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第四百六十九章 好吃到爆炸 (第2/3页)
整个人都不好了,他们这都要开吃了,金载楼才说这种话,他们到底是吃还是不吃? 吃吧,担心肚子疼。 不吃,那是砸“厨决协会”的招牌。 “呵呵……”詹元生恨不得给自己两耳光,自己没事招金载楼干嘛?都说索贝勒嘴臭,这个金老头也没好到哪儿去! “那什么……”詹元生干笑两声,劝解另外两位评委,“大家不用担心。孔老夫子都说过,食不厌精,脍不厌细。有文字记载的鱼脍历史,长达2700多年,肚子疼怕什么?又不是吃河豚!” “对!对!”蒋万春连忙胸脯保证,“我以前也是做厨师的。鱼脍这东西,想要吃了不生病,一个是选材。一个是处理。咱们厨决协会选用的食材都是鲜活的上等货。我看索贝勒的处理也没有问题,大家完全可以放心大胆的吃!” “吃!” 蒋万春的保证,一锤定音。 三位评委,立刻开始下筷子。 “脆!” “鲜!” “美味!” 之前的顾虑,在银丝鱼脍入口之后,全都化作了赞叹。 鱼吃鲜,虾吃跳可不是说笑的。 鲜活宰杀的黄河鲤,做成鱼脍之后,最大程度的保留了河鲜的鲜美。 不管是吃原味,还是蘸碟增味,全都好吃的停不下来。 先入为主,三位评委下意识的在心里给了索贝勒一个高分。 “什么啊!”齐瑞珠很不满的小声嘀咕,“还以为能说出什么惊人的评价呢,就这?要是这样,我觉得我也可以当评委!” “嘿嘿!”尤德华偷笑两声,也压低声音回应,“齐姑娘,这可不能怪评委们惜字如金!要是只有一个评委也就罢了,他可以随意点评。现在可是有三位评委在,哪一位说多了,都会影响其他人的判断,当然还是少说为妙!” “算了!反正我对这个什么索贝勒做的菜也不关心!”齐瑞珠瘪了瘪嘴,“我就是想听他们夸夸我们东家,一会儿他们要还是惜字如金怎么办?” “齐姑娘,那你可就多虑了!”尤德华忍不住大笑,“看到那位金老先生没有?有他在,你不用担心没人夸林老板!你刚刚没听他都夸了林老板半天吗?可见他有多看好林老板!” “啊?”齐瑞珠不由得捂住小嘴,“那位老先生是在夸我们东家啊?我还以为他是故意在阴阳怪气,恶心我们东家呢!对不起,我不该偷偷骂他的!” “呃……”尤德华不由得干笑两声,不知道怎么接。 瞧这事儿给闹得! 詹元生、蒋万春、陆婉秋三人吃的连呼痛快,偌大一盘银丝鱼脍,以肉眼可见的速度下去,他们吃了足足一半,这才停下。 也是这个时候,林放举手表示完成。 “三位评委!”林放阻止了厨决协会的人接菜的举动,“我这道菜,还是我亲自上比较好。” “哦?”正在漱口的詹元生不由得停下,“林老板,莫非你这道菜还有什么讲究?” “自然。”林放轻轻一笑,“希望三位评委给我这个机会。” “好!”詹元生一拍手,“几位,不如咱们拭目以待如何?” “我同意!” “有趣!我也同意!” “嘿嘿!”金载楼得意一笑,“我早就跟你们说过,一会儿鱼脍端上来的时候,你们会大吃一惊的!” 呵呵! 詹元生眼角都不带扫这老头一下的,这帮子的遗老遗少这股子高高在上的语气,真是贼拉讨厌! 林放端着阶梯状的冰盘呈到三人的桌上,在冰盘放下的瞬间,放在底部的看起来还很完整的鲈鱼轻轻一跳,上了一层台阶。 “哇!” “喔!” “怎么可能!” 这下子,不光是围观的群众惊叫出声,就连三位见多识广的评委也都大跌眼镜。 鲈鱼还在继续往上跳,每跳上一层台阶,身上就散落一地鱼片,等到它跃到第九层,也就是台阶的顶部,恰好把鱼头摆在上面。 鱼尾在台阶底部,鱼头在台阶顶部。 剩下的鱼身散落成一片片轻薄透明的鱼脍,若不是阳光映照在上面,照出七彩的光泽,冰盘