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第32章 火粪 (第2/2页)
的人,往往就是通过肥堆的冷热程度,来判断肥是否沤制成熟。 如此一来,在时间不允许的情况下,人为的烟熏火烤,的确是一记妙招。 此刻他心目中,陈远此子,深谙农事,其专业能力,怕是比司农寺大司农,亦有过之而无不及! 这时陈远又笑道:“其实还有一个好处,那就是,可以消毒,灭杀虫卵。 跟人吃了脏东西容易生病一样,庄稼之所以害病,往往是因为地不干净。 同样的,还有虫害。 所以,有句老话,叫瑞雪兆丰年。” “瑞雪兆丰年?”李二皱眉,看向李君羡:“有这句老话吗?” “这……” 李君羡大汗。 我怎么知道? 拿刀砍人我会,搜集情报我也会,种田,我真不会啊! 嘴上却不敢迟疑:“可能是陈仕郎家乡的老话吧!” “想来也是。”李二点头,对李君羡的答案表示满意。 回头又问陈远:“此话怎样?” 陈远耸耸肩:“要么冻死,要么烧死啊,就像这一堆,现在就是用烧的方式,灭杀其中的病害根源,和虫卵。 虽然这样无法保证庄稼不得病,不受虫害,但是,至少不会是因为肥料引入。” “而相比之下,一场大雪,覆盖苍茫大地,却足以冻死海量的病害和虫卵,从而保证来年耕种少受病虫害,进而保证丰产,故曰,瑞雪兆丰年,可对?” 能在那样的情况下,逆而取之,李二自然不傻,瞬间便明白了瑞雪兆丰年之真意。 却也正因为此,心里由衷的喜悦,佩服! 人才啊! 却不知道到底是谁,说出这样一句话,简直,人间至理! 便在这一刻,他忽然觉得,天地间万事万物,都充满了玄奥! 陈远哈哈大笑,拱手一揖:“秦兄大才,小弟自愧不如!” 李二亦开怀大笑,一波商业互吹。 此后不久,李二带着李君羡到屋里品茶,陈远则在已经好不少的郑愔姜篱协助下,准备中午饭。 “郎君,您,确定就用这些待客?” 河蚌肉也好,螺蛳肉也罢,郑愔,姜篱,都没吃过。 过去家境好的时候没有,后来落魄的时候,一样没有。 但这都不是重点。 重点是,哪怕身为奴婢,她们也觉得,拿这些待客,不合适。 陈远却是浑不在意:“那是因为你们不会吃,不信等着瞧,郎君我今天,一不做鱼,二不做鳖,就跟这些蚌肉螺肉卯上了,保证你们吃了还想吃。” 说完,便开始动手。 蚌肉,螺肉,都是烫过一遍了,也洗过,但是,这东西容易有寄生虫,且比较腥,所以,要焯水。 趁着焯水这段时间,他开始准备其它材料,葱姜蒜,桂皮,八角,等。 辣椒就不拿了,当下还没有,今天他也不想再出风头。 然后,凝固切块没吃的鹿血,当日随车一起来的腊肉,新鲜的野菜,嫩笋…… 一堆,最终做出足足两青铜釜,香飘四溢,馋得人直流口水。 本在品茗聊天的李二,李君羡,硬生生被香味拽着鼻子拖了过来……