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第三十七章;腌肉入缸 (第2/2页)
…… 毛刮干净。 接下来就是杀猪。 刘海亲自示范了一次之后,日部落族人很快就学会,把剩下的十三头豹纹猪宰杀了。 此时,天色已经彻底黑了。 不过,因为部落有巫火的原因,日部落里面依旧一片光亮。 于是,刘海开始带着日部落族人处理猪肉。 这次狩猎,收获的猪肉太多了。 十四头豹纹猪加起来,起码有十几吨。 以日部落加上刘海,一共二十五个人,想要吃完,估计最少也需要半个月也不止。 这种情况下,如果不把那些豹纹猪处理一下,估计剩下的很快就会坏掉。 猪肉怎么才能保存的更久? 这一点,日部落族人并没有概念。 但是,作为一个穿越者的刘海却不一样。 在发现这次狩猎的猪肉太多,一时半伙吃不完以后,刘海第一时间便想到了制作腊肉。 腊肉,这是在地球之上,华夏人为了可以让吃剩下的肉可以放更久,发明的一种特有的储存方法。 原理,就是用盐把肉腌制以后,再用盐熏。 这样做出来的肉,不但奈放,还不会臭。 重要的是,还特别好吃。 …… 制作腊肉。 第一步就是腌制。 把豹纹猪肉切成条状以后,刘海指挥着族人,把闲着没事熬制的白盐,在切好的猪肉上使劲揉搓,把里面的血水全部搓没。 接着,把揉搓好的豹纹猪肉,放在石缸里面,用劲压实压满,放在山洞里面满满腌制。 这个过程,需要一天左右。 然后,就可以挂在阴凉的地方,慢慢的阴干。 而后,才能进行最后一步烟熏。 当然,那都是以后的事情了。 实际上,把豹纹猪肉搓干放入缸中以后,刘海他们便已经开始吃饭了。 晚饭是猪杂炖猪果。 是刘海在日部落族人忙着腌制猪肉的时候,带着闲着的族人做的。 味道就不用说了。 因为原生态,无污染。 即使只有盐,但是依旧美味的日部落族人恨不得把舌头吞进去。 于是,晚饭结束。 日部落里面又多了一群孕妇。 …… 一夜无话。 第二天,刘海睡的正香,那昆慌慌张张的叫醒了他。 “不好了,巫,那群狼还在部落之外守着,我们该怎么办?” “什么?还没有离开?” 猛的听到昆的话,原本还睡意很足的刘海,瞬间便清醒过来,眉头紧皱。 昨天与狼群发生冲突。 因为考虑到狼的报复性极强,刘海制止了族人杀狼的心思。 本来,按照他的想法,狼群在发现无法攻击到日部落族人后,应该会直接离开的。 可是,现在听昆的意思,那群狼不但没有离开,反而似乎把他们当成猎物一样,守住了他们。 “走,带我去看看。” 想到这里,刘海顾不得继续睡觉,带头朝着山洞之外走去。 “巫,你来了,你快看,那群狼还在部落之外守着。” “巫,怎么办?那群狼是不是把我们当成猎物了?” “巫,是战,是忍,你发话吧?” 看到刘海过来,守在石门前的日部落族人,纷纷询问出声。