第10章掌柜合作（求推荐，求收藏） (第1/1页)
雅间的门吱呀一声开了，在窗边的两人转过身，就见一个红光满面的老者缓缓进门来。 李掌柜一进门就见两位姑娘站在窗口，刚刚听伙计说有位小姐找自己还说自己姓赵，李掌柜第一反应就以为是大姑娘找自己。 以前大姑娘还未出阁的时候，也会经常来酒楼里坐坐，或者过来替夫人处理一些事。 这上来一看，才发现原来是二姑娘 上次夫人叫酒楼里的两个大厨去府上学炒菜时掌柜的就见过二姑娘了，听说这炒菜还是二姑娘琢磨出来的。 当时李掌柜就觉得不可思议，没想到二姑娘小小年纪还挺厉害，这整个永昌国的人都没发现肥rou可以用来榨油炒菜，那些蔬菜不仅可以煮着吃，还可以炒着吃，还有各种各样炒法。 比如说胡萝卜可以切丝切片炒rou，土豆不仅可以炒还可以油炸，还有油炸花生米。 哎哟喂！那可是个极好的下酒菜，自从有了它，好酒的客人来了必点，酒楼里的酒都差点不够卖了，就连掌柜自己都爱的不行。 这些居然被二姑娘一个十三岁的小姑娘弄出来了，也是挺稀奇。 现在酒楼每天的进账都比以前涨了好几倍，县里有头有脸的人家里有什么事也会来酒楼里打包回去或者直接来酒楼定席面宴请。 这种事以前想都不敢想，毕竟酒楼里平时接待的一般都是散客和普通百姓，以前这些县里的大户人家都是去福满楼，尝过赵家食馆的菜后，现在都来这边了。 这样看来，这位二姑娘可不是普通的小姑娘，这可是位财神爷啊！ 李掌柜的想到这里赶忙给赵雨萌行李作揖一脸真诚道：“见过二姑娘，二姑娘这还是第一次来这里呢，真是蓬壁生辉，楼下伙计不懂事，怠慢了二姑娘，还请您原谅则个。” 赵雨萌摆摆手面带微笑。 “李伯您老可别这么客气，我也就是来看看酒楼生意怎么样？炒菜有多受欢迎？眼下看来，李伯可真是尽心尽力的，赵家酒楼有您坐镇真是福。” 好听的话不要钱似的往外蹦，赵雨萌是真的佩服这小老头。 炒菜新颖没错，可前期想要别人接受也是挺难的，大部分人对于未知的东西都保持近而远之的态度。 李掌柜能在短短时间把销路打开并且挣到钱，可见是废了多大心思。 “二姑娘您尽管放心，酒楼生意好着呢，自从您弄出来了各类炒菜油炸食品，现在每天都有客人来咱们这里订酒菜，有些人家办酒席都是来咱们赵家食馆。” “现在好，以后也会越来越好。” 说到这里掌柜两眼亮晶晶的望着赵雨萌 赵雨萌和紫玉听完掌柜的这番话都很高兴，虽说知道自家生意好了不少，但确确实实地到现场看到了又听着掌柜说出来是真的觉得开心。 紫玉也觉得自己家小姐真厉害，随便弄个炒菜，都能挣这么多银子，自家二姑娘就是聪明， 好崇拜！ 于是紫玉也加入了掌柜的同款星星眼。 赵雨萌好笑的看着这一老一少，表面上矜持微笑拿捏得刚刚好，心里却乐开了花，好多钱啊好多钱，以后自己再想做生意应该就不会有那么多阻碍了吧！…… 哎！人生啊，真是寂寞如雪…… “李掌柜，我又有了新的想法！你看看能不能行。” 赵雨萌打算把心里的想法说说 “二姑娘，您请说，小老儿洗耳恭听。” 李掌柜听到又有新想法立马双眼一亮。 “我打算做卤味！” 赵雨萌说出了自己来的目的。 “恕小老儿见识短，不知这卤味是何物。二小姐可否解惑？” 李掌柜不知道什么是卤味，也没听过这个名字。但一听这名字就觉得不简单。 赵雨萌示意李掌柜坐下，拍拍手集中精神。等李掌柜和紫玉都看着自己，赵雨萌把手放在唇边，佯装咳嗽。 “咳咳！那我就来说一下吧！” “简单来说就是经过加工后的rou类，鸡鸭猪鹅牛羊rou皆可卤，且味道并不似平日里的羹汤，卤制好的各类rou食放凉后切成薄片用来凉拌，此卤味最适合当下酒菜。”
顿了顿，想到自己之前回忆的各种佐料，又继续道 “配制卤味的卤汤制作方法就是加入丁香，甘草，八角，桂皮，花椒，香茅草，小茴香和白芷等香料，中草药。当然了，工序肯定不止这些。” “嗯，目前我只能讲这么多，如果可以的话，掌柜的安排个时间我们实际cao作几次，尝到味道才能确定章程。” 赵雨萌心累啊，这可是她回忆了几天才想起来的配料表，还只实验了一次，味道八成相像了吧。 貌似还缺点什么，但以自己这菜鸟级别的能力，只能到这里了，专业的事还得是专业的大厨来才能补齐。而自己就弄个大致方向给他们就行了嘛！ 古人的智慧可不低，只要给他们开了头，还愁他们整不出名堂吗？ 想到以后可以实现卤菜自由，还不用花自己的钱，甚至还可以挣钱，简直不要太爽好吗？ 要是自己也能开一家铺子就更好了…… 李掌柜在旁听着虽然不太明白卤味到底是什么味道，但想到炒菜的效果，立马变得很期待，表示自己肯定全面配合，二姑娘有什么吩咐只管让人来酒楼知会一声。 他相信，二小姐说的这个卤味肯定很有发展前途，而且这东西并不像炒菜这么简单，光听这一串草药就不一般。 他几十岁的人了，若还畏畏缩缩像什么话，要是真成了呢？夫人一高兴不得给他加薪？那福满楼的大掌柜平日里见着自己都是爱答不理的，这卤味要是成了，有多少客源得被自己拉过来！ 只要方子捏在手里，其他酒楼饭馆学的再像也比不上自己家的。到时候…… 嘿嘿！李掌柜不知想到了什么，双眼闪烁，兴奋得脸都红了。 不住抱拳与赵雨萌保证自己能行。 于是一老一少就这样愉快的达成了共识。