第二十九章：成盐 (第1/2页)

    张洛抬起头看向头顶的太阳。

    现在正值正午。

    是为太阳最凶猛的时候。

    虽然还是四月份。

    太阳的日光和夏季比差上不少。

    但是用来晒盐已经很充足了。

    这是张洛记晓的几种制盐法之一。

    先储海水，再晒沙泥。

    之后翻弄泥土，接着过滤海水。

    最后晒盐，再收盐。

    虽然说每一步都算简单。

    但比上明朝常见的闷炉制盐法。

    晒盐法的好处还是不少的。

    节约了闷炉的材料和费用。

    唯一的缺点便是用于晒盐的石盘太少了。

    整体制盐的效率比不上闷卢炉法。

    张洛一整天一共就凿了五个大石盘。

    按照张洛的初步计算。

    一块大石盘大约能产盐一到二公斤。

    到了下午四五点的时刻。

    几个石盘上已经有些晶体出现了。

    这就是盐吗？

    小愣子颤抖着身子看着石盘。

    不用闷炉煮竟然就能制盐！

    读书人就这么逆天？

    张洛自然不会和小活宝们说明制盐的道理。

    他连忙叫来小活宝们。

    让他们拿好木片把已经出现的盐晶给刮下来。

    等到了傍晚时。

    张洛估摸了一会。

    按照明代计量单位算。

    今天白天大概晒出了八斤的盐。

    张旺生看着手里的晶体。

    这真的就是地主爱吃的精盐吗？

    张旺生沾起一颗放进嘴里。

    然后又连忙吐了出来。

    怎么还是苦的啊！

    虽然比上卤块要好了点。

    但晒出来的盐依旧保留了些许苦涩。

    这样的盐也不算是精盐啊！

    张旺生颓废的坐在滩涂上。

    几十个孩子忙活了好几天。

    就弄出了八斤粗盐。

    前些天在鬼市里。

    七八斤粗盐不过一百多文。

    大半个月也挣不到一两银子。

    粗盐在福建也很不好卖。

    穷人买不起。

    富人看不上。

    还不确定这些粗盐能不能卖出去。

    张旺生心里越想越不舒服。

    张洛也尝了一口。

    果真还是有着一丝苦味。

    不过达到粗盐的水平目前也足够了。

    将晒好的粗盐带回了厢房。

    下令活宝团解散后。

    张洛把厢房大门紧闭。

    接下来是最重要的一步。

    将粗盐里的苦味去除。

    过了一会，厨房里传来阵阵香味。

    满头大汗的小丫头张小珠，跑来告诉张洛：

    “师兄，你吩咐的豆浆已经做好了。”

    张小珠擦拭着汗水，识趣的退出了厨房说道:

    “我去看书，师兄你慢慢忙活。”

    张洛看着小珠细嫩的身影。

    不由的感慨，穷人的孩子都懂事。

    张小珠明白张洛在忙着制精盐。

    清楚这种事不能当面观看。

    随便找了个理由便出去了。

    张洛倒也理解她的心思。

    一些事情不让孩子知道。

    也是为了她们能一直的快乐下去。

    张洛将袋子里的粗盐倒进锅里。

    又倒上了一锅清河水。

    让好不容易晒干的粗盐再次溶解。

    张洛拿了快布捂住鼻子。

    将大把的豆浆倒进了锅里。

    原先清澈明亮的盐水开始冒出了阵阵泡沫。

    张洛拿着大勺小心翼翼的扯去了表面的泡沫。

    等到泡沫都扯完了。

    张洛又倒进去一些豆浆。

    一直等到盐水上不再浮现泡沫为止。

    这时张洛加大了灶台的火力。