地方小吃 (第1/1页)

    午夜的路上没有多少人，车站里熙熙攘攘，都是过节回家团圆的游子。慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。

    火车慢慢启动，带着腊月去到一个陌生的地方。迷迷糊糊的跟着车厢的晃动就睡着了，梦里梦到一个废墟，在地上都是横七竖八的木头，蜘蛛网也结的到处都是。腊月站在那里，心里嘀咕着，这么着也得有三间瓦房吧？这都什么年代了，怎么会这么惨啊？

    “啊，不会吧？”腊月嘟囔出了声，猛的睁开眼，心有余悸。身体不由打了个喷嚏，车厢里寒气逼人。外边的景色也发生了很大的变化，十一的BJ可以去香山看红叶满山。这边书的叶子都掉光了，零星几个挂在树上摇摇欲坠。

    “赶紧穿上厚外套，这边比关内冷。”他把带的厚外套给腊月穿上，把她抱在怀里。

    “暖和没？太阳出来就能好些，你冷的话就去把毛裤套上。”

    “不冷，很暖和。我们下车还要走多久到你家？”

    “半个多小时吧，先吃点东西再回去。我们家的牛rou火勺可好吃了，在配上一碗热腾腾的羊汤，那个美啊！那是我小时候过节才有的待遇。”说着不由的珉了珉嘴，都快流口水了。

    “看给馋的，一会儿你多吃点。”腊月笑咪咪的看着他，早就忘掉了刚才的烦恼。

    从火车上下来，能感觉到nongnong的东北风情。每个人说话都有很浓厚的东北口音，无论男女老少。

    “哪嘎达是地方的意思吗？”腊月听到车上人的聊天语言，有些词汇根本没有听过。

    “对，还有很多特殊的词。像这个“犹”就是rou的意思，“彪和虎”是缺心眼的意思。还有很多一时也想不起来，不懂你就问我。”

    “很有意思的词汇啊！”

    “还有一个事情就是我妈小时候从秋千上摔下来过，耳朵听不见，说话也不太清楚，说什么不该说的了，你多担待一下。”邱飞有些担心，不知道腊月看着自己的家庭情况会不会后悔。

    “放心吧，她是你mama，我会尊敬她的。”腊月给他一个大大的微笑，她一直都是一个有爱心的姑娘。

    “还有我爸他脾气不好，年龄大了喜欢喝酒。平常都没什么事，喝了酒就会闹腾。你也要有心里准备啊，别给你吓着。不过，有我在你也不用怕。”他轻抚了一下她的头，嘴角上扬男友力爆棚。

    出了车站就看到马路边上有很多卖小吃的店铺，有一个特殊的名字让腊月疑惑不解。

    “那个烤冷面是什么东西？是冻的东西直接烤吗？这个名字太奇怪了，怎么叫这个名字啊？”腊月眉头一皱，满头雾水。

    “这个还得从冷面开始说，冷面是一种从延边传过来的美食。正宗的冷面是用玉米面和粘面和一起的面条，吃的时候从冰箱里拿出来碗里带一层菱形小冰碴，就是刚接结冰还没冰上的时候，这个一般都掌握不太好。里面配菜有西红柿、辣白菜、苹果和半个鸡蛋。吃的时候轻轻调开小冰碴，先喝一口汤再来一口面，三伏天来一碗可得劲儿了。”邱飞说的眉飞色舞，洋洋洒洒。

    “听着挺不错的，可我吃不了，太凉了！估计吃了的闹肚子，疼半天。”腊月很遗憾吃不了这种美食。

    “你是不是傻？可以吃不凉的，常温的啊。”

    “你才傻呢！”她小嘴撅起来，扭头不理他。

    “你不傻，我傻。”看着她生气的样子，就忍不住要逗逗她。

    “不带生气的啊！后来就有人把这个冷面直接放到铁板上去加热，配上鸡蛋、豆芽、火腿肠，番茄酱、醋和白糖，味道相当好，就流行起来了。”邱飞继续说道。

    “那在BJ没看到有卖的，是不是还没流行到三海关里呢？就在东北流行了。”腊月开始分析起这种小吃。

    “应该用不了多久就该进关了，没准到时全国各地都有卖的。”

    现在在2022年9月份，我们所在的小县城也有很多烤冷面，只是看没有看到“烤火勺”。你们哪里有吗？