字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第7章 醉倒酒鬼 (第1/2页)
“娘,还是让孩儿试试吧!” 唐云微微一笑道,“不亲自动手试试,如何学得会?” “也好,那你就试试吧!” 侯氏笑着点点头,心中十分欣慰,儿子似乎是一夜之间就长大成人了。 不再是从前那个胆小怯懦,还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。 侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。 李白斗酒诗百篇,一斛是十斗,一斗是十升,李白之所以一次能喝十升酒,不全是因为他酒量大,还因为古代的酒度数太低。 跟21世纪相比,唐代之所以酿不出高度酒,与酒曲不无关系,但根本原因却在于取酒工艺。 古代取酒是压榨术,现代却是蒸馏术。 压榨制酒要用到特制的榨箱,还有压板、砧、簟等附件。 其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内,酒醅装入榨箱内,使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。 蒸馏术是后世西方传入,但蒸馏装置的雏形在唐代已经出现了,跟最原始的火药一样,两者都是道士炼丹的副产品。 这些技术流传到国外,被西方人发扬光大,再回输到国内,却被国人奉为伟大发明。 说一千道一万,不如及时行动。 次日一早天刚蒙蒙亮,当鸟儿们还在树上的窝里吊嗓子时,唐家母子就早早起来忙活了。 前几日唐云制作了一个简易的蒸馏装置,对于酿酒这件事,他可谓是蓄谋已久了。 既然穿越了,他没理由不好好利用优势来发家致富,不然对不起他在21世纪失去的那些物质文明享受。 唐果起床后脸都顾不上洗,就扑到橱柜前,发现昨日没吃完的点心还好端端地待在那儿,终于放下心来。 小妮子昨晚做了个恶梦,梦见大黑监守自盗,趁她睡觉时,带着石小当打开橱柜,把点心都偷吃了。 小妮子一边津津有味地吃着点心,一边跟在阿兄屁股后头转来转去,好奇地看着阿兄在做一些她从未见过的奇怪之事。 两个时辰后,芳香扑鼻的酒液就顺着竹子管道,从蒸馏装置里开始流进搁在凳子上的小陶罐里。 一坛醪糟,蒸馏出来的酒虽然不多,但用来参加酒神节已足够了。 “好香呀!” 唐果的小瑶鼻使劲吸了吸,“阿兄阿兄,让果儿尝尝好不好?” 唐云笑着摇摇头,随手抽出一根筷子,沾了一点酒液,送到小妮子嘴边道:“有本事你别皱眉头!” 小嘴唇一下就把筷子吮住了,但很快小家伙的眉头就撇成了小“八”字,吐着舌头不满地嚷嚷道:“好辣好辣呀,阿兄!好难喝呀!” 唐云哈哈大笑起来:“难喝? 这东西我们果儿说了可不算,对那些酒头鬼来说,这可是人间至味!” 唐云酒装进一只精致的小瓷瓶,又倒了一陶碗搁在橱柜上,准备炒荤腥食材时用来去腥除臊。 刚把一切收拾停当,院中传来大黑兴奋的吠叫声。 唐云心想应该是母亲从县城送菜回来了。 “娘,娘您回来啦!” 唐果从厨房一溜烟跑了出去。 侯氏从院门口走进来,后面跟着一个虎背熊腰的后生拉着唐家那辆板车。 唐云走出去一瞧,竟是石大壮,板车上还蹲着一个五六岁的小