一口硕大无比的锅具，里面盛着满满当当的汤，香气就是从那里传来的。

    西维尔少将也穿着一身并不算严谨的黑色衬衫，背对着他们摆弄着一盘盘菜，里面盛放着各类肉片、蔬菜，还有军区医院采购中心最近新上架的海鱼片！

    余铎和克莱早就馋着医院食堂做呢，但是洛白一直没有更新新的菜谱，他们忙于工作，自然也不会有时间学做饭。没想到今天就有口福了吗？

    不等他们兴奋完，尤妮尔发现了不对劲：“菜是……生的？”

    “是不是我们来太早了？”克莱谨慎地问道。

    众人仔细看了看西维尔摆在桌面上的盘子，确实全部是生的没错。

    各种颜色的菜品摆了一桌子，有荤有素，种类繁多。

    素的自然是洛拉斯星本土水培出来的小青菜、蘑菇、生菜，以及冷冻的面筋、海带和鱼豆腐。

    虽然这里肉类价格昂贵，但考虑到在这里的最后一顿饭怎么说也要丰盛一点，洛白就毫不客气地买了一大堆的荤菜，制作成羊肉卷、肥牛片和手打牛肉丸，自然还有医生们垂涎已久的鱼片蟹丸等等。

    洛白开口解释道：“这顿饭的名字叫做鸳鸯火锅，就是要边煮边吃，所以食材都是生的。”

    原本他想让锅具组合成最常见的太极形鸳鸯锅，奈何材质坚硬，虽然能够随意变形，但是想要折成完美的“s”也不太容易，只能退而求其次，成了一个“日”字型火锅。

    日就日吧，咋的都要吃，反正星际人连火锅都没有吃过，更不会在意锅具的形状是否标准了。

    西维尔趁着他在往锅里倒高汤，招呼着不知所措的客人们坐下，还在每个人的面前摆上了蘸料油碟和芝麻酱碟。

    油碟里加了有蒜末、香菜、盐、醋等，还有香滑可口的芝麻油；芝麻酱碟是西维尔的偏爱，他尝了一口之后觉得是在美味：调制到稠度合适的芝麻酱，配上花生碎和辣椒面，虽然不知道是用来做什么的，但感觉就是很下饭。

    洛白往锅的左右两侧都倒入了奶白色的高汤，一侧飘起了大葱、蘑菇片和姜片，另一侧则浮起了红彤彤的红油，一股浓郁的麻辣鲜香味顿时窜起，极其霸道地唤醒了在场众人的胃口。

    随着加热板的火力全开，汤底开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡，白汤部分开始翻涌，让蘑菇片在表面滚动漂浮，而红汤的那一侧还没有动静。

    “一边是辣的，一边是不辣的？”余铎肯定地问道。吃过了铁板鱿鱼的他，现在看着这个红亮的颜色，几乎条件反射般咽了一下口水。

    “是的。一边是清淡的菌菇汤，另一边是麻辣口味的，方便让口味不同的人也能一起吃饭。喜欢什么食材，放进锅里煮熟再捞出来就好了。”洛白耐心地解释道。

    包括西维尔在内，他也是第一次吃这种热气腾腾的火锅，将洛白的话听得格外仔细。

    之前和大哥一家一起吃的韩式火锅并不需要自己动手来煮，比起鸳鸯火锅简单不少。

    “先煮不容易熟的大块荤菜，然后再放易熟的菜，吃的时候可以撇去表面的浮沫，口感更好。”

    “烫火锅时要注意有些食材很快就熟，老了口感就不好吃了，比如毛肚，时间一到就得立刻捞出来，这样才会保留脆爽的口感。”

    多说无益，吃火锅还是得在实践中掌握熟练技术。

    洛白将牛肉丸和鱼虾丸放进锅底，长筷子轻巧地将一大盘食材拨进了咕嘟沸腾的火锅里，没有让汤汁溅出来烫到人。然后开始下了些肉片，让雪花般的肉卷在红汤中舒展、变色，倒是真的有了几分“拨霞供”的意味，古人给火锅起名，实在风雅又贴切。

    鼻尖涌动着火锅刺激的香气，让人不由自主地分泌唾液，想要尽快尝尝这新奇吃饭究竟是如何的热烫美味。

    所有人都看着洛白，似乎在等待着他一声令下，然后才开吃。

    洛白也没有让他们等太久，因为羊肉卷切得极薄，没过几秒便变了颜色，他