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第31章 河珠 (第1/2页)
事情办完,司封司的人便撤了。 李二留了下来,看陈远指挥下面的人,把杂草,收集来的人畜粪尿,与挖出来的河泥,加土一起搅拌。 场面不是很好看。 味道,自然也不会好闻。 便是陈远这种自幼出身乡下的,都有些不适,没敢站太近。 反而是李二,作为一国之君,作为天下共主,并无不适,看得很仔细。 因为这是农业社会。 农业社会,粮食是国家稳定富强的基础,若是没有足够的粮食产出,便是再强大的帝国,塌陷也不过须臾之间。 而想要有足够的粮食产出,肥料之重要,不逊风调雨顺。 只是他没想到,这倒肥料,比预想中还要肥,并不仅仅局限于此。 男人们忙着搅拌和泥的时候,女人们,已经按照要求,开始生火。 生火的目的,草木灰其一,把这几天攒下的鸡毛,鹿骨,等焚烧成灰,此其二。 然后,便是烧螺蛳壳,蚌壳。 为此,连笨重的石碾都抬过来了。 收集螺蛳肉,蚌肉,也正是这个时候。 这种事也是有技巧的。 螺蛳也好,蚌壳也罢,正常来讲,想要轻松完好取下肉,不啻于痴人说梦。 一句话,撬着费劲,砸,那腥味,会让人怀疑人生。 但是,烧上一些开水浇上去,就轻松了。 开水一浇,直接烫死,此时取肉毫不费劲,肉还紧致。 有一定灭菌消毒灭杀寄生虫的效果,也不会弄得黏黏的,腥腥的,脏兮兮。 李二带着李君羡在旁边看,就很好奇。 蚌肉古人吃不吃? 那自然也是吃的。 粮食产量不高,常年饿死人,连草皮树根都刨来充饥的年代,吃点蚌肉算什么? 不光吃,还做成酱来吃。 北魏末年成书的《齐民要术》,其中就记载有螃蟹酱,蚌肉酱。 便连李二,当年行军打仗,条件艰苦的时候,也有吃过蚌肉。 可说实话,因为种种原因,感觉并不好。 民间也很少吃。 此等烧水烫过再取肉之法,更是闻所未闻。 而且,不论螺蛳还是河蚌,取下的肉都很少,大部分,被垃圾一样丢进了大木盆。 李二若有所思,想了想,问道:“这些,也是打算作为肥料入肥?” 陈远笑道:“是啊,主要是,河蚌也好,螺蛳也罢,能吃的也就这么点,其它的都是脏器,不能吃。” 看来是猜对了。 李二便笑道:“那你这肥,可真有够肥的,便是腐熟的金汁,都不一定比得上啊!” 陈远哈哈大笑:“那不也是迫于无奈嘛,真要有别的办法,我也不至于出此下策,不然秦兄你闻闻,这腥味,老感人了。” “是吗?” “那为兄也来试试。” 戎马一生,人头都不知砍下多少颗,李二自然不怵这点阵仗,当场便抖了抖衣袖,加入开蚌取螺的行列。 见状,李君羡自然也不敢落后,赶紧帮忙。 场面颇为热闹。 螺蛳,河蚌,壳拿去丢进火里烧,不要的软组织,则收集起来,剁碎了,洒